Mga piraso ng manok na may mga gulay: mga recipe at mga paraan ng pagluluto

Mga tagahanga ng karne ng manok o mga taong may kaunting oras para sa pagluluto, napakakaunting kapaki-pakinabang na mga paraan na maaari mong lutuin ang mga piraso ng manok na may mga gulay. Ang karne na ito ay inihanda nang mas mabilis kaysa sa lahat ng iba pa at ganap na pinagsama sa iba pang mga sangkap. At sa isang kumpanya na may mga gulay ay hindi kailangan ng isang bahagi ulam at isang independiyenteng, masarap at magaan na ulam.

Mga hiwa ng manok na inihurnong sa oven

Para sa tulad ng isang ulam, maaari mong kunin bilang isang buong ibon, at mga bahagi nito na gusto mo. Bago ang pagluluto ng mga piraso ng manok na may mga gulay, dapat itong ibuhos na may lemon juice, hinugot na may itim na paminta at iniwan para sa isang maikling habang adobo. Kasabay nito, ang limon ay pinutol sa bilog, ito ay ibinuhos ng asukal at idinagdag sa isang mangkok upang magbigay ng juice. Ang hugis-itlog na papag ay may langis at malalaking piraso ng paminta ng Bulgarian ay inilalagay sa ibabaw nito. Sa ibabaw nito ay ipinamahagi rings (sa halip makapal) mga sibuyas, at na sa ito ay inilagay hiwa ng manok. Ang mga ito ay dapat na magwiwisik ng matangkad langis at spiced na may herbs: oregano, rosemary, kardamono, kulantro o yari na hanay. Ang mga tarong ng sariwang limon na may halong mga minatamis na bunga ay inilalagay sa manok. At kumpletuhin ang buong oliba na istraktura. Ang pan ay inilalagay sa oven para sa halos isang oras, pagkatapos kung saan ang mga piraso ng manok na may mga gulay ay magagamit para sa pagkain.

Pinindot na manok

Ang isang kilo ng tinadtad na manok ay mabilis na pinirito sa matabang langis at inilipat sa isang kasirola. Sa natitirang taba ng manok, halo-halong mantikilya, ay ginawa mula sa isang malaking sibuyas (cubes) at isang malaking karot (cubes o grated). Kapag ang parehong mga gulay ay nagiging brownish, magdagdag ng 2 malaking spoons ng tomato paste, isang maliit na - asukal, asin at piraso ng Bulgarian paminta. Matapos ang ilang minuto ng pagsusubo, dalawang baso ng tubig o sabaw ay ibubuhos; Tulad ng mga likido sa likido - ibinuhos sa isang pan na may manok. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto ng mga piraso ng manok na may mga gulay, ang dyedang talong o zucchini ay idinagdag. Kung hindi mo magagawa nang walang patatas - ipasok ito, medyo mas maaga pa lang. Sa kabuuan, ang pagsusubo ay tumatagal ng halos apatnapung minuto; Oras - kung pinutol mo ang ibon malaki. Sa lalong madaling panahon bago ang wakas, laurel at tinadtad perehil ay inilatag sa kawali.

Chicken in foil

Ang oven ay laging nagliligtas sa mga tamad na tumayo sa kalan. Kaya ang manok na may mga gulay - simple at masarap, at pinaka-mahalaga - nang walang labis na pagsisikap - ay inihanda kung inihurnong sa foil. Ang mga bahagi ng bangkay ay pinahiran ng paminta, mga paboritong pampalasa, asin at kaliwa para sa 20 minuto upang "humiga". Ang mga sibuyas (isang quarter na kilo bawat kilo ng manok) ay pinutol sa kalahating singsing. Gramo ng 400 mga kamatis ay crumbled sa pamamagitan ng medium-sized na mga bloke, isang kalahating kilong ng matamis paminta - piraso, at karot (300 g) - cube. Apat na cloves ng bawang ay durog sa isang kutsilyo (hindi isang crust). Isang piraso ng manok at isang maliit na ng lahat ng mga gulay ay inilatag sa isang piraso ng foil, pagkatapos nito mahigpit fold. Ang ganitong pamamaraan ay dapat gawin sa lahat ng mga piraso. Ang mga konvolusyon ay inilalagay sa mga hurno at para sa isang oras na ipinadala sa oven. Ang mga pampagana at makatas na piraso ng manok na may mga gulay ay ibinibigay sa mga gutom na miyembro ng pamilya.

Chicken sa manggas

Para sa kanya, 2 kilo ng patatas, 3 malalaking karot at isang libra ng champignons (bawat kilo ng manok) ay kinuha mula sa mga gulay. Ang lahat ng mga gulay (maingat na hugasan) ay napakalaki. Ang mga maliliit na mushroom ay mas mahusay na hindi upang hawakan sa lahat, mag-ipon ng lahat. Ang ibon ay inihahagis ng pampalasa para sa 10 minuto bago ipadala sa mga gulay. Una, may paminta, inasnan at napapanahong mga gulay ay inilalagay sa manggas, at ang karne ng manok ay nasa kanila na. Ibibigay niya ang juice, at ang buong ulam ay magdudulot sa loob nito at magbabad sa loob nito. Ang pakete ay mahigpit na nakatali at ipinadala sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Doon ang manok, na niluto ng mga gulay sa manggas, ay gumugugol ng isang oras at kalahati. Tandaan na sa ganitong paraan maaari kang maghurno ng isang buong bangkay, ngunit hindi ito nakakakuha ng anumang mas masahol pa sa mga piraso.