Paano upang magluto pipino, nilaga sa kulay-gatas?

Nagsisimula pagpili ng pipino at hostess lamang pamahalaan upang makabuo ng mga bagong pagkain ng mataas na malambot pananim. Kung minsan, ang mga ito ay mga ordinaryong, at kung minsan fantastically masarap. Ano magluto mula sa mga tindahan ng alak? Oo, kahit ano! Gulay na ito ay nagbibigay ng isang napakalaking pagkakataon para sa isang flight ng imahinasyon at culinary pagiging malikhain. Courgettes ay isinama sa halos lahat ng mga produkto. Ng makita ang mga ito magluto itlog ay hindi lamang sikat, ngunit isang malaking halaga ng mga masasarap na pagkain: sabaw, pancake, meatballs, piniritong itlog na may hipon, pipino nilaga sa cream, pinalamanan, pritong rings, lutong may gulay - at iba pa ad infinitum. Sa karagdagan, low-calorie gulay, na nangangahulugang ito ay maaaring gawin mula sa pandiyeta pagkain.

At kami ay mangyaring bahay at magluto para sa kanila pipino, nilaga sa kulay-gatas. Ano ang kailangan mong magkaroon ng isang kilo ng sibuyas, tatlong mga kamatis, tatlong matamis paminta, sibuyas, dalawang karot, isang kutsarang puno ng asukal, isang tasa ng kulay-gatas, na may bawang ay isang baguhan, asin, mirasol langis para sa Pagprito.

Gulay hugasan at malinis. On batang pipino alisan ng balat reserve. Pepper kunin sa cubes, mga kamatis - hiwa, sibuyas - singsing, carrots, tatlong sa isang magaspang kayuran, bawang dumaan sa press. Heat isang kawali na may langis, ilagay sa ang mga kamatis at asukal, asin at ihalo na rin. Pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga gulay, pabalat at ilagay ang nilagang. Samantala, pisilin ang bawang sa kulay-gatas at gumalaw. Tatlong minuto bago ang katapusan idagdag ang halo sa kawali na may gulay at magluto hanggang sa handa.

Pipino, nilaga sa kulay-gatas ay maaaring kinakain mainit, maligamgam o kahit na malamig. Ang mga perpektong palamuti ng kanin o patatas. Gayunpaman, maraming mga ginusto pipino, nilaga sa kulay-gatas, bilang isang hiwalay na ulam.

Tiningnan produkto ay mababa sa calories at ito ay ganap na pinagsama sa iba pang mga gulay, maaaring magsilbi bilang mahusay na magaan na pagkain sa tag-araw. Kung hindi mo maaaring gawin nang walang karne, at pagkatapos ay mayroon kang upang magluto karne pinggan. Halimbawa, tulad ng isang pampagana ulam tulad ng pinalamanan pipino, lutong sa oven.

Per kilo ng mga gulay nangangailangan ng mga naturang sangkap: 300 gramo ng lupa karne ng baka, 150 gramo ng kamatis at matamis paminta, isang daang gramo ng karot at sibuyas, 50 g ng mayonesa, keso, asin at pampalasa. Courgettes magkasya mas mahusay na daluyan upang alisan ng balat ay manipis.

Gupitin ito sa mga cube pati na rin ang tomato (100 g) at paminta. Karot rehas na bakal, makinis tinadtad sibuyas at iprito ang mga ito sa halaman ng langis. Lahat ng mga gulay ipagsama sa tinadtad na karne at gumalaw. Segment kapal ng tungkol sa 3-4 cm. Pipino cut, sa gitna upang alisin ang buto. Ilagay ang mga ito sa isang pan o angkop container. Punan butas pipino Pagpupuno, kumalat na may mayonesa, gadgad keso sprinkled sa itaas. Ilagay ang isang oras sa oven at maghurno sa 180 degrees.

Naghahanap sa pinggan na may pipino larawan, ako stumbled sa isang napaka-kagiliw-giliw na recipe sa latigo up - lamang kung ano ang kailangan mo. Dalhin ang tatlong batang pipino, tatlong malalaking mga kamatis, matapang na keso daang gramo, isang pares ng mga cloves ng bawang, asin, itim na paminta, tuyo balanoy, langis ng oliba, perehil, dill.

Kamatis at pipino hiwa sa singsing sentimetro makapal, keso shinkuem manipis plates. Dumaan sa mataas na baking, inilatag ang lahat ng ito, alternating. Tuyo balanoy mix na may langis ng oliba, ang pagdaragdag ng asin, paminta, bawang dumaan sa press at gumalaw. Ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong mga gulay at keso. Kami ay ilagay sa oven sa katamtamang apoy at maghurno. Kapag ang ulam ay handa na, dekorasyunan ito na may mga sariwang herbs.