Ano ang index ng nutritional value ng mga produkto?

Ang pagpili ng mga pagkain na mayaman sa nutrients ay isang kontribusyon sa kalusugan. Nalalapat ito hindi lamang sa mga mineral at bitamina, kundi pati na rin sa mga antioxidant at iba pang mga phytochemical. Ang mga produkto na nagsasama ng mga sangkap na ito ay kailangang-kailangan para sa mahabang buhay at kalusugan.

Sumasang-ayon ang mga eksperto sa nutrisyon na ang mga produktong gulay na may iba't ibang kulay ay naglalaman ng malaking listahan ng mga elemento ng proteksiyon. Pang-araw-araw na gamit ang mga ito, posible upang maiwasan ang paglitaw ng mga karaniwang pathologies edad.

Ang modernong diyeta, na may mababang halaga ng nutrisyon, ay nagdudulot sa pagkakaroon ng labis na timbang sa mga tao. Ang kakulangan ng nutrients ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng maraming karamdaman. Pagpuno sa lamat, maaari naming mahanap ang sagot, kung paano mapanatili ang isang normal na timbang ng katawan, taasan ang kalusugan at makamit ang matagal na buhay.

Ngunit paano mo malalaman kung aling pagkain ang mayaman sa mahahalagang nutrients? Magbayad ng pansin sa mga resulta ng pananaliksik sa nutrisyon.

Ang Amerikanong espesyalista na si Dr. Joel Furman ay nagtaguyod ng pinagsama-samang nutritional value index - ANDI. Ito quantitatively sinusukat ang antas ng nutrients sa produkto: micro- at macroelements, bitamina, phytochemicals, antioxidants.

Ang isang maikling listahan ng mga nutrients mula sa nutritional value table table - ANDI:

• Magnesium at kaltsyum.
• Lycopene.
• Siliniyum at sink.
• Carotenoids (lutein, beta-carotene).
• Bitamina E.
• Bitamina C.
• Hindi matutunaw at matutunaw na pandiyeta hibla.
• Mga bitamina ng grupo B.
• Iron.

Ang diyeta, na nagtataguyod kay Dr. Joel Fuhrman, ay mas gusto:

• Mga produkto ng halaman;
• Walang pinag-aralan na pagkain sa mga kondisyon ng produksyon ng pagkain;
• Mga unsaturated fats ng gulay;
• Mga produkto na mayaman sa mga nutrients.

Kalkulahin ang halaga ng mga siryal o beans ay hindi mahirap, mas mahirap masuri ang nutritional value ng naproseso at nakabalot na pagkain. Ang ganoong pagkain ay magkakaroon ng mababang ANDI.

Ipinakikita namin ang listahan ng mga produkto na ibinahagi sa pamamagitan ng bilang ng mga puntos mula 1 hanggang 1000.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin: kung ang pagkain ay batay lamang sa criterion ng ANDI, magkakaroon ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan sa kalusugan dahil sa kakulangan ng accounting para sa taba ng nilalaman ng mga produkto. Ang ganitong pagkain ay magiging kapaki-pakinabang kung nais ng isang tao na mawalan ng timbang at limitahan ang calorie na nilalaman.

Ang nutritional value ng tatlong grupo ng produkto:

1.Products pagkakaroon ng pinakamataas na nutrient nilalaman pataas:

• Lentils
• Mga dalandan
• Iceberg Salad
• Blueberries
• Mga kamatis
• Grenade
• Mga Strawberry
• Asparagus
• Karot
• Artichoke
• Pepper berde
• May kulay na repolyo
• Romaine litsugas
• Head ng repolyo
• Rukola
• Brussels sprouts
• Spinach
• Bok Choi
• Leaf repolyo.

Mga produkto na may isang average na halaga ng mga nutrients, pataas:

• Avocado
• Tofu
• Hipon
• Almonds
• Salmon
• Mais
• Soy beans
• Pistachios
• Pipino
• Mango
• Oatmeal
• Pineapple
• Buto ng flaxseed
• Cherry
• Green peas
• Peach
• Apple
• Mga binhi ng sunflower
• Patatas na matamis
• Beans
• Melon.

Mga produkto na may mababang antas ng nutrients, pataas:

• Cola
• French fries
• Langis ng oliba
• Ice cream vanilla
• Chip, patatas
• Yogurt, walang taba
• Keso Switzerland
• Apple juice
• Tinapay na puti
• Minced beef
• Buong gatas
• Keso Feta
• Buong Trigo
• Peanut Butter
• Mga itlog
• Chicken
• Saging
• White patatas
• Mga ubas
• Ang mga nuts ay mga walnuts.

Ang pagpaplano ng iyong sariling pagkain, na umaasa lamang sa nutritional value index, ay hindi inirerekomenda. Ngunit para sa karamihan sa atin, ang pagsasama ng mga pagkain na mayaman sa mga nutrient sa diyeta ay walang alinlangan na makikinabang.

Gayundin, ang mga kakulangan sa pagkaing nakapagpalusog ay maaaring mabayaran ng mga biological na aktibo na additives, dahil halos imposible na ganap na masakop ang nutritional pangangailangan ng katawan sa pagkain. Ito ay konektado sa mga problema sa kapaligiran, at may produksyon, at may paglabag sa istraktura at diyeta.