Inihaw na baboy

Madalas umuwi mula sa trabaho at hindi mo alam kung ano ang magluto para sa hapunan: sabaw na fed up, pagod ng pagkain pasta at salad na may isa sa kanyang mga asawa at mga anak ay hindi maaaring feed. Ito ay pagkatapos, at dumating sa aid ng inihaw na baboy. Sa sandaling ko ba kung bakit ito ay tinatawag na "mainit", at pagkatapos ay natanto na ang ulam ay sigurado na maghatid ng mainit o "hot" bilang ang cooled mainit na mukhang hindi na kaya mabuti. Kapag ito ay mainit, ay ipinapakita ang lahat ng mabangong pumpon ng panlasa. Ulam na ito ay inihanda sa bawat pamilya sa kanilang sariling paraan, ang bawat babae ay sinusubukan upang gumawa ng sarili nitong pagkakaiba sa mainit, ako ay naghahanda ang mga sumusunod na recipe.

Kaya, upang ihanda ang inihaw na baboy, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

- 500 gramo ng walang taba ng baboy;

- 600 gramo ng patatas;

- tatlong malaking bombilya;

- Dalawang bell peppers;

- 50 ml ng kulay-gatas;

- 50 ml ng mayonesa;

- bay dahon, pampalasa sa lasa;

- green;

- asin.

Unang kailangan namin upang tumaga ang sibuyas at paminta at iprito sa langis ng oliba hanggang malambot. Pork at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes at pagsamahin na may sibuyas, idagdag ang bay dahon at pampalasa, asin, isang maliit na magprito na baboy ay puti. Habang ang karne ay nilaga, patatas, hugasan, alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes, masyadong. Inihaw na baboy sa oven maaaring luto sa isang malaking kapasidad, o gamitin ang mga kaldero. Mas gusto ko ang pangalawang opsyon, kaya isinalansan namin mga produkto sa kaldero. Sa una inilatag ang karne, at pagkatapos patatas (huwag kalimutan na asin ito ng isang bit). Ang mga ingredients punan ang isang maliit na halaga ng tubig sa mainit na sank ganap, at kumalat sa itaas ng mayonesa at kulay-gatas. isara namin ang lids at ipadala kaldero sa oven para sa 1.5 na oras. Bago pagluluto ng inihaw na baboy, ang kaldero ay dapat na babad na babad sa malamig na tubig para sa isang oras bago pagpuno produkto. Kapag ang magprito magiging handa, top dekorasyunan na may mga sariwang herbs. Iyon lang, hindi kapani-paniwala ng hapunan handa na.

Sa halip na pork maaari mong gamitin ang anumang karne, manok napupunta na rin na may patatas, karne ng baka (magkakaroon ito sa pre-lubong hanggang maluto tulad ng karne ng baka - sa halip matigas karne). Sa panahon ng Mahal na Araw ang karne ay maaaring pinalitan ng mushroom, cream at gulay mayonesa. Sa pangkalahatan, ang isang pulutong ng mga pagpipilian, maaari mong managinip up.

Gusto kong ihayag sa iyo ng isa pang recipe para sa inihaw na karne ng baboy, madalas itong ihain sa eastern resorts. Tikman ito lubos na hindi pangkaraniwang, kaya ito recipe ay isang amateur.

Para sa mainit, kailangan namin ng:

- 400 gramo ng walang taba ng baboy;

- 300 gramo ng anumang beans;

- 100 gramo ng hipon;

- 3-4 cloves ng bawang;

- toyo pagkain;

- gulay o olive oil;

- asin at paminta.

Para sa hot Pinapayuhan pakuluin shrimp at magbabad ang beans. Pakuluin shrimp pangangailangan sa inasnan tubig para sa 10-15 minuto. Beans ay hindi maaaring magdagdag ng asin kapag pagluluto, tulad ng ito ganap na sumisipsip ng lahat ng mga juices mula sa mga karne. Pork hiwa sa maliit na cubes o cubes, ilagay sa isang pan, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at magprito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad bawang, ibuhos ang toyo at magprito ng kaunti bit muli. Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng isang maliit na tubig, magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos, hipon, beans at karne palamutihan na kumonekta at paminta (hindi marami, tulad ng bawang ay may spice sa ito ulam) pinalawak na sa isang palayok, takip at ipadala ito sa oven para sa isang oras dopekayut. Ang aking kaibigan kaldero walang lids, ito ay pumapalit ito na may karaniwang mga tortilla kuwarta. Upang gawin ito, ito ay tumatagal ng isang itlog, mantikilya, isang maliit na gatas, asin, asukal, harina at masahin ang masa, at pagkatapos ay roll ang cake at nangagtatakip ng kanilang mga kaldero. Ito ay lumiliko out napaka-kagiliw-giliw na, at sa pamamagitan ng parehong mga Bolitas na maaaring palitan ng isang piraso ng tinapay. Ito pork inihaw na lumiliko out napaka nakabubusog. Hipon at beans ay nagbibigay sa hindi pangkaraniwang mga panlasa. Ulam ay sa ibang bansa, kaya hindi lahat ng tao ay masaya, ngunit na kumuha ng isang pagkakataon at subukan ito ay nagkakahalaga ng. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!