Ang sauce para sa pancake - pagluluto pagpipilian

Sauces bigyan ang ulam mas maraming mga lasa, ay nagbibigay-diin sa pangunahing tala. Umaayon ang parehong mga pagkaing may iba't ibang mga sauces, maaari kang lumikha ng isang iba't ibang mga kaakit-akit na pagkakaiba-iba.

sila din bigyan kami ng isang iba't ibang mga flavors at fragrances gamit mahalagang parehong produkto. Sauces na may taba o itlog bigyan ang ulam ng dagdag na calorie, lean diskarte ang mga taong nagmamalasakit figure.

Tulad ng isang tradisyunal na at may sandaang taon na pagkain tulad ng pancake imbento ng maraming mga sauces. Karamihan sa mga tao ay ginagamit upang idagdag sa pancake kulay-gatas, letse-kondensada o keso. Ngunit bakit hindi subukan ang isang bagong bagay?

Sa ibang bansa bilang isang pancake sauce popular lodge maple syrup. Ito ay isang tradisyonal na Canadian sauce, na nakuha ng kumukulo ang juice ng asukal at itim na maples.

Kung ano ang pipiliin - depende sa pagpuno ng pancake. Kung ikaw ay pagpunta sa magluto ng sauce para sa pancakes, tandaan na sa una ang pancake ay ginawa mula sa matamis na masa, kaya upang maghanda ng ulam na walang ang toppings ay pinaka-ugma kulay-gatas o matamis na sauces. Ngunit kung mayroong isang pancake pasta, ito ay kinakailangan upang magbayad ng espesyal na pansin sa mga ito. Para sa matamis fillings madalas na ginagamit ng mga berries o prutas. Sauces ay dinisenyo hindi lamang upang ang stress ngunit din upang balansehin ang lasa ng ulam. Kaya, sa isang napaka-matamis pancake magkasya medium-matamis na sauce o kahit na neutral sa batayan ng kulay-gatas.

Para sa isang nakabubusog na pancake mas mahusay na upang pumili up ng isang masarap na sawsawan, halimbawa, keso o harina. Ito ay maaaring binili sa tindahan o gawin ito sa iyong sarili. Ngayon ay mayroong ay isang malaking seleksyon ng parehong sauces handa na matumbok tindahan, at mga recipe para sa pagluluto.

Indibidwal at pinaka-tradisyonal na sauce para sa pancakes ay honey. Ito ay ginagamit din bilang pagpupuno, at bilang isang suplemento. Honey ay naglalaman ng bitamina, protina, enzymes, potasa, bakal, posporus at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na mga item. Gayon ma'y hindi nila dapat abusuhin.

Sauces ginawa upang makilala sa pagitan ng matamis at malasang. Salamat sa unang pancake nakabukas sa isang katangi-tanging dessert. Sweet sauces isama ang gatas, kulay-gatas, cream, iba't-ibang mga syrups at tsokolate. Karamihan sa kanila ay maaaring binili off ang shelf.

Din sa matamis na sauces maipapakita banilya at kanela, berries at mani.

Berry at prutas sauces pwedeng ihain mainit o malamig. Sa huli kaso, dapat silang ma-cooled, at madalas malumanay pagpapakilos spatula upang maiwasan ang pagbuo ng isang film. Kung ito ang handa sauce para sa pancake, pagkatapos ay umalis ito para sa isang ilang minuto sa refrigerator.

Isang masarap na sawsawan para sa pancakes katulad ng sauces para sa iba pang mga pagkain: manok, karne o isda. Ang mga ito ay perpekto para sa masarap pancake, tulad ng mushroom, patatas, karne, keso o gulay. Ito ay ginagamit rin bilang isang sarsa para sa mga chips.
Ang malasa sauces magdagdag ng pampalasa at herbs. ito ay madalas Basil, kari, oregano, tim at paminta. Ang ganitong mga sauces ay fed sa pancake mainit-init o kahit mainit.
Popular para sa pancakes ay isang cheese sauce. Magluto gamit cream cheese, gatas, mantikilya, dill, perehil.

Pagluluto sauce para sa pancake, dapat mong tandaan ang compatibility ng mga produkto at pampalasa magkasama. Para sa iba pa, maaari mong umasa sa iyong imahinasyon. Huwag kang matakot, eksperimento na may mga karagdagan ng matamis na sauces sa masarap pancake. Halimbawa, ang isang ulam na may manok palaging ganap na pinagsama sa pinya at bell pepper. Isang creamy sauces amazingly angkop sa mga pagkaing na naglalaman ng bawang o anumang iba pang mga sharp spices, paglambot ang sharpness ay nagbibigay-diin at di-pangkaraniwang panlasa. Isang ulam na may isda pagpuno ay pinaka-ugma sauce para sa pancakes harina based. Ngunit upang pancake na may berries, maaari kang magsampa ng walnut sarsa, makakuha ng isang kahanga-hangang tag-init na ulam.

Pancakes - hindi lamang ang tradisyonal na ulam sa Carnival. Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na pancake na may isang masarap na sauce para sa almusal o magkaroon ng isang matamis na meryenda.

Narito ang mga pagpipilian sa mga kawili-wiling mga recipe ng sauces :

- Sa ang batayan ng gatas. Ito ay may isang pinong matamis na lasa. Ito ay kinakailangan upang magpainit ng gatas sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos patuloy, idagdag semolina (kalahati ng isang litro ng gatas - kalahating tasa ng semolina), magdagdag ng 2 tbsp sugar. Cook hanggang sa makapal. Kapag ang masa ay cooled ng kaunti, maaari itong gamitin bilang isang sauce.

- Berry mix. Mash raspberries at strawberries sprinkled na may isang halo ng asukal. Pumasa sa pamamagitan ng isang malaking salaan, magdagdag ng ilang mga letse-kondensada. I-out napaka masarap - gatas lasa ng letse-kondensada pasang-set-off ang kulay-berries.

- Hot sauce para sa karne fillings. Fry ang sibuyas sa loob ng isang mababang init, magdagdag ng isang kutsara ng harina, ibuhos ng isang baso ng sabaw at pakuluan para sa isang minuto. Season na may asin. sopas ay dapat na malakas, mas mabuti mula sa manok. Maaari kang magdagdag ng bawang. sauce na ito ay - sa fan, dahil ang kanyang lasa ay lubos na tiyak.

- cream sauce. Lahat ng bagay ay tapos na sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit sa katapusan ay nagdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas - mas maganda 30-40% lakas.

Bon gana!