Malunggay - isang mahusay na rekado para sa iba't-ibang lutuin. Ito stimulates ang ganang kumain, mapabuti ang panunaw, ginagawang pagkain lasa mas matinding at maliwanag. Dahil mula noong sinaunang panahon sa maraming mga pambansang kitchens ito ay nagsilbi sa talahanayan at isang espesyal na harvested sa malaking dami.
housekeeping tip
Pagpapalagayang-loob na may malunggay sa pagluluto sa bahay, magsisimula kami ng mga tip. Una, ang babaing punong-abala ay lubos na kilala na ang pundamental na mga langis na nakapaloob sa root tissue, na nagiging sanhi literal stream ng luha. Caustic ay ito impiyerno, sa isang salita! Gayunman, ang problema ay mas madali upang mahawakan, kung, halimbawa, huwag kuskusin ang ugat sa isang kudkuran, at pumasa sa pamamagitan ng isang electric dyuiser. Pagkatapos ay ikonekta ang cake at juice, at ang mga pangunahing produkto ay handa na! Mapadali ang gawain ng paghahanda ng isang fuck at home lata at maginoo puthaw. Basta ilagay sa isang butas kinalagyan ng hiwa ng root, pati na rin ang output bibig plastic bags. At kung biglang ang feedstock ay may ilang higit na halaga, na maaaring recycle, ang labis na lang mag-freeze, at saka mo kunin kung-kailangan at gumawa ng sariwang malunggay.
seasoning classic
ni Naiintindihan partikular na sa paghahanda ng malunggay Hayaan. Sa bahay, ang pinakamadaling paraan ay. pinagmulan ng kalahating kilo ng malinis, kuskusin sa isang kudkuran, lamang ang multa (kung ang pagkakapare-pareho ng produkto na nakuha ay mas banayad, at siya ay - masarap). O gumamit ng isang dyuiser, makinang nagtatadtad ng karne, tulad ng nabanggit sa itaas. Ang glass (200 g) na may maligamgam na tubig pinakuluang asukal solusyon - tungkol sa 30 g (heaped kutsara), 5 g ng asin (kalahating kutsara ng tsaa), cool. Ibuhos sa isang mangkok na may malunggay, magdagdag ng 50 gramo ng suka, mas mahusay na prutas (mansanas o ubas), gumalaw. Maglipat ng mga rekado sa matsura garapon, malapit lids (plastic), tindahan sa refrigerator. Sa pamamagitan ng paghahanda ng malunggay sa tahanan ay maaaring konektado sa isang caveat: kung ito ay tila matuyo-tuyo, magdagdag ng tubig ng kaunti pa, ngunit ito pinakuluang!
Pampasarap spicy, isang itlog ng isda
Kung nais mong subukan ang isang bagay na mas orihinal, kagiliw-giliw na lasa, subukan upang tumugma sa tindi ng malunggay ugat at maasim tamis ng berries ng gooseberries. Ito ay nakatanggap ng isang hindi inaasahang, ngunit napaka pampagana. Tulad ng isang kahanga-hangang rekado angkop para sa karne - inihaw, steamed, o halaya. Siya nga pala, ayon sa parehong recipe at pagluluto malunggay maaari para sa taglamig. Ano ang kailangan mo ang parehong halaga ng mga ugat at berries - sa isang kamay, at asukal at tubig - sa isa. Halimbawa, kung gagawin namin ang 250 g at 250 malunggay gooseberry, ang iba pang mga bahagi - sa pamamagitan ng 100. Prutas mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Malunggay ay pinakamahusay upang gumiling kudkuran. Paghaluin at ibuhos tubig na may asukal dissolved sa loob nito. Nakabalot sa garapon at iimbak sa refrigerator o cellar.
Pampasarap malunggay na may karot
Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap rekado ay makakatulong sa iyo rito ngayong recipe para sa malunggay. Sa taglamig, maaari itong mag-atsara na may karot. Pagkakahanay ng mga sumusunod na produkto: Roots at root - 300 g, cider suka (ito ay mas mahusay kaysa sa maginoo table, bilang mas masarap at mabangong) - 60 g, ang ilang mga asin at kalahating tasa (sa iyong paghuhusga) tubig. Malunggay rehas na bakal, carrots, masyadong, parehong mga produkto - sa isang pinong kudkuran. I-dissolve ang asin sa tubig, suka, maghalo, magdagdag ng malunggay gumalaw. Kumalat sa mga bangko, isara, tindahan sa isang cool na lugar.
At pamilyar sa atin sa impiyerno, gaya ng sa isang tindahan, gumawa sa ang pagdaragdag ng beet juice. Iyon lang ang mga lihim ng kanyang home-made!