Mga produkto na walang carbohydrates at karbohidrat metabolismo

Carbohydrates ay kinakailangan at kailangang-kailangan

Ang mga organikong sangkap na binubuo ng carbon at tubig. Mahalaga biological papel na ginagampanan ng carbohydrates ng mga halaman at mga buhay na organismo sa Earth. Ang mga ito ay hindi lamang isang mahalagang bahagi ng mga cell at tisiyu ng pamumuhay na tao'y, ngunit din ang pangunahing tagatustos ng asukal - ang raw materyal para sa produksyon ng mga mahahalagang enerhiya. Ang dry timbang ng bawat halaman sa carbohydrates bumubuo sa 70-80% sa bigat ng mga hayop na nakapaloob tinatayang 3%. Ang mga nutrients katawan ay magagawang upang mag-imbak para magamit sa hinaharap sa anyo ng glycogen polysaccharide naipon sa mga cell ng kalamnan ng katawan at sa atay. Carbohydrates ay maaaring maging simple (mabilis) at kumplikadong (mabagal). Iba't ibang mula sa unang segundo na mabilis nasira down sa organs ng pagtunaw, at ay magagawang upang mabilis na dagdagan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo.

Nang walang karbohidrat metabolismo ay hindi sa kalusugan

pagkain ng tao ay binubuo pangunahin ng mga produkto na kung saan ang carbohydrates iniharap halos polysaccharides. Karbohidrat metabolismo - kumplikadong biochemical proseso, na nagsisimula sa pagtunaw organo mula sa cleavage ng polysaccharides sa glukosa (monosaccharide), at nagsisimula ito sa bloodstream sa pamamagitan ng bituka pader. Mula doon ito ay hinihigop ng mga cell ng iba't-ibang bahagi ng katawan. Kapag nakikipag-ugnayan sa mga hormones, lalo na insulin (pancreas produkto) nabuo kumplikadong enerhiya na substansiya. Sa atay at sa mga kalamnan ng mga papasok na asukal na ginawa glycogen - isang kumplikadong mga sangkap ay naka-imbak sa pamamagitan ng katawan para sa mga emerhensiya sa anyo ng stress, gutom, mataas na gastos ng pisikal na lakas. Upang mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo, glycogen sa buhay-nagbabantang mga aspeto ay dumidikit sa glukosa at ito ay pumunta sa muli ng sapat na dami ng dugo. Kung ang organismo Wala pang libreng asukal o glycogen tindahan upang magbigay ng enerhiya ay dumidikit protina at taba bumubuo ng kalamnan at iba pang mga tisiyu, at ang prosesong ito ay maaaring nakamamatay.

Kahihinatnan ng balanse paglabag asukal sa dugo

Labis na asukal sa dugo (hyperglycemia) ay mapanganib sa mga tao. Ito sintomas katangian ng sakit na may "matamis" pangalan - "diabetes". Ito ay may kaugnayan sa ang metabolismo ng insulin. Kung ang huli ay hindi nagawa sa pamamagitan ng ang pancreas, insulin-umaasa diyabetis na nangyayari. Kung ang bagay na ito ay hindi sapat upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan, o ang mga cell ay hindi kinikilala ito, at ang mga hormone ay hindi ginagamit sa karagdagang biochemical proseso sa cellular level, diabetes ay kilala bilang non-insulin umaasa. Sa sakit na ito doon ay isang paglabag sa chemical balanse ng dugo, nailalarawan sa pamamagitan ng matalim jumps ng glycemia (konsentrasyon ng asukal sa dugo). Ang output ng ito index sa labas ng normal sa isang paraan o sa iba pang mga mapanganib na pagkawala ng malay - ang walang malay estado ng namamatay. Una ay ang dehydration, na sinusundan ng isang tanggihan sa presyon ng dugo, kawalang-malay, convulsions at pagkawala ng malay.

Tampok ng mga pasyente na may diyabetis diyeta

Ang kanyang diyeta, bilang karagdagan sa mga gamot, inireseta ng doktor - isa sa mga pangunahing mga kondisyon para sa pag-iwas ng mga komplikasyon ng sakit at makatipid buhay. Diet tampok - ang pag-aalis ng mabilis carbohydrates mula sa diyeta. Ang pagkain fractional: sa maliliit na bahagi, at ang pangangailangan upang mabilang calories produce pagkain. Sa normal na timbang para sa bawat kilo ng katawan timbang sa bawat araw pagkainit ng paggamit ay hindi dapat lumagpas sa 20 kcal.

Ang pangunahing supplier ng carbohydrates

Ito ay mahalaga na malaman ang mga detalye ng komposisyon ng pagkain tulad ng taba, karbohidrat, protina naglalaman ang mga ito. Ito ay kinakailangan para sa tamang paghahanda ng isang may diyabetis diyeta. Ang pangunahing pinagkukunan ng carbohydrates - asukal, ang lahat ng mga uri ng mga sweets na gawa sa asukal, tinapay, pasta at cereal, prutas (sariwa, tuyo, frozen), gulay (higit sa lahat - patatas).

karbohidrat-libreng produkto

Mayroon bang anumang mga pagkain na walang carbohydrates? Of course, ang mga ito ay hindi kaya magkano, at maaaring nakalista. Mga produkto na walang carbohydrates sa unang lugar - ang karne. Ito tupa at offal mula sa mga ito (bato, puso, atay), karne ng baka at karne ng usa, karne ng baka utak, livers, puso, udders, bato, baga at wika. Bilang karagdagan, walang asukal sa pork (taba at paghilig), pati na rin ang wika at subprodukah baboy, kabayo karne, karne ng kuneho, gansa at pato. Pangalawa, ang mga produkto na walang carbohydrates - sausages at de-latang karne (nilagang) nang walang pagdaragdag sa kanilang mga soybean, ham, pinausukang bacon at tumaga. Taba tulad ng karne ng baka o karne ng tupa, taba ng baboy, gulay langis ay hindi naglalaman ng isang karbohidrat bahagi. Walang mga ito sa hard at naproseso keso sa keso. Seafood at isda - pagkain nang walang carbohydrates, maliban para sa steers at damong-dagat. Isda itlog at glycoprivous produkto.

Sa isang low-carb diet

Ngayon mga taong nais na mawalan ng timbang ay tiyak na maakit ang low-carb at kahit na carbohydrate-free diyeta. Ang ganitong mga diets ay nagbabanta problema sa kalusugan kahit na sa naka-streamline na karbohidrat metabolismo. Ito, tulad ng ipinaliwanag mas maaga sa artikulong ito, nagbabanta nakapipinsala kahihinatnan. Pagpapasya upang subukan tulad ng isang diyeta sa iyong katawan, maging sigurado upang suriin sa iyong doktor. Tandaan, sa dalawang evils piliin ang mga mas matalinong tao.