Pagluluto cutlets manok: recipe para sa bola-bola mula sa tinadtad na manok at tanggalan ng buto

Cutlets Pwedeng ihanda ang isang iba't ibang mga paraan at mula sa isang iba't ibang mga produkto. Maaari mong gamitin hindi lamang tinadtad na karne o isda, ngunit din gulay (para sa mga adherents ng vegetarian cuisine), at bagong mga kumbinasyon ng mga pampalasa ay maaaring i-on ang karaniwang pagkain sa isang bagong walang kahirap-hirap. Isa sa mga pinaka masarap at pinong mga pagpipilian ay chicken cutlets. Recipe para sa bola-bola mula sa tinadtad na manok ay maaaring iniangkop kahit sa feed na ang maliit na gourmets. Upang makapagsimula, subukan upang magluto ang tinadtad o "Pozharsky" mga produkto.

Juicy manok piraso ng karne

Recipe para sa ulam ay angkop kahit para sa baguhan cooks. Dalhin ang tatlong daang gramo ng tinadtad na manok o tanggalan ng buto, dalawang sibuyas bombilya, isang maliit na piraso ng karot, itlog, asin, paminta, langis para sa Pagprito. Kung binili mo ang karne sa halip na ang mga natapos na pagpupuno, tagain ito sa isang gilingan ng karne o sa isang blender. Sibuyas at karot alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran (o ring gamitin ang blender). Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa gulay at idagdag ang mga ito sa pagpupuno na may itlog, paminta, asin, ihalo na rin. Lahat ng na maaaring nabuo mula sa mga nagresultang masa ng chicken cutlets. Recipe para sa bola-bola mula sa tinadtad na manok nagpapayo bago Pagprito roll ito sa harina. Fry kinakailangan hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Tinadtad cutlets manok

Recipe para sa bola-bola mula sa tinadtad na manok ay nagbibigay-daan upang maghanda napaka-pinong ulam, ngunit tinadtad tiyak na tulad mo mas mababa. Dalhin ang tatlong daang gramo ng manok, isang itlog, dalawang sibuyas at dalawang cloves ng bawang, dalawang tablespoons ng mayonesa at arina, sariwang herbs, kari, paminta, asin at langis ng halaman. Gupitin ang tanggalan ng buto sa maliit na piraso. Alisan ng balat ng sibuyas at bawang, giling sa blender na may isang maliit na bundle ng mga perehil o iba pang mga herbs. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mass at kumonekta fillet hiwa. Inatsara gumalaw at mag-iwan para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ng oras na ito ang martilyo sa pinaghalong itlog, idagdag ang mayonesa, asin, paminta, kari, ang lahat ng lubusan mixed at vsypte almirol. Muli, pukawin at simulan ang litson. Ang mga cutlets ng manok karne ay may upang lay out ang pan na may isang kutsara, pagkatapos nito dapat silang magprito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang golden brown. Kung magprito mga produkto nang walang takip, sa loob maaari nilang manatiling raw.

cutlets Pozharskie manok

Recipe para sa meatballs ng manok karne, na kilala bilang "Pozharsky", ay mahaba ay isang culinary classic. Kakailanganin mo ng limang daang gramo ng tanggalan ng buto, tatlong piraso ng tinapay o puting tinapay at itlog. Gayundin, isang daang gramo ng cream, dalawang tablespoons ng breading, isang daang gramo ng mantikilya, sariwang herbs, asin at paminta, mirasol langis. Narito kung paano magluto ng manok cutlets. Recipe para sa bola-bola mula sa tinadtad na manok sa Pozharsky ay nagbibigay-daan lamang sa iyo upang tumaga ang lahat ng ingredients sa isang blender hanggang makinis. Kung nais mong gumamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne, tinapay at cream magbabad nang maaga, at ang mga masa upang pumasa sa pamamagitan ng ang aparato nang ilang beses. Form ng tinadtad na karne patties nakuha, zapaniruyte at pinirito hanggang golden brown. Handa cutlets lay out sa isang baking sheet at i-hold ang isang-kapat ng isang oras sa hurno, preheated sa 180 degrees. Pagkatapos nito ulam ay maaaring agad na almusal.