Masarap na luto ng baboy - ang perpektong ulam para sa talahanayan holiday

Masarap na luto ng baboy ay perpekto para sa mga talahanayan ng bakasyon. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang karne ay nakuha ay mas softer at gentler kung bago pagluluto ito rin sa pagtataboy sa tulong ng mga culinary martilyo.

Paano upang magluto ng masarap na karne ng baboy: Larawan at recipe

Kinakailangang ingredients:

• hinog na lemon - 1 buong bunga;
• sariwang bawang - 3 maliit na cloves;
• baboy (pulp) na may isang mababang taba ng nilalaman - 300 g;
• average calorie mayonesa - 100 g;
• iodized salt, fine - upang tikman;
• Paprika - kapag binanggit;
• sariwang herbs - beam;
• maliit na mga bombilya - 2-3 pc;.
• keso solid - 120 g;
• halaman ng langis - isang maliit na (para sa paggrasa ang pan).

Ang pagproseso ng mga produkto ng karne

Masarap na luto ng baboy ay palaging isang natatanging aroma at dahan. Ngunit bago ito ay purong sa duhovochnom closet, karne ay dapat na maingat na paghawak. Para sa layuning ito, ang masa ay kinakailangan upang banlawan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay aalis ng anumang labis na taba at pelikula, i-cut ito sa mga bahagi (patayo sa grain) na may isang kapal ng hindi higit sa 3 cm. Ito ay kanais-nais upang matiyak na ang bawat steak ay maliit na taba layer. Pagkatapos noon, ang naproseso baboy kanais-nais upang pahinain ang loob gamit ang culinary martilyo. Ang ganitong paggamot makabuluhang makapinsala sa integridad ng mga hibla ng produkto at gawin itong softer at mas malambot.

Proseso ng paghahanda ng atsara

Maghanda ng masarap na karne ng baboy sa oven ay maaari lamang maging ang kaso kung ito ay nagkaroon na dati babad sa isang atsara. Upang gumawa ito sarsa, ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang mababaw na mangkok. Kaya, sa pinggan ay dapat na rin upang pisilin ang juice mula sa hinog lemons 1, pagkatapos ay pagdaragdag dito 40 g ng mayonesa average na pagkainit putol-putol na sibuyas, paminton maramihang mga pinches, karaniwang asin, damo at tinadtad pino ang gadgad bawang cloves sariwang. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan inilatag stir blade o gumagamit ng isang kutsara. Ang resultang mabangong mass ay dapat na maingat na pahid sa bawat piraso ng karne ng baboy tumaga. Dagdag dito, ito ay kanais-nais upang masakop ang karne at takpan muna para sa 30-60 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay bahagyang sumisipsip ang atsara ay magiging mas masarap at malambot.

init paggamot

Masarap na luto ng baboy ay isang mas crispy at masarap, kung ito ay tapos na sa duhovochnom closet. Upang gawin ito, gawin ang mga baking sheet, brush na may langis at pagkatapos ay ilagay ito lahat ng marinated chops. Susunod, para sa bawat piraso ay dapat ilapat ang isang maliit na halaga ng mayonesa tumpak na punan at gadgad mahirap keso. Maghanda ng isang nakabubusog na pagkain sa oven ay tungkol sa 40 minuto (maaaring ng kaunti pa dahil ang karne ay browned).

tamang Paglilingkod

Tasty luto ng baboy ay itinustos sa talahanayan holiday lamang sa mainit na form. Ang gayong mabangong steak, siguraduhin na gumawa ng isang side dish ng patatas, na kung saan, hindi sinasadya, ay maaari ding purong sa duhovochnom closet. Para sa mga tagahanga ng isang masarap na hapunan na ito ay maaaring magpakita ng karagdagang ketsap o tomato sauce matalim.