Meatless pilaf - masarap, kapaki-pakinabang, madaling

Ngayon may mga daan-daang mga recipe pilaf pagluluto. Cooks - propesyonal at amateurs upang maghanda - inventing mga bagong recipe para sa masarap na ulam. Sa una classical na teknolohiya ay nagsasangkot ng paggamit ng mataba karne at gulay langis timpla na may taba ng hayop. Pero mga vegetarians at mga tagasuporta ng malusog na buhay ay hindi maaaring tanggihan ang naturang masarap na ulam at baguhin ang mga recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Ngayon lean pilaf ay iniharap sa iba't ibang mga bersyon, na ginagawa itong isang hindi kapani-paniwalang popular sa buong mundo.

gulay risoto

Ito ay isang kapaki-pakinabang at nagbibigay-kasiyahan na ulam na may gulay maliliwanag na kulay ay maaaring gamitin nang nakapag-iisa o upang magsumite ng bilang isang dekorasyon. Sa 2 glass bigas aabot ng 2 sibuyas 2 karot, 2 kamatis, bell pepper 1; herbs, na may bawang, asin, paminta, barberry berries at halaman ng langis - sa panlasa. Lean pilaf bilang tradisyunal na inihanda sa anumang halaman ng langis. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba, ibuhos ang hugasan kanin at punan ito na may 3.5 tasa ng inasnan tubig na kumukulo. Cook para sa 10 minuto sa paglipas ng mataas na init, pagkatapos ay i-down na mabigat at dalhin sa pagiging handa. Habang bigas ay luto, maghanda gulay. Fry mahabang langis tinadtad karot, mga sibuyas, peppers, pagkatapos ay idagdag kamatis, bawang, paminta at asin. Para sa 5 minuto hanggang sa luto kanin, idagdag sa ito purong gulay at ng ilang mga berries ng barberry. Handa meatless plov budburan iyong mga paboritong gulay at bigyan ng kaunting magluto.

kabute risoto

Ito ay isang kapansin-pansin na pandiyeta ulam ay minamahal sa pamamagitan ng lahat ng mga mahilig ng ilaw at masarap na pagkain. Ito ay mainam para sa mga taong tumatalima sa pag-aayuno, siya ay nagnanais na mawalan ng timbang o lamang loves mushroom. Sa 2 glass kumuha ng bigas 400 gramo ng mushroom (pinakamahusay mushroom) 2 karot, mga sibuyas 2, 70 ML ng halaman langis; gulay, bawang, pampalasa, paminta at asin - upang magkaroon ng lasa. Simulan ang pagluluto sa gulay. Kunin ang mga karot, sibuyas at kabute sa anumang anyo. Sa isang kalahati ng masa ng sibuyas igisa carrots, sa kabilang - mushroom. Ilagay ang lahat ng ito nang sama-sama sa isang pan na may makapal na ibaba, paminta, asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Meatless pilaf na may mushroom napupunta maayos sa barberry, turmerik at kumin. Ipasok ang mga gulay kanin at ibuhos ang lahat ng 3.5 tasa ng inasnan tubig na kumukulo. Ang unang 10 minuto magluto sa paglipas ng mataas na init, at pagkatapos - sa tahimik. Sa isang panahon kapag ang tubig ay katumbas ng ang antas ng bigas, maglagay ng ilang cloves ng bawang. Dalhin sa isang handa na, alisin ang bawang at ihalo handa pilaf.

Pilaf "Health" na may pinatuyong prutas

Meatless pilaf recipe na kung saan matututunan mo kung ngayon, literal na "pinalamanan" kapaki-pakinabang bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ito ay may mahusay na panlasa, na kung saan siya ay adored sa pamamagitan ng mga bata at matatanda - isang matamis na ngipin. Sa 2 glass bigas aabot ng 2 sibuyas 2 karot, 150 g mga pasas at tuyo mga aprikot, prun 80-100 g, gulay langis, pampalasa at asin - upang magkaroon ng lasa. Mga sibuyas cut sa manipis na singsing Diced karot - dayami, tuyong buuing muli at hugasan. Ang isang malaking bilang ng langis magprito ng sibuyas at karot, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at magluto para sa isa pang 1-2 minuto. Idagdag ang kanin at pampalasa. Meatless pilaf na may pinatuyong prutas napupunta maayos sa barberry at pula kampanilya peppers. Ibuhos ang halo ay 3.5 tasa ng tubig na kumukulo at magluto para sa 30 minuto sa mababang init. I-off ang init at payagan ang upang tumayo para sa 10 minuto. Bon gana!