Paano kuskusin ang raspberries na may asukal para sa taglamig? Mga Recipe ng Kalusugan

Ang ulam na ito ay hindi eksaktong oras. Maraming isaalang-alang ito ng isang tunay na panlunas sa lahat para sa mga sakit sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang lihim para sa sinuman na kung ikaw ay banlawan raspberries na may asukal para sa taglamig sa panahon ng pag-aani panahon, at pagkatapos ay sa panahon ng malamig na panahon hindi ka maaaring matakot ng colds at nakakahawang sakit. Ito ay sapat na kumain ng masarap na potions araw-araw upang magbigay ng iyong katawan na may maaasahang proteksyon. Ngunit kung nagkasakit ka pa, pagkatapos ay prambuwesas, pinahiran ng asukal, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente at magdala sa kanya ng malaking kasiyahan.

Maingat na pagpili

Una, pumili ng berries, na kung saan ay maging isang kapaki-pakinabang na itinuturing. Ang mint, na makagat ng mga insekto, ay nakolekta sa araw bago kahapon, ngunit hindi naproseso, at anumang iba pang mga berry, ang kalidad ng kung saan ay kaduda-duda, ipinagpaliban. Hindi na kailangang itapon ang mga ito - sariwa ay maaaring maipadala sa pagluluto sa hurno, at mula sa mga maasim upang maglagay ng isang kahanga-hangang alak. Gagawin namin ang medikal na oras sa ilalim ng motto na "Lahat ng mga pinakamahusay para sa mga bata!", Dahil una sa lahat ito ay makukuha sa kanila, samakatuwid lamang ang pinakamagandang maliliit na batang lalaki ang dapat makapasok dito. Pumili ng asukal mas madali: ang pangunahing bagay ay upang maging tuyo at malinis.

Teknolohiya ng paghahanda - recipe "Raspberries na may asukal"

Mag-ingat hindi upang makakuha ng jam-berries sa iyong jam. Upang kuskusin ang raspberry na may asukal para sa taglamig, hindi mo kailangang maghugas ng berries! Ito ay isang mahalagang punto, dahil ito ay halos imposible upang ganap na dry raspberries, at raw tubig ay maaaring maging sanhi ng pagbuburo at pagkasira.

Ang susunod na yugto ay nakakagiling. Kung ang berry ay mababaw, hindi mo ito maaaring gilingin. At may isang malaking bilis ng kamay - hayaan pumunta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender, pagkatapos ay punan ang mga berries na may asukal sa isang 1: 1 ratio. Maingat naming hinahalo ang isang kahoy na spatula at agad itong ikinakalat sa mga pasteurized na garapon. Para sa sealing, maaari mong gamitin ang maginoo pagluluto papel, plastic o vacuum cover. Maaari mong itabi ang jam na ito sa refrigerator, ngunit kung may malamig na cellar, maaari mo ring doon.

Mga lihim ng kabataan

Bakit ang jam mula sa mga raspberry, hindi napapailalim sa paunang paggamot ng init, na nakaimbak ng mahaba? Ang buong lihim ay nasa mga raspberry na natagpuan sa mga raspberry. Ang bitamina C ay isang makapangyarihang likas na pang-imbak, at responsable para sa kaligtasan ng kapaki-pakinabang na itinuturing na ito.

Mga Pakinabang ng raspberry

Ang komposisyon ng prambuwesa ay may kasamang isang mahusay na maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang mga pangunahing mga bitamina A at C:

• Ang bitamina A - nagpapalakas ng buhok at mga kuko, pinasisigla ang balat, nagpapabuti sa paningin;
• Ang bitamina C - na responsable para sa kaligtasan sa sakit at paglaban sa mga sakit, ay nagdaragdag ng tono ng katawan.

Bilang karagdagan, ang mga raspberry ay kapaki-pakinabang para sa puso at pantunaw, ay may isang malakas na pang-iwas na epekto sa panahon ng epidemya, tumutulong upang makayanan ang init at sumusuporta sa lakas ng katawan upang labanan ang sakit. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat tagapangasiwa ay pinabilis na kuskusin ang raspberry sa asukal para sa taglamig, alaga ng kalusugan ng kanyang sambahayan.

Alternatibong pamamaraan ng pagkuha

Yaong mga natatakot sa pagbuburo, maaari mong kuskusin ang mga raspberry na may asukal para sa taglamig ng isang maliit na naiiba. Upang gawin ito, ang mga enameled dish na may berries at asukal ay dapat na ilagay sa apoy at warmed sa 70-80 degrees. Ang temperatura na ito ay matiyak ang buong kaligtasan ng pagkain at hindi papayagan ang mga bitamina na mamatay. Ang shelf life ng naturang jam ay mas matagal kaysa sa "raw" na jam - hanggang sa isang taon.