Ang mabango at masarap na jam mula sa isang kaakit-akit na walang mga pits upang magluto ay hindi napakahirap, ngunit kailangang lutuin ito sa ilang mga receptions. Kumuha ng oras, at pagkatapos ay sa taglamig magkakaroon ka ng isang mahusay at kapaki-pakinabang na ani sa mga stock. Ang mga bunga ng isang kaakit-akit ay naglalaman ng maraming mga bitamina (C at B), pektin, mga acid at iba pang mga sangkap na nakakatulong upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa cherry plum. Ang mga recipe at teknolohiya ng pagluluto ay makikita mo sa aming artikulo. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay inirerekumenda din upang kumain upang madagdagan ang gana sa pagkain, labanan laban sa Gastrointestinal sakit, ito ay may anti-namumula at krovoochischayuschim pagkilos. Naka-impress? Pagkatapos ay maaari kang makakuha ng pababa sa negosyo.
Paano magluto ng jam mula sa isang kaakit-akit
Una, banlawan ang prutas na may tubig na tumatakbo, hatiin sa halves, pagkatapos ay alisin ang mga buto. Para sa 1 kilo ng hinog na cherry plum kakailanganin mo:
- Isa at kalahating kilo ng asukal;
- Isang baso ng malinis na tubig.
Una, ang cherry plum ay paputiin sa tubig na kumukulo na may dagdag na isang maliit na halaga ng asukal (sapat at tatlong kutsara) na hindi hihigit sa 4 na minuto. Kung magkagayon ang prutas ay dapat na kinuha sa isang maingay o nakatiklop sa isang colander. Susunod, lutuin ang syrup ng asukal mula sa tinukoy na halaga ng tubig at asukal. Kapag umuusbong, kailangan mong ilagay ang prutas sa loob nito at magluto ng apat na oras ng isang oras. Tulad ng nabanggit na namin, ang jam mula sa seresa plum para sa taglamig ay handa sa ilang mga reception, o sa halip sa 2 o (mas mabuti) sa tatlo. Magkaroon ng pasensya, at makakakuha ka ng pinakamasasarap na workpiece. At ang agwat sa pagitan ng pagluluto ay dapat na hindi bababa sa 3 oras. Kapag handa na ang lahat, i-pack ang jam sa ibabaw ng mga lata, siguraduhin na maging isterilisado, ilunsad ang mga ito at iwanan ang mga ito upang maimbak hanggang taglamig.
Jam mula sa cherry plum. Isa pang paraan ng pagluluto
Kumuha ng isang kilo ng prutas:
- 2 kilo ng granulated sugar;
- 3 tasa ng malinis na tubig na sinala.
Hugasan si Alychu, hatiin sa kalahati, tanggalin ang bato. Pagkatapos ay mas mababa para sa isang ilang minuto sa isang mainit (80 degrees), ngunit hindi tubig na kumukulo at hayaan tumayo para sa 3-4 minuto. Pagkatapos kumuha ng mga prutas at binalot ang bawat isa gamit ang isang palito sa maraming lugar. Pagkatapos ay ilagay ang prutas sa isang kasirola, ibuhos ang 3/4 ng syrup ng asukal, na inihanda mula sa tinukoy na halaga ng mga sangkap, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa plato at ilagay sa isang cool na lugar para sa 10 oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang jam mula sa pitted plum ay maaaring dalhin sa handa (upang suriin ito, kumuha ng isang drop ng likido mula sa pan at ibuhos sa isang patag na plato kung spreads - magluto pa, kung hindi, pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa plato). Pakete sa lata at magpadala ng mabangong stock upang mag-imbak.
Jam mula sa aplicas na may pampalasa sa oven
Para sa kanya kakailanganin mo:
- Kilogram ng pulang kaakit-akit;
- 700 gramo ng granulated sugar;
- 2 kutsarang lemon juice;
- 2 cloves at isang kalahating kutsarita ng kanela pulbos.
Prutas banlawan, hatiin sa halves, alisin ang mga pits, pagkatapos ibuhos asukal, magdagdag ng limon juice at hayaan tumayo para sa ilang oras. Pagkatapos ng kawali na may prutas, ilagay sa isang oven na pinainit sa 150 degrees, at magluto ng isang oras at kalahati. Sa panahong ito, ang masa ay kailangang mixed 2-3 beses. 15 minuto bago ang pag-expire ng tinukoy na oras, magdagdag ng pampalasa sa cherry plum (clove ay kailangang alisin pagkatapos). Tapos na - maaaring i-package sa mga lata. Marahil ito ang pinakasimpleng recipe para sa jam, kahit na ang nakaraang dalawang ay hindi masyadong nangangailangan ng masyadong maraming oras para sa direktang paghahanda. Alinmang paraan ang pipiliin mo, makakakuha ka ng masarap at mabangong ani para sa taglamig.