Reseta ng sopas na repolyo mula sa mga nettles at kendi na may itlog (na may larawan)

Ang recipe para sa repolyo sopas mula sa nettles sa aming oras ay hindi kilala sa bawat maybahay. Ang ulam na ito ay maaaring kahit na tinatawag na exotic, kahit na sa mga lumang araw ang aming mga ninuno handa ito sa bawat tag-araw. Ito ay lumiliko out na ang mga dahon ng mga batang nettles naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga sangkap, bitamina at trace elemento. Bukod pa rito, hindi na kailangang maging espesyal, sapat upang pumili ng damo sa kagubatan o sa larangan. Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano mo lutuin ang shchi mula sa kulitis. Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo upang pag-iba-ibahin ang karaniwang menu at sorpresahin ang iyong mga kamag-anak na may isang hindi karaniwang ulam.

Shchi na may mga batang nettles

Bago ka - isang recipe para sa isang simple at madaling sopas ng tag-init. Salamat sa kanya maaari mong i-refresh ang iyong sarili sa panahon ng init, masiyahan ang gutom at uhaw. Ang recipe para sa berdeng repolyo sopas na may mga nettles ay napaka-simple:

• Magluto ng sabaw ng manok, karne ng baka o mababang-taba ng baboy sa isang dalawang-litro na kasirola. Kapag handa na ang karne, alisin ito at i-cut sa maliliit na piraso. Sabaw ng sabaw.
• Ang isang karot at ilang patatas na mag-alis at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga gulay sa sabaw at magluto ng sampung minuto.
• Ang 200 gramo ng mga batang nettle ay natatakpan ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tumaga at ibibigay sa sopas.
• Season na may asin, paminta at lemon juice. Sa pinakadulo, puksain ang itlog at, pagpapakilos ang likido, unti-unti itong ipasok sa sopas.

Paglilingkod ang inihanda na ulam sa mesa na may kulay-gatas o gawang bahay ng mayonesa. Tiyak namin na ang iyong mga kamag-anak ay gusto ito, dahil ito ay mahirap na isipin ang simula ng tag-init na walang ilaw ulam ng sariwang gulay.

Shchi mula sa nettles. Isang recipe na may itlog

Bago ka magsimula upang ihanda ang hindi pangkaraniwang ulam na ito, kakailanganin mong kolektahin ang mga dahon ng kulitis. Tandaan na ang mga masarap na batang dahon ay angkop para sa layuning ito, at ang halaman mismo ay dapat na lumago lamang sa isang ekolohiya na malinis na lugar. Paano magluto shchi mula sa nettles? Ang recipe sa larawan ay makakatulong sa iyo sa:

• 100 gramo ng dahon ng nettle dumaan, hugasan at lumangoy sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay i-flip ang mga ito sa isang colander, at kapag ang labis na tubig drains, pumasa sa mga dahon sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
• Heat ang langis ng gulay sa isang kawali at kumain ng mga gulay para sa mga sampung minuto.
• Gumiling na may kutsilyo na 30 gramo ng berdeng mga sibuyas, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali sa kawayan.
• Hiwalay na magprito ang ulo ng mga sibuyas, i-cut sa kalahating singsing at grated na karot sa isang malaking kudkuran.
• Dalhin sa isang pigsa isang litro ng karne sabaw at lumangoy ang inihanda na pagkain sa ito. Magluto ng mga ito para sa 20 minuto, at sa pinakadulo, ilagay sa kanila 100 gramo ng tinadtad na kastanyo, bay dahon, asin at lupa paminta.
• Ang isang kumusta ng itlog sa isang kutsara ng gatas, at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ito sa sopas, habang hindi nalilimutan na pukawin ang likido.

Tapos na ulam ibuhos sa plates, ilagay sa bawat paghahatid kalahati ng isang pinakuluang itlog, budburan ng mga sariwang damo at maglingkod sa table na may kulay-gatas.

Nettle soup

Ang madaling sopas na may mga damo upang magluto ay napaka-simple:

• Hugasan ang dahon ng nettle sa malamig na tubig.
• Pakuluan ang patatas at crush ang crust.
• Carrock ang magprito sa isang kawali.
• Grind green berde, nettles at halaman ng bawang.
• I-fold ang mga sangkap sa sabaw at idagdag sa kanila ang apat na tablespoons ng otmil.
• Palakasin ang itlog ng manok na may lemon juice, asin at paminta. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa isang manipis na patak sa kumukulong sopas.

Shchi mula sa nettles at kastanyas. Recipe

Ang sopas na may mga damo ay sigurado na ang mga truckers, dahil ang lahat ng kinakailangang sangkap ay nasa kanilang mga daliri. Basahin ang paglalarawan at magluto kasama kami ng masarap na shchi mula sa kulitis at kastanyas. Ang recipe ay ang mga sumusunod:

• Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy.
• Peel at hatiin ang apat na patatas. Pagkatapos nito, ilagay ang mga gulay sa tubig na kumukulo.
• Ang isang daluyan ng karot ay pininturahan at tinadtad na arbitraryo. Maaari mo ring kuskusin ito sa isang malaking kudkuran.
• Buksan ang garapon ng nilagang at i-chop ang karne sa isang kutsilyo, hindi maabot ito.
• 20-30 dahon ng mga batang nettles ay sakop na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay giling ang mga ito kasama ng kastanyo, perehil at dill.
• Kapag ang mga patatas ay halos handa na, ilagay ang mga nakahanda na sangkap dito. Season sopas na may asin at anumang pampalasa.

Tulad ng makikita mo, ang recipe na ito para sa Nettle Nett ay medyo simple. Samakatuwid, ang light green na sopas ay inihanda nang napakabilis.

Fennel na sopas na may mga nettles

Ang hindi pangkaraniwang ulam ay tiyak na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Malamang, hindi nila sinubukan ang gayong kombinasyon ng mga produkto. Huwag kalimutan na para sa mga pagkaing bahay, ang kalidad ng mga produkto mula sa kung saan sila ay handa ay napakahalaga. Samakatuwid, bago ka magsimula sa pagluluto ng sopas mula sa mga mabangong damo, tiyaking nakolekta sila sa kalikasan, at hindi sa lungsod. Kung paano pakuluin ang nettle soup, ang recipe ay nagpapaliwanag sa mahusay na detalye:

• Kumuha ng tatlo o apat na handfuls ng dahon ng nettle, dumaan sa kanila at ilagay ang ilan sa dressing. Ang natitira ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido na may salamin na tumigil.
• Isang puting sibuyas ang mag-alis ng balat, pagputol at magprito sa langis ng gulay.
• Ang isang ulo ng haras at isang malaking patatas ay pinutol ang makinis, inilagay sa kawali at ibuhos ang isang litro ng sabaw ng gulay o tubig na kumukulo.
• Kapag ang mga gulay ay malambot (mga sampung minuto ang lumipas), idagdag ang mga inihandang sibuyas sa kanila at lutuin ang lahat para sa isa pang limang minuto.
• Ibuhos ang sopas sa mangkok ng blender at i-chop ang mga gulay, panahon na may asin at paminta. Pagkatapos nito, ibalik ang niligis na patatas pabalik sa kawali.
• Blender hugasan, ibuhos sa ito 200 ML ng mag-atas cream at ilagay ang kulitis. Talunin ang mga produkto hanggang maging sila magkakauri. Pagkatapos nito, ibuhos ang timpla sa kasirola at init sa apoy, hindi nagdadala sa isang pigsa.
• Kasabay nito, init ang sopas ng gulay.

Ibuhos ang sabaw sa mga plato, sa gitna ng bawat maingat na ibuhos ang cream at palamutihan ang mga bahagi na may mga nettle dahon. Ang mga hulang pagkain ay agad na naglilingkod sa mesa.

Green repolyo sopas

Kung sa iyong pagtatapon ay isang kapaki-pakinabang na berdeng damo, maghanda mula dito ng isang kahanga-hanga at masarap na ulam. Ang Green ay maaaring gamitin ng anumang, tumututok sa kanilang sariling panlasa. Upang ihanda ang sabaw, maaari mong gamitin ang karne, manok o simpleng lutuin ito sa mga gulay. Paano magluto ng prawns ng tag-init mula sa mga nettles? Ang recipe para sa ulam ay napaka-simple:

• Magiliw na dahon ng kulitis, mga gulay ng kulantro at nasturtium wash, kiskisan at giling.
• Ang isang malaking sibuyas ay mag-alis ng saging at i-cut sa isang kutsilyo ng kalahating singsing o cubes.
• Sa pinakuluang sabaw ng manok, ilagay ang peeled at i-cut sa patatas (dalawa o tatlong piraso).
• Ang pinrosesong sibuyas na sibuyas sa langis ng gulay, at sa katapusan, magdagdag ng isang pares ng mga clove ng tinadtad na bawang dito.
• Kapag ang mga patatas ay halos handa na, ilagay ang natitirang mga sangkap, asin, turmerik at paminta dito.
• Alisin ang sopas ng repolyo mula sa kalan sa lalong madaling umuusok ang tubig sa saucepan.

Maaari mong dagdagan ang reseta ng nettle mula sa kulitis sa kalooban. Halimbawa, lagyan ng rehas ang mga pinakuluan na itlog sa isang ubas at ilagay ito sa bawat serving para sa isang kutsarang. Parehong kunin ang mga itlog sa kalahati at ilagay ang isang kalahati sa plato. Paglilingkod sa sopas na may isang kulay-gatas o mayonesa.

Mabilis na nettle sopas

Dalhin ang pagkakataon at subukan ang bitamina sop mula sa mga gulay at sariwang gulay. Paano magluto ng mabilis na sopas mula sa mga nettles? Sasabihin sa iyo ng recipe kung paano ito gawin nang wasto:

• Maghanda ng sabaw ng manok o gulay.
• Peel dalawang patatas at i-cut ang mga ito sa cubes.
• Isang isang-kapat ng isang tinidor ng batang repolyo thinly tumaga at din ipadala ito sa sopas.
• 100 gramo ng frozen na gulay ay pinutol sa tubig na kumukulo.
• Ang nettle dahon ay pinutol ng isang kutsilyo. Upang huwag sumunog sa iyong sarili, magsuot ng guwantes. Pagkatapos nito, babaan ang mga gutay na damo sa sopas sa loob ng limang minuto bago lutuin.

Sa inihandang ulam, ilagay ang asin, paminta at, kung gusto mo, isang espesyal na panimpla para sa sopas.

Konklusyon

Inaasahan namin na ang impormasyong nakolekta sa aming artikulo ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Ang recipe para sa nettle ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap at malusog na ulam, na maaari mong subukan lamang sa simula ng tag-init. Kaya huwag kaligtaan ang pagkakataon upang mapakinabangan ang iyong mga kamag-anak at mga kaibigan na may orihinal na sopas na gawa sa sariwang gulay.