Maghurno puting tinapay sa bahay

White tinapay ay ibinebenta sa lahat ng mga tindahan. Gayunman, ito ay hindi masyadong madalas kaya magandang bilang gusto naming. Kaugnay nito, ipinapanukala naming gawin sa kanilang sariling tinapay, gamit ang simple at abot-kayang mga produkto.

pangkalahatang impormasyon

Modern teknolohiya ay pagbuo ng napakabilis. At ang karamihan sa mga housewives ginusto upang masahihin at maghurno puting tinapay, hindi nakapag-iisa, ngunit sa tulong ng isang aparato tulad ng tinapay maker. Ngunit sa kasamaang palad, hindi lahat ng tagaluto maaaring ipinagmamalaki ng pagkakaroon ng tulad ng isang aparato. Kaugnay nito, nagpasya kaming upang sabihin sa iyo kung paano upang mabilis at madaling ihanda ang puting tinapay sa oven.

Sunud-sunod na recipe para sa homemade bread

May mga lubos ng ilang mga recipe na makakatulong sa iyo sa iyong sarili maghurno masarap na lutong bahay na tinapay. ang mga ito ay ang lahat ng napaka-katulad. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, para sa paghahanda ng tulad ng isang produkto gamit ang wheat harina, habang ang iba - rye.

Upang gumawa ng puting tinapay, kailangan muna naming component. Ngunit unang bagay muna.

Kaya, para sa isang batch ng masarap na lutong bahay na tinapay ay dapat na binili:

• trigo harina liwanag - tungkol sa 1 kg;
• yeasts sa granules - tungkol sa 4 g;
• mainit-init na gatas at inuming tubig - 1 full glass;
• sugar light - 2 dessert kutsara;
• mirasol langis - 1/3 tasa ng ang standard na;
• asin - dessertspoonful;
• itlog ng isang maliit na hen ni - 1 pc.

mesim dough

Tulad ng anumang iba pang mga pastries, puting tinapay ay dapat na magsimulang upang maghanda ng isang kuwarta. Karamihan sa mga madalas, para sa paghahanda ng naturang mga produkto gamit ang isang lebadura na batayan. Upang tapayin mainit-init na gatas at pag-inom ng tubig ay pinagsama sa isang solong lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa asukal at ganap na dissolved.

Pagkatapos matanggap ang matamis na maputik na mass sa kanyang pagkalat sa lebadura granules, well makagambala at mag-iwan sa kumpletong pahinga para sa 12-18 minuto. Sa panahong ito ang lebadura ay dapat na ganap na dissolved. Sa hinaharap, idinagdag sa mga ito ng isang maliit na nasira ng itlog, asin at mirasol langis.

Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap, ay inilalatag nila ang harina at masahin na rin ang lahat ng mga kamay.

Upang makakuha ng homogenous at bahagyang sticks sa kamay ang masa, ilagay ito sa isang malalim na pan at pabalat na may isang tela. Upang ang pundasyon ay hindi weathered at sakop na may isang hard crust, ito rin ay nalimitahan. Sa ganitong paraan ang masa ay naiwan sa isang mainit-init na lugar para sa 30-40 minuto. Sa paglipas ng panahon, bahagyang itinaas ang kanyang kamao whipped basis, muli ito ay sakop at nag-iingat sa parehong mga kondisyon para sa humigit-kumulang 35 minuto.

Ang ganitong paggamot ay mapadali ang pagkuha ng luntiang at malambot lebadura kuwarta.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Bago ka bake puting tinapay sa hurno, dapat itong nabuo nang tama. Para sa layuning ito, ang isang espesyal na init-lumalaban cast bakal, glass o aluminyo amag upang bumuo ng brick. Dish maayos magrasa anumang halaman ng langis, at pagkatapos ay ang pagkuha ng masa pagdating up, ito ay binuo ng isang hugis-itlog at kumalat sa lalagyan. Sa ganitong balangkas ay hindi dapat punan ang form nang kumpleto. Dapat itong bahagya maabot nito midpoint.

Sa form na ito ang kuwarta muli umalis sa isang mainit-init na lugar, ngunit isang ¼ na oras. Sa panahong ito, dapat itong itinaas nang bahagya at punuin ang pagkain.

Ang proseso ng init paggamot

Ang recipe ng puting tinapay, kami ay nagpasya na ipatupad sa oven. Ang kanyang pre-pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos nito, ilagay sa hurno upang bumuo ng ang masa at magluto para sa isang oras. Sa panahong ito, ang substrate ay ganap na propechsya maging malambot, malusog at may mapulang pisngi.

Bibigyