Cream cake dekorasyon hiringgilya. Pamamaraan at mga diskarte sa dekorasyon cakes

Ngayon kami ay sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano gumawa ng cream keyk dekorasyon hiringgilya. Recipe tulad treats ay maaaring isama ang iba't-ibang mga bahagi. Ang pangunahing bagay ay na sila ay well kinuha ang mga ito sa ninanais na hugis at itinatago ito matapos ang isang bahagyang paglamig.

Dekorasyon ng cream: nakadetalye recipes

Walang anuman tastier nang nakapag-iisa inihanda cake. Ginawa sa pag-ibig at delicious-amoy pastries ay sigurado na maging isang palamuti ng anumang holiday table. Ngunit upang homemade cake naka-out talagang maganda, dapat ay pretty marami pang subukan. Pagkatapos ng lahat, ito ay nangangailangan ng isang hiwalay na magluto ng cream, at pagkatapos ay tama ilapat ito sa ibabaw nabuo sa pamamagitan ng dessert.

Classic Oil Cream

Tiyak na maraming housewives alam kung paano gumawa ng mga klasikong cream upang palamutihan cakes mula sa isang hiringgilya. Kadalasan, may kasama itong mga sumusunod na bahagi:

• maximum sariwang mantikilya - 200 g;
• may pulbos asukal (maaari mo lamang fine sugar) - 8 malaking kutsara.

Ang proseso ng paghahanda ng langis cream

Oil cream keyk dekorasyon hiringgilya ay nakakagulat na mabilis at madali. Upang magsimula upang mag-advance upang alisin ang taba (cooking) ng freezer at maghintay para sa mga ito upang makumpleto ang paglambot. Ang langis na ilagay sa blender at malakas tibok (sa pinakamataas na bilis), o unti-unting pagdaragdag ng may pulbos asukal.

Bilang resulta ng ang pamamaraan na ito, mayroon kang upang makakuha ng isang luntiang at maaliwalas na cream upang palamutihan cakes mula sa isang hiringgilya. Hindi sinasadya, ito ay angkop bilang isang batayan para mastic din.

Kung nais mong makakuha ng isang makulay na cream, dapat muna ito nahahati sa mga bahagi, at pagkatapos ay may halong pangkulay ng pagkain. Sa kawalan ng mga ito ay posible na gumamit ng chocolate coating, karot o beetroot juice, atbp

Paggawa ng protina cream

Protein cream upang palamutihan cakes mula sa isang hiringgilya na mas masahol pa mapigil ang hugis nito, sa halip na langis. Ngunit kung susubukan mo, pagkatapos na timbang ay maaaring maging isang orihinal na paraan upang gayakan ang mga bahagi ng dessert at gumawa alsado ukit.

Kaya, kailangan namin ng:

• Egg mga puti - 4 na malalaking itlog;
• asukal fine - isang buong baso (maaaring ng kaunti pa);
• Lemon juice - ng ilang patak.

Inihahanda ng pagkain

Protein cream cake ay tapos nang simple at madaling bilang langis. Upang magsimula sa dahan-dahang paghiwalayin ang mga protina mula sa itlog pula ng itlog at pagkatapos ay sa ilang oras upang ilagay ang mga ito sa pagpapalamig kamara. Pagkatapos ng ¼ na oras ay dapat na alisin ang mga produkto, ilagay sa isang malalim na tasa prelubricated lemon juice, at magpatuloy sa latigo. Upang isagawa ang pamamaraang ito ay maaaring sa tatlong magkakaibang paraan:

• palis;
• mixer;
• blender.

Ang unang option ay ang pinaka-maaasahan. Sa pamamagitan ng isang manual palis, maaari kang gumawa ng isang pretty luntiang at matatag na protina masa, na kung saan ay magiging mabuti upang mapanatili ang hugis nabigay sa kaniya. Gayunpaman, ang pangunahing kawalan ng pamamaraan na ito ay na sa panahon ng latigo protina ay nangangailangan ng mahusay na pisikal na pagsisikap.

