Julien sa maliit na empanada: recipes

Tayong lahat ay sanay na sa ang katunayan na ang Julien, sino ay naging isang madalas na bisita sa aming table, ay karaniwang inilabas sa isang cocotte. Ngunit hindi bawat maybahay ay may tulad na pagkain sa kusina. May ay isang kaibig-ibig na alternatibo. Maaari kang magluto sa julienne maliit na empanada. Ito ay lumiliko out mahusay na-tasting ulam, na kung saan din ay maaaring kinakain na may "mga kagamitan".

Ilang salita tungkol sa maliit na empanada

Tartlets tinatawag na kendi, kung saan, bilang dalawang patak ng tubig katulad ng kinagawian sa amin cakes "basket". Tanging sa halip ng cream sa isang maliit na empanada ay karaniwang ilagay ang litsugas, itlog, cake at iba pang mga meryenda. Makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda tartlets, kami ay hindi pagpunta sa, dahil ito ay isang paksa para sa isang malaki at mahabang pag-uusap. Ang tanging bagay na sinasabi namin ay upang ihanda sila ay lubos na simple, at bilang para sa pagsusulit, maaari itong maging anumang bagay: buhangin, leche flan, maging hambog, at kahit na keso. Species tulad edible "mga kagamitan sa" Umiiral din ang lubhang maraming tao, ngunit sa yugtong ito kami ay nababahala sa isa lamang sa kanila - tarts, na ibinebenta sa halos lahat ng supermarket nasa natapos na form. Siyempre, walang sinuman ay magtaltalan sa ang katunayan na ang bahay "basket" ay magkano tastier, ngunit ibinigay na ang oras ng aming mga hostesses, ipaalam sa amin pa rin sa semis. Ang mga maliit na nakakain katulong tulong sa walang oras upang maghanda ng isang mabilis na meryenda at palamutihan anumang holiday table sa kanyang orihinal at pampagana hitsura.

Ngayon, kapag kami ay may korte out na ang aming mga hindi pangkaraniwang "mga pagkaing" ay, sabihin makipag-usap tungkol sa kung paano magluto Julienne sa tartlets gamit ang iba't ibang mga sangkap.

kabute sabaw ng dyulien

Bilang ay malinaw mula sa pamagat, ang pangunahing ingredient ng aming mga pagkaing - mushroom. Maaaring gamitin, sa prinsipyo, ang anumang. Ngunit tulad ng mga ligaw na mushroom ay hindi pantay-pantay na ibinahagi, ay tumutok sa mga mas pamilyar na, na maaaring palaging ay matatagpuan sa anumang tindahan - champignons. Kaya, julienne kabute sa maliit na empanada. Upang ihanda ang ulam na medyas:

• mushroom - kakailanganin mo ng humigit-kumulang 400 g;
• sibuyas bombilya - tungkol sa 200 g;
• matapang na keso gadgad - ding 200 g;
• natural na cream (mas maganda kung mataba, hindi bababa sa 20%) - 350 g;
• trigo harina ng mga high-grade - 2 tablespoons;
• black ground pepper - upang tikman;
• halaman ng langis;
• herbs para sa dekorasyon;
• tartlets.

Paano upang magluto

Hindi namin dapat isipin kung ano ang magluto julienne mushroom sa maliit na empanada mahirap. Ito ay hindi gayon. Ang proseso ay hindi kumuha ng maraming oras at hindi nangangailangan ng espesyal na culinary kasanayan. Bukod dito, sa pamamagitan ng paghahanda ng isang pares ng mga beses na ulam at "pinalamanan" dako, ito ay posible na ikaw ay nais na vvedesti ito sa inyong araw-araw diyeta. Ang lahat ng mga higit pa kaya sa julienne maliit na empanada inihanda hindi lamang na may mushroom, ngunit din sa iba pang mga sangkap. Ngunit habang tapusin na may mushroom.

Kabute kailangan upang maingat na hugasan at pagkatapos ay i-cut papunta sa piraso at mag-iwan sa isang salaan, glass sa lahat ng mga kahalumigmigan. Sibuyas nalinis, gupitin sa maliit na piraso, pinirito sa halaman ng langis at pagkatapos ay pagdaragdag dito fungi. Kumulo hanggang hanggang sa mushroom ay sumingaw ang lahat ng mga likido, at siya sibuyas-kabute pinaghalong nakakakuha gandang brownish mapusyaw na kulay. Kumuha ng isa pang pan, magprito ng harina sa mga ito, magdagdag ng paminta, asin, ibuhos sa cream. Maingat na gumalaw, dalhin sa isang pigsa at pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong mga pans. Matapos ang aming pagpuno ay cooled, punan namin ito tartlets at ilagay ang mga ito sa isang baking tray linya sa baking papel. At pagkatapos ay ipinadala sa isang pre-heated sa isang daan at dalawang degrees hurno para sa dalawampung minuto. Limang minuto bago ang katapusan ng termino liberally pagdidilig sa kanila na may gadgad keso. Pamantayan, handa na - nabuo sa ibabaw ng pinggan beautiful golden brown na tinapay. Lahat. Ang aming Julienne sa maliit na empanada handa na. Ito ay posible upang makakuha ng, ay pinalamutian ng mga halaman at tumawag sa bahay sa talahanayan upang tikman ang isang bagong ulam.

Julienne na may manok sa maliit na empanada

Upang ihanda ang ulam na mula sa refrigerator chicken breast (o leg quarter) at ... lahat ng mga sangkap ay naroroon sa unang recipe. Bilang karagdagan mushroom. Oo, walang pagkakamali. Julienne manok na inihanda ayon sa parehong prinsipyo bilang na ng isang kabute. Just bilang isang pangunahing sangkap ay naroroon sa karne. Samakatuwid, subukan ang hindi bababa sa isang beses upang magluto julienne sa maliit na empanada ng mushroom, maaari mong madaling at mabilis na haharapin ang mga ito ulam.

paghahanda

Chicken nalinis mula sa mga ugat, gupitin sa maliit na piraso at pagkatapos ay pinirito sa halaman ng langis. Sa pangalawang pan passeruem sibuyas, idagdag sa manok. Pagkatapos nito, ihanda ang harina at cream sauce. Sa eksakto sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe. Pagkatapos naming gawin mula sa sauce at sibuyas pagpupuno karne timpla, punan ang tartlets at ipadala ito sa oven.

konklusyon

Tulad ng iyong nakikita, na pinapalitan ang isang pangunahing ingredient sa iba, maaari kang makakuha ng isang pagkain na may isang ganap na naiibang panlasa. Bukod dito, ito ay posible upang pumunta sa karagdagang - upang pagsamahin ang manok na may mushroom. At ito ang pangatlong variant ng paghahanda ng sabaw ng dyulien sa isang maliit na empanada. At hindi huling. Walang mas masarap ang sabaw ng dyulien patatas at manok, pagkaing-dagat, kahit na may isang kalabasa. Kaya huwag matakot, panaginip. At sa bawat oras na ang isang bagong sorpresa sa mga mahal sa buhay tikman in julienne maliit na empanada.