Rulyada ng manok at iba pang mga sangkap

Rulyada Chicken - mahusay malamig appetizers. Gusto mong malaman kung paano magluto ito ulam? Susubukan naming ibahagi sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe. Nais ka naming tagumpay sa culinary field!

Rulyady recipe na may pancakes itlog

Listahan ng mga produkto:

• Egg - 3 mga PC;.
• buong manok;
• 2 tbsp. l. gatas (alinman sa taba);
• Bawang - 3 cloves.

Mga tagubilin para sa paghahanda

Hakbang №1. Manok patay na hayop rinses at payagan ang kahabaan ng tiyan. Pagkatapos, alisin ang balat, huwag mapunit ito. Buto at karne ay pinaghihiwalay mula sa bawat isa. Tanggalan Ng Buto pagtataboy at alisin sa gilid, sakop na may isang pakete. Sa isang palayok ng tubig maglagay ng buto. Mayroong din ilagay ang karot at sibuyas (buong). Pagkuha ng pagluluto ng sabaw. Kapag ang likido boils, alisin ang foam.

Hakbang №2. Bawang cloves inyong ginigiling ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang №3. Sa isang hiwalay na mangkok, matalo ang itlog at ang bilang ng mga nabanggit sa itaas na gatas. Season na may asin. Ang resultang mass ay poured sa isang frying pan. Fry manipis pancake itlog, gamit langis.

Hakbang №4. Sa isang cutting board lay out ang manok balat. Season na may asin. Dapat itong matatagpuan sa itaas ng mga layer ng karne. Sila rin, asin namin. Budburan tinadtad bawang. Susunod na layer - egg pancake. Ang lahat ng ito ay tutungo tayo sa roll. Pagpuno ay dapat na sa loob.

Hakbang №5. Manok rulada balot sa gasa at nakatali na may makapal na thread. Rulyadu ilagay sa isang kasirola na may sabaw. Sibuyas at karot kailangan upang makakuha ng mga ito at itapon ito. Cook Rolls per hour, ang pagtatakda ng minimum na apoy.

Hakbang №6. Kami ay naka-out juicy at pampagana rulyada Chicken. Bago paghahatid, ito ay dapat na cool na sa ilalim ng ilaw presyon. Roll hiwa sa hiwa. Kaya siya ay makakuha ng isang mas kaakit-akit hitsura.

Rulyada ng manok: isang recipe na may piniritong itlog at ham

Pagkain set:

• ½ tasa ng gatas;
• ilang peppercorns;
• 200 g ng ham (anumang grade);
• 5 itlog;
• 1 h. L. asin (mas maganda kung mababaw);
• buong manok 1-1.3 kg.

Praktikal na bahagi:

1. Magsimula tayo sa pag-cut ang manok patay na hayop Hayaan. Gupitin ang mga binti at mga pakpak. Kunin ang mga manok sa katawan ng tao at thighs. Alisin ang lamang loob at buto. Ang pangunahing bagay - huwag makapinsala sa balat. Ang resultang layer ng karne ay hugasan na may tubig at ilagay sa maliit na tuwalya.
2. Pagluluto torta gamit ng gatas at itlog. Season na may asin.
3. Chicken spread sa board balat side down. Budburan ng asin at pampalasa. Ilagay sa tuktok ng torta. Ang susunod na layer ay putol-putol na ham.
4. Kulutin nito ang lahat roll. Nakatali na may ikid o makapal na thread. Maaari mo ring ilagay sa isang gasa roll.
5. Ang natitirang bahagi ng manok (pakpak, binti, buto) ipadala sa isang kasirola. Punuin ng tubig. Pagluluto sabaw, ang pagtatakda ng isang mabagal na apoy. Zasekal 60 minuto.
6. Roll na ilagay sa isang malalim na tasa at punan dati nakuha sabaw. I-set sa apoy. Kapag ang likido boils, idagdag perehil, peppercorns at asin. Pagkatapos magluto 1-1.5 oras.
7. Itapon ang sabaw, alisin ang gasa o thread. Ilagay sa ilalim ng pamatok ng roll. Pag-aani sa refrigerator para sa 2-3 na oras. Rulyada Chicken served pinalamig. Ito ay i-cut sa manipis na hiwa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Rulyada manok sa oven

Kinakailangang ingredients:

• 1/2 tasa ng gatas (anumang taba nilalaman);
• chicken (ganap) - 1.5 kg;
• berdeng sibuyas - 5-6 mga balahibo;
• medium kamatis;
• Egg - 5 mga PC;.
• pampalasa.

paghahanda:

1. Dalhin ang manok patay na hayop. Kunin ang mga pakpak at binti sa hips. Ilagay ang manok upang ang dibdib ay pababa ng hagdanan. Knife ay gumagawa ng isang cut sa anyo ng isang Baliktad Y, paglipat mula sa puno ng kahoy hanggang sa mga hita. Buto kasama ang isang tagaytay alisin. Ginagawa namin ito nang mabuti upang hindi makapinsala sa balat ng manok. Bilang isang resulta, hindi namin pinagana ang karne layer nang walang anumang mga buto. hugasan namin ito sa umaagos na tubig. Pagkatapos ay kumalat sa isang papel na napkin.
2. Sa isang mangkok, matalo ang itlog, pagdaragdag ng pampalasa (halimbawa, paminta at asin). Ibuhos sa pan at magluto ng omelette. Ang resultang mass ay malumanay ilipat ang plate.
3. Pepper at timplahan ng asin layer ng karne. Ilagay ito nang direkta sa torta lutong nang mas maaga. Budburan tinadtad sibuyas.
4. Ngayon namin simulan upang fold ang lahat ng ito sa isang roll. Bumuo kami ng mga ito sa foil. Seal ang mga gilid. Pipigilan nito ang pagtulo ng juice. Foil sa mga nilalaman ipadala sa preheated oven. Chicken rulyadu kinakailangan upang maghurno sa 200 ° C. Ito ay tumatagal ng 30 minuto.
5. Rulyada Chicken handa na. Ngunit ilapat ito sa mesa ay pa rin masyadong maaga. Ay hinihintay na namin para sa mga ito sa palamig. Kumuha rulyadu foil ay hindi kinakailangan. Ilagay ang karne mass sa ilalim ng presyon at alisin gitna shelf ng refrigerator. Pagkatapos ng 3 oras, maaari kang makakuha ng rulyadu at isumite ito sa mesa.

sa pagtatapos

Nakapaloob sa Artikulo recipe ay perpekto para sa mga nagsisimula at nakaranas cooks housewives. Nais mo bang sorpresa ang iyong sambahayan masarap at makatas ulam ng karne? Pagkatapos maghanda para sa kanila rulyadu Chicken.