Tulad ng para sa mga taong magaling makisama at blender, pagkatapos nila, masyadong, ay maaaring makakuha ng isang matatag na foam. Kahit na para sa kakailanganin mo ang isang medyo malakas na aparato na may isang malaking bilang ng mga revolutions kada minuto.

paraan ng paghahanda

Sa sandaling ang mga puti ng itlog ay pinalamig, dapat silang agad na simulan ang matalo. Gawin ito nang mabilis inirerekumenda. Regular na sa produkto na kailangan mo upang ibuhos ang asukal. At ang mas ito ay, ang mas malambot at matatag na makuha ang cream.

Dapat ito ay nabanggit na para sa paghahanda ng protina mass ay kinakailangan upang gamitin ang sugar, hindi pulbos. Matapos ang huling sahog natutunaw mabilis at gumagawa ng mas tuluy-tuloy cream, na kung saan ay hindi angkop para sa cake palamuti.

Chocolate cream cake

Kung magpasya kang gumawa ng isang chocolate cake, at pagkatapos ay gayakan ang mga ito pati na rin magsilbi bilang isang ganache. Upang maghanda tulad ng isang hindi karaniwang cream ay dapat makuha mula sa:

• mataba cream - 500 ml;
• Mapait na tsokolate - 6 na mga tile (90 g);
• tungkol sa 50 gramo - mantikilya

hinahanda namin ang ganache

Upang gawin ang tsokolate cream dekorasyon dessert bahay, dapat mong ibuhos ang double cream sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay marami ng kanilang init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Sa tabi ng isang produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na ilagay pinaghiwa-hiwa tsokolate at mantikilya. Sa init mga bahaging ito ay inirerekomenda hanggang sa panahon hanggang sa sila ay ganap na tunawin. Sa wakas, ang mga nagresultang pinaghalong ay dapat na tinanggal mula sa kalan, cool na at ilagay sa ref para sa 4 na oras (mas mabuti magdamag).

Pagkatapos ng tinukoy na oras na kinakailangan cream inalis, itinatago sa kuwarto temperatura para sa tungkol sa 10 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy sa isang tahanan dekorasyon dessert.

Pamamaraan at mga diskarte sa dekorasyon cakes

Mayroong maraming mga pamamaraan at mga diskarte na kung saan maaari mong iadorno anumang dessert. Ang pinaka-popular na culinary hiringgilya sa mga modernong housewives. Ito ay napakadaling gamitin at mataas na gastos ay naiiba. Upang mag-apply ito sa dekorasyunan ang mga lutong bahay na cake, kailangan namin lamang upang punan ang kapasidad ng mga napiling cream (langis, protina, tsokolate, atbp), at pagkatapos ay pisilin ang ibabaw nabuo goodies. Kung kailangan mo upang makuha ang orihinal na larawan (halimbawa, mga bulaklak, petals, at iba pa.), Maaari mong gamitin ang mga espesyal na nozzles, na kung saan ay karaniwang kasama.

Tulad ng iyong nakikita, cake palamuti gamit pastry hiringgilya tapos medyo madali. Ngunit kung kailangan mo upang masakop ang dessert mas kumplikadong numero, pagkatapos ito ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng cream, at mastic o protina kendi. Gawin ito sa bahay madali at maginhawang. Upang gawin ito, kailangan lang namin ang mahigpit na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan ng recipe at tamasahin ang creative imahinasyon.

upang ibuod

Ngayon alam mo na kung saan creams ay angkop sa maganda mag-ayos ng mga lutong bahay na cake o pastry. Kung hindi ka magkaroon ng magagamit ang hiringgilya, at pagkatapos ay sa halip na maaari mong gamitin ordinaryong office papel. Ito ay sumusunod mula sa maliit na sukat upang makagawa ng isang bag, at pagkatapos ay i-cut off ang dulo ng ang nais na kapal at hugis. Na may tulad na isang aparato ay kinakailangan upang magkaroon ng parehong orihinal na ay nakukuha desserts, tulad ng paggamit ng isang espesyal na kendi hiringgilya.