Ano ang isang recipe para sa mashed patatas ay ang pinakamahusay na?

Ito ay amazing kung gaano karaming mga pinggan ay maaaring maging handa mula sa mga pinaka ordinaryong ng patatas - sapat lamang upang matandaan ang mainit na tagaluto monologo ng Sobiyet film "Girls," na nakalista kung ano mismo ang mga pagkain maaari niyang maghanda ng produktong ito. Sa katunayan, ang patatas ay isa sa mga pinaka-popular na mga gulay sa ating bansa, kung bakit at kung paano magluto ito, mayroong maraming mga.

Halimbawa, masarap na pinakuluang patatas - sa balat (sa "pare-pareho") o purified, na naglalaman ng malalaking halaga ng hibla at iba pang mga nutrients. Kamanghamangha malasa tubers, oven bake o - travel reseta - sa mga mainit na baga ng apoy. Hindi bababa sa mahal ko ang Russian mga tao, at pritong patatas, na may mga sariwang herbs at masarap niligis na patatas, ganap na angkop para sa mga karaniwang hapunan, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan.

Sa wakas Gusto kong manatili sa mas detalyado, dahil bilang isang mag-adorno ng ulam na ito ang pinakamalakas na pinuno. Ito ay mahalaga na tandaan na bago ka maghanda mashed patatas, ay dapat na upang piliin ang mga karapatan, mula sa kung saan ito ay magiging handa. Tubers ay hindi dapat magkaroon ng isang madilaw-dilaw na "laman" - ang mga varieties ay matamis na masyadong, sa halip ay dapat gawin ang mga puting patatas na maaaring na rin at mabilis na pinakuluang malambot, lamang hanggang guhuin. Bukod dito, upang magbigay-diin ang kahanga-hangang lasa ng mga pagkain na kailangan mo upang alagaan ang ilang mga pampalasa, halimbawa, sa dill at perehil, sibuyas (bombilya at berde), bawang, balanoy, duguan, unsoy, haras at oregano. Sa panlasa, maaari naming piliin ang mga produkto na ay magagawang upang gumawa ng mga regular na niligis na patatas recipe natatanging at natatanging: mantikilya (butter at gulay), kulay-gatas, gatas at cream.

Katas maraming chefs ulam na tinatawag na kaya maraming nalalaman na ito ay walang analogues sa mundo. Ito ay maaaring pinagsama nang mahusay na may gulay at karne, manok, isda at laro, hindi sa banggitin ang katunayan na kahit na simpleng salad ay maaaring mag-iba kaya ito ay pamilyar sa sinuman na may isang pagkabata dish.

Culinary Science ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento ganap na i-on ang isang ordinaryong recipe para sa mashed patatas sa kanyang sariling nilikha ng isang maliit na himala. Gayunpaman, kahit na isang klasikong ulam ay maaaring maging katangi-tangi masarap kung ang kanyang pagluluto diskarte ay hindi pormal, ngunit may kaluluwa at pag-ibig. Para sa ulam na dapat tumagal patatas (6-7 mga PC.), Cream (150 ml.), Butter (55 g.) At asin sa lasa. Sa una, ang mga tubers ay dapat na nalinis at cut ang mga ito sa maliliit na piraso - kaya sila ay nagluluto at ay magiging mas guhuin, at asin sa isang napapanahong paraan. Kapag ang patatas ay luto, dapat itong mapupuksa ng tubig, mag-ipon sa labas ng kawali at palisin ng husto ang paggamit ng isang taong magaling makisama, unti-unting pagdaragdag sa isang halo ng gatas at cream. Kapag ang katas ay umabot sa tamang pagkakapare-pareho, dapat itong magdagdag ng asin sa lasa, idagdag ang langis, ang mga kinakailangang pampalasa at maglingkod.

Para sa mga mahilig ng isang bagay ng kaunti pa maluho, maaari kayong magrekomenda ang mga sumusunod na recipe minasa patatas - ulam na may tinadtad na karne. Ito ay mangangailangan ng tinadtad na karne (450 g.), Potato (3 pcs.), Tomatoes (2 mga PC.), Bahagyang matapang na keso at sibuyas, pati na rin spices at pampalasa sa lasa. Una sa lahat ito ay kinakailangan upang maghanda ng maayos mashed - tubers patatas malinis, makinis tumaga ang mga ito at pakuluan sa inasnan tubig. Pagkatapos ng dulo ng pagluluto ay maaaring alisan ng tubig at masahin, mantikilya pagpapalasa. Kasabay nito dapat itong linisin ang sibuyas, tumaga ito at magprito sa isang pan hanggang sa pagkuha ng isang magandang ginintuang kulay, pagkatapos ito ay magiging posible upang ilagay ang mga piraso ng mga kamatis. Sunod, ang mga recipe Iminumungkahi ng paglagay ng ilang mga dinurog na patatas sa isang baking ulam liko tinadtad na karne, niligis na patatas at purong kamatis at mga sibuyas. oven ay isang ulam ay handa sa kalahati ng isang oras, hanggang sa kalagitnaan ng baking dapat pagdidilig ito sa gadgad keso at pampalasa na sa dulo ng itinalagang oras upang matanggap ang mabangong napakasarap na pagkain, pagtikim ay, walang isa ay maaaring naniniwala na ito ay ang batayan ng isang ordinaryong patatas.