Repolyo nilagang

Ngayon namin ang lahat ng malaman kung gaano kahalaga ang regular na pagkonsumo ng isang produkto tulad ng repolyo. Ito ay naglalaman ng isang pulutong ng mineral: kaltsyum, potasa, posporus. Gayundin, ang produkto ay mayaman sa bitamina A at B. Sa karagdagan, repolyo ay itinuturing na isang mababang-calorie produkto, sa gayon ay perpekto para sa mga nais ng isang maliit na bit upang mabawasan ang timbang. At ito ay may ilang mga medikal na mga kondisyon, tulad ng kapag ito ay ginagamit nang regular sa kasaganaan ng nakatayo out o ukol sa sikmura juice, at samakatuwid ay maaari itong makatulong sa mga tao na paghihirap mula sa tibi.

Repolyo ay karaniwang ginagamit sa maraming pagkain tulad constituting ng isang produkto sa isang salad o sopas, ngunit maaari madalang na maaaring magamit bilang isang pangunahing kurso. Isa sa mga pangunahing ay ang repolyo nilagang. Ihanda ang ulam na ito, kahit na isang iba't ibang mga paraan.

Maybahay bawat ay may kanyang sariling recipe, ang kanyang paboritong bahay. Kung repolyo nilagang ay hindi maaaring maiugnay sa isang bagay na katangi-tangi, at hindi maaaring isumite sa maligaya talahanayan, at pagkatapos ay ipunin ang pamilya para sa Sunday lunch bahay maaari tumpak. ito rin ay nagsisilbing isang perpektong pagpuno para sa isang pie. Ang artikulong ito ay maglalarawan sa ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pagkain na ganap na iba-ibahin ang araw-araw na menu.

Para sa tanghalian, halimbawa, na angkop repolyo nilagang karne na may itlog o karne at sausage. Upang ihanda ang repolyo na may karne ng dalawang kilo kinakailangan Caputo, sausages at karne, isa sibuyas, at paminta at asin. Ito ay kinakailangan upang makinis tumaga ang sibuyas, putol-putol na repolyo, ang thinner ang mas mahusay, kunin ang mga sausage at karne. Pagkatapos nito, ang sibuyas pritong karne at repolyo ay idinagdag. Pagkatapos ng litson, ang mga produkto ay dapat magngitngit sa ilalim ng takip. Para sa isang kumpletong paghahanda na kinakailangan tungkol sa dalawang oras. Para sa ulam na ito ay lubos na angkop at pinaasim na repolyo. Ang ilan sa katapusan magdagdag ng ilang prunes, na ulam sa pamamagitan nito acquires maanghang mabahiran.

Repolyo nilagang karne na may mushroom mabuti. Upang ihanda ang ulam na kailangan mushroom, bilang isang sibuyas, isang karot, isang piraso ng tomato paste, 150 gramo ng kulay-gatas, pampalasa at gulay langis. Bow kailangan pino ang hiwa, ilagay sa isang pre-heated at greased pan. Matapos ang maikling frying idagdag ang kabute, pre-luto, peeled at tinadtad. Pagkatapos ng ilang minuto ng pagluluto pinaghalong ay idinagdag gadgad karot, at isa pang limang minuto tomato paste. Repolyo makinis tinadtad nagdagdag na halos tapos tomato dressing. Lahat ng halo-halong, itakda ang isang maliit na temperatura, malapit talukap ng mata at lahat ng bagay ay luto para sa tungkol sa dalawang oras. Salted pagkain para sa kalahati ng isang oras hanggang malambot, sabay na idagdag ang mga kinakailangang rekado, paminta at kulay-gatas. Isang mahalagang punto - kung ang laurel ay idinagdag matapos ang pagluluto ay dapat na tinanggal mula sa pagkain, kung hindi man ito makakuha ng isang mapait na lasa. Paglilingkod ito repolyo ay maaaring maging kasing hot pati na rin ang malamig na.

Fresh repolyo sa palayok ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pagkain, at, sa pamamagitan ng ang paraan, pwedeng ihain sa maligaya talahanayan. Ang mga ugat ng ulam na ito nanggaling mula sa France, dahil ang tinaguriang "repolyo nilaga sa Pranses." Unang kailangan namin upang magprito sa halaman ng langis ng bacon, hiniwang sa mga maliliit na piraso dati. Pagluluto ng ito ay dapat na sa punto na ganap na pinainit na may langis. Sa pamamagitan ng bacon ay maaaring magdagdag ng isang maliit na ham at magprito na rin. Pagkatapos noon, ang karne ay dapat na alisin at ang natitirang langis Pagprito sibuyas, sa isang halaga ng dalawang ulo. Ang lahat ng mga gulay na magiging bahagi ng pinggan, pino ang hiwa o kuskusin laban at extinguished halos sa buong kahandaan. Ang lahat ng mga inihandang halo na may dagdag na repolyo ay dapat na ilagay sa palayok, magdagdag ng pampalasa at ilagay maghurno. Ulam na ito ay lubos na angkop para sa maligaya talahanayan.

Tulad ng iyong nakikita, ang lahat ng mga recipe ay napaka-magkakaibang, kaya huwag maging limitado sa saklaw extinguishing media. Kahit na may repolyo maaaring mag-eksperimento.