Niligis na patatas: isang recipe na may gatas at itlog, lalo na sa pagluluto at mga review

Patatas ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain bahagi, ganap na isinama sa halos anumang gulay, isda at meat dish. Ginagamit ito sa pinakuluang, pinirito at lutong form. Sa artikulo ngayon magtatampok ng ang pinakamahusay na mga recipe para sa mashed egg na may gatas at itlog at mantikilya.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Sa kabila nito maliwanag simple, ang ilan sa mga housewives ay hindi maaaring magluto ng liwanag at maaliwalas na restaurant. Sa halip, kumuha ng mga ito mabukol o masyadong makapal na masa. Kaya kumuha ka ng isang talagang masarap na niligis na patatas (recipe na may gatas at itlog ay iniharap sa artikulong ito), kailangan mong tandaan ang ilang simpleng mga lihim.

Karanasan cooks pinapayo whisking sa pamamagitan ng kamay, nang walang ang paggamit ng mga modernong appliances kusina. Ito ay itinuturing na sa kasong ito ang plato ay puspos na may oxygen, at samakatuwid ay nagiging mas banayad at luntiang.

Ang pagkakaroon ng butter sauce ay gumagawa ang lasa mas mahusay at mas kasiya-siya. Samakatuwid, maraming mga housewives ay ipinapayo upang magdagdag ng isang daang gramo ng produkto para sa bawat libra ng patatas. Dapat din ay mapapansin na ang lilim ng tapos ulam ay depende sa mga napiling mga varieties ng tubers. Kaya, dilaw gulay almirol lumiliko sa isang masarap na kulay garnish.

Niligis na patatas (recipe na may gatas at itlog): isang listahan ng mga sangkap

Dapat stock up nang maaga ang lahat ng kinakailangang mga item upang gumawa ng apat na servings ng mga ito masarap na ulam side unibersal. Bago simulan ang proseso, ito ay mahalaga upang tiyakin na ang iyong kusina ay may:

• patatas shelf.
• 50-80 milliliters ng gatas.
• One manok itlog.
• 30 gramo ng mantikilya.

Upang may naka talagang masarap at air mashed patatas na may itlog, sa listahan sa itaas ng mga bahagi ay inirerekomenda para madagdagan ang dalawang bay dahon, kalahati ng isang kutsarita ng asin at isang maliit na halaga ng lupa duguan.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Pre-washed tubers patatas ay peeled at hiwa sa maliit na cubes at inilagay sa isang kasirola o isang palayok. Dito ay idinagdag asin at bay dahon, ibuhos mainit na tubig ay ipinapadala sa plate, iniinitan sa bulak, inalis ang mga nagresultang foam na takip talukap ng mata at pinakuluang para sa dalawampung minuto sa isang minimum apoy.

Mula sa pan na may handa tubers ibinuhos kalahati lavrushku liquid at mababawi. Upang makuha ang mashed patatas (recipe na may gatas at itlog, ikaw ay matuto nang higit matapos basahin ang artikulong ngayong araw), ang mga nilalaman ng kawali masahihin espesyal na tolkushkoy.

Mayroon ding magpadala ng mantikilya. Pagkatapos nito, sa isang mangkok ibuhos ang warmed gatas, ihalo at humimok ng isang sariwang itlog. Sa kahilingan ng tapos ulam magdagdag ng isang maliit na duguan at paghalo hanggang makinis.

Niligis na patatas: isang recipe na may itlog na walang gatas

Upang ihanda ang ulam na dapat na alagaan ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Upang hindi upang ihinto ang proseso ng paghahanap para sa mga nawawalang mga bahagi, siguraduhin na mayroon sa iyong pagtatapon:

• Potato kilo.
• Isang itlog.
• 100 gramo ng mantikilya.

Bukod pa rito, kailangan mo ng asin, dill, peppercorns pares at dalawang bay dahon.

Pre-hugasan at peeled tubers ay i-cut sa humigit-kumulang sa pantay na piraso, ilagay sa isang pan at sakop na may tubig. Pagkatapos kumukulo likido Bates apoy at ipinadala sa mga pagkaing bay dahon, peppercorns at asin. Matapos ang patatas ay luto, ang kawali ay inalis mula sa plato at inalis pampalasa. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang likido sa isa pang mangkok, at ang mga patatas ay lubusan kneaded tolkushkoy o blender.

Sa yugtong ito nang mabuti katas ay ipinakilala muna tinunaw na mantikilya. At gawin ito sa yugto, hindi forgetting upang ihalo maigi ang mga nagresultang masa. Pagkatapos, sa isang halos handa na ulam add pre-nasira ng hilaw na itlog. Hindi bababa sa isang kasirola ibuhos ng isang maliit na patatas sabaw. Ito ay mahalaga upang gawin ito dahan-dahan, upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago ng niligis na patatas.

Ang isa pang pagpipilian

Dapat ito ay nabanggit na ang mashed patatas (recipe na may gatas at itlog matuto ka mula sa publication ngayong araw) ay mainam para sa menu pambata. Upang ihanda ang malusog at banayad side dish na may maayang velvety finish sa iyong kusina ay dapat na mayroong:

• 150 ml ng gatas.
• Ang isang kilo ng patatas.
• One manok o ng isang pares ng mga pugo itlog.
• 30 gramo ng mantikilya.
• Asin.

Upang maghanda na ito ulam, ito ay kanais-nais upang pumili ng hindi dilaw, at puti varieties. Pre-hugasan at peeled tubers ay i-cut sa manipis na hiwa upang mabawasan ang oras sa pagluluto, at ilagay sa isang kasirola. Dito ay idinagdag asin at tubig. Upang makakuha ng isang mas flavorful garnish sa mga pagkaing ay nagpadala ng isang pares ng mga bay dahon. Pagkatapos nito, ang kapasidad ay ipinadala sa board at ang mga nilalaman nito matapos na kumukulo Bates apoy. Dalawampung minuto mamaya, i-check ang availability at ibinuhos ang lahat ng mga likido.

Upang makakuha ng isang tunay na hangin at niligis na patatas (recipe na may gatas at itlog), idagdag sa luto gulay mantikilya at minasa tolkushkoy. Bilang isang resulta, dapat mong makuha ang pinaka-homogenous masa. Pagkatapos nito, ang mga nilalaman ng kawali malumanay ibuhos ang warmed gatas nang maaga at muli lubusan halo-halong. Sa huling yugto ng halos tapos ulam ay pinamamahalaan ng isa manok o dalawang pugo itlog at masahin muli tolkushkoy.

Mga review housewives

Karamihan sa ating mga kababayan ay madalas na maghanda na ito ulam. Ayon sa kanila, ito blends ganap na ganap na may maraming mga pagkain. Upang makakuha ng isang maanghang niligis na patatas (recipe na may gatas at itlog namin napag-usapan nang mas maaga), karanasan cooks ay pinapayuhan upang idagdag sa ito bawang pritong bacon, o ang lahat ng uri ng gulay.

Karamihan housewives i-claim na ang kalidad ng mga tapos na pagkain ay depende sa uri ng patatas gagamitin. Sila ay pinapayuhan na pumili para sa layuning pag-ikot ay hindi masyadong pormal tubers na may pula o kulay-rosas balat. Karanasan cooks Mahigpit na pinapayuhan upang magdagdag ng mashed malamig na gatas. Ito ay itinuturing na ito ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang natapos na patatas timbang ng nakuha nakaaakit kulay-abo kulay.