Recipe pagbuburo pike caviar. Sunud-sunod na recipe na may mga larawan

Kami ay nalulugod upang tanggapin ka muli, mahal na mga mambabasa at tagahanga ng mga masasarap na pagkain. Gusto naming ilaan ang artikulong ito guya. Ang anumang self-alang mangingisda alam ang recipe para sa pag-aatsara pike caviar. At ang iba kung sino ay hindi alam, kami ay nalulugod na sabihin. Kung maayos atsara, ito ay isang magandang kulay amber. Pagkainit nilalaman ng ang produkto ay mas mababa kaysa sa aming karaniwang pula at itim. Ang lahat ng ito dahil ang pike - lean isda.

Isa pang kawili-wiling katotohanan: bago aatsara recipe pike caviar alam lahat ng tao, tulad ng ito ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa itim, at tikman ang anumang bagay hindi siya ay nagbubunga. Ang classic recipe itinuturing na pancake na may pike caviar. Ito ay lubos na guhuin at may isang kaaya-aya aroma.

Kaya, paano ay naghahanda pike caviar, bilang asin ito at magluto ng iba't ibang pagkaing? Ngayon kami ay sagutin ang lahat ng mga katanungan.

pinindot Ambassador

Kailangan mong gawin:

• itlog - 300 g;
• tubig - 1.5 l;
• asin sa lasa.

Mga pinggan:

• malalim na mangkok o lalagyan;
• lata;
• isang salaan;
• plain gasa;
• kutsara;
• Fork.

Recipe pagbuburo pike caviar ay napaka-simple, ngunit ang handling at paghahanda ng masyadong oras ubos.

pagluluto:

1. Ilagay ang mga itlog sa isang mangkok, tumagos ang film na may isang tinidor. Film ay hindi dapat na alisin.
2. Pakuluan ng tubig at ibuhos ito sa isang mangkok na may caviar.
3. Very magandang gumalaw na may isang tinidor hanggang makinis. Film na kung saan ay sugat sa isang tinidor, ay dapat na tinapon.
4. Alisan ng tubig ang tubig at palitan ito ng isang malamig. Isinasagawa namin ang pamamaraan na ito ng ilang beses.
5. Kolektahin ang tinidor natitirang mga piraso ng film sa pamamagitan ng paghalo galaw.

Recipe pagbuburo pike caviar ay nangangailangan ng sa kasong ito, at pag-filter. Upang gawin ito:

1. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok sa mga lata.
2. Gumalaw na may isang tinidor na may mahabang hawakan. Magpatuloy hanggang sa panahon hanggang ang karamihan sa mga itlog ay hindi tumira.
3. Maulap na likidong alisan ng tubig.
4. Muli ibuhos malamig na tubig at pinatuyo sa pamamagitan ng straining. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na hanggang sa sampung beses, hanggang itlog ay hindi malinaw.

Drying at pagluluto

1. Kumuha ng isang salaan at ilagay ang gasa sa mga ito pantay-pantay.
2. Alisan ng tubig ang mga nilalaman ng lata nito at basta-basta higpitan. Habang ang tubig dumadaloy pababa, kamay upang i-hold sa ilalim ng gasa upang makontrol Alisan ng tubig ang proseso.
3. Bukas, shift ang lahat sa isang mangkok.
4. Magdagdag ng asin sa panlasa, gumalaw.
5. Upang maikalat ang mga itlog sa mga bangko, ngunit hindi masikip.
6. Tumayo sa refrigerator para sa 6-8 na oras.

Ito ay lumiliko out napaka masarap ito salted pike na usa. Recipe aasin ay talagang napakahirap, ngunit masarap. Subukan ito at hindi mo ay ikinalulungkot.

Quick ambassador na may mantikilya

Kailangan mong gawin:

• pike caviar - isang pound;
• G - 3 tbsp. l.
• mirasol langis - 100 ml.

pagluluto:

1. Ang isda ay nalinis, punitin ang tiyan at hilahin yastiks.
2. Bag lubusan anglaw mula sa kaliskis at dumi, putik.
3. I-extract mula roe sacs, na pinaghihiwalay mula sa pelikula. Banlawan.
4. Ilagay ang lahat sa isang mangkok at pabalat na may asin.
5. Talunin na rin na may isang tinidor hanggang ang asin ay dissolved. Latigo ay dapat diin ang mga dulo (tungkol sa 20 minuto).
6. Ibuhos ang karamihan sa mga halaman ng langis, gumalaw.
7. Handa nang mabulok itlog sa garapon at ibuhos ang natitirang langis pantay-pantay.
8. Ilagay sa refrigerator para sa limang araw.

Ito recipe para sa pag-aatsara pike caviar ay mas mura sa paglipas ng panahon. Ang tapos ulam ay maaaring gamitin bilang spreads sa sandwich.

Mayroong maraming mga uri ng pagbuburo. Kami ay nai-sinabi sa iyo tungkol sa komplikadong paraan ng paghahanda, ngunit mayroon ding mga taong kumuha ng oras wala sa lahat.

Pike caviar: isang resipe ng pag-aatsara «Oryentasyon pulong»

Para sa mga taong hindi kayang bumili ng red o black caviar, ipinapanukala naming atsara pike itlog ng isda. Gamit ang salting ito acquires kulay amber, sariwa at natatanging panlasa.

Kailangan mong gawin:

• caviar - 700 g;
• mirasol maslitse - 200 ml;
• Salt - upang tikman (tungkol sa 150 g);
• Bow-pen (o bombilya) - beam (isa ulo);
• sangay ng Birch o alder.

pagluluto:

1. Yastiks lay-a-half sa bangko.
2. May mga sangay cut bark (ito ay maghatid sa amin na may isang tinidor).
3. Paghaluin ito itlog at alisin ang film.
4. Mangitlog sa isang plastic bag o pagkain film. (Isa maaari ring gamitin ang plastic o glass cutting board).
5. Piliin ang mga labi ng pelikula, ng dugo.
6. Ibalik sa garapon, magdagdag ng asin habang pagkontrol ng kaasinan.
7. Hayaan tumayo tungkol sa 15 minuto at sa lilim o mas malamig sa talukap ng mata mahigpit sarado. (Kinakailangan dapat ipilit pike caviar Like asin. Ito ay - tingnan para sa iyong sarili sa mga sangkap na nakalista sa kapuri-puri bahaging ito ng asin ..)
   
8. Sibuyas na tinadtad napaka-pino. Pagdaragdag sa guya na ito. (Kung ikaw ay may isang bow-pen, ito ay sapat na upang tagain ito, ordinaryong bombilya ay pinakamahusay na hiwa sa maliit na cubes. Maaari mo ring pagsamahin ang dalawang uring ito ng 1:10.)
9. Lahat punan ng mirasol langis.

Kung nais mong makuha ang langis spreads, maaari itong gawin sa ibang paraan. Sa kasong ito, hindi mo kailangang kumuha ng gulay at creamy maslitse. Upang gawin ito:

1. 150 g ng matunaw simmered o sa isang paliguan ng tubig para sa 15 minuto.
2. Ibuhos ang masa pare-pareho ang caviar.
3. Ilagay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras.

Narito at handa na ang aming pike caviar. Recipe pagbuburo dito ay nagsasangkot ng higit pa asin dahil ang langis ring kumuha ng bahagi sa kanilang sarili. Masiyahan kayo sa inyong pagkain.

lutong pashtetik

Oh, kung paano masarap ito caviar pike! Recipe pagbuburo na may mga larawan na iyong ibinigay namin sa iyo, ang pagliko ay dumating upang ibahagi ang kahanga-hangang mga recipe sa kanya.

Kailangan mong gawin:

• caviar - 1 kg;
• breadcrumbs - 6-7 Art. l.
• egg - 3 mga PC;.
• patatas - 6 mga PC;.
• lemon juice - 1 tsp;..
• margarin o mantikilya - 50 g;
• gulay - beam;
• asin - tikman;
• pepper - sa iyong pagpapasya.

pagluluto:

1. Caviar atsara.
2. Melenko pagpura-pirasuhin ang mga gulay.
3. Paghaluin ang itlog, herbs, itlog, lemon juice. Season na may asin at paminta.
4. Pagbe-bake ng ulam upang maikalat mantikilya o margarina, budburan croutons.
5. Magkakaroon din mangitlog. Sa smoothed blade.
6. Pakuluan ang patatas sa kanilang mga skin, cool, alisan ng balat.
7. Gumawa ng niligis na patatas.
8. Magkaroon ng amag pantay-pantay lay patatas timpla.
9. makinis tumaga ang natitirang langis at ilagay sa patatas.
10. Maghurno sa hurno para sa 15 minuto sa 180 degrees.

Pashtetik nakuha lang masarap at pike caviar gandang langutngot sa ngipin. Maaari itong kumalat sa sandwiches o gamitin bilang isang hiwalay na ulam.

Zapekanochka

Para sa ito ay kinakailangan din upang magdagdag ng asin caviar. Maaari kang magluto ito sa anumang paraan ng pag-aasin, na kung saan nagbigay kami sa itaas.

Kailangan mong gawin:

• itlog - 400 g;
• sibuyas - 1 pc;.
• gatas - 100 ml;
• hlebushek - kalahati ng isang tinapay;
• mantikilya - 30 g;
• gulay - beam;
• condiments, spices.

pagluluto:

1. Khlebushek magbabad sa gatas at tinadtad na karne na may isang paunang-salted roe at sibuyas.
2. Melenko pagpura-pirasuhin ang mga gulay.
3. Lahat ng mix hanggang uniporme.
4. Magpahid ng mantikilya form, at ilagay ang buong mass doon.
5. Maghurno para sa tungkol sa kalahati ng isang oras sa oven.

Para sa recipe, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang recipe para sa pagbuburo "Oryentasyon pulong." Ang katotohanan na ikaw ay magagawang upang kontrolin ang halaga ng asin sa ulam sa resulta.

Pike caviar: paano sa atsara, mga larawan

Alam mo kung ano ikryanitsa? Sa katunayan, ito ay isang omelette o isda fritters. Tunay na mayaman na ulam na hindi nangangailangan ng espesyal na maalat caviar, ngunit natagpuan namin ang perpektong recipe na ito at gumawa ng ulam na inasnan at medyo nakabubusog.

1. I-clear ang caviar mula sa pelikula.
2. Ibuhos 2 tasa tubig na kumukulo at ipaalam sa stand para sa 10 minuto. Huwag matakot kung ito ay lumiliko puti.
3. Itapon sa isang salaan, hayaan ang tubig alisan ng tubig out.
4. Salt sa lasa, idagdag ang suka (1 cap). Magdagdag ng 2 tbsp. l. mirasol langis.
5. Mag-iwan ng isang oras.

Sa panahon pagbubuhos ay maaaring magsimula sa paggawa ng ikryanitsy.

Kailangan mong gawin:

• itlog - 250 g;
• gatas - kalahating tasa;
• itlog - 1 pc;.
• mirasol langis - kung kinakailangan;
• condiments, spices.

pagluluto:

1. Paghaluin ang gatas, itlog, caviar, spices hanggang makinis.
2. Init ang langis pan at ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong, bawasan ang init sa isang minimum. Isara ang takip.
3. Magprito sa magkabilang panig para sa 2-3 minuto.

Narito ang lahat ng bagay ay handa na. Umaasa kami na ang aming mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang, at patuloy kang magpakasawa masarap ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga kabahayan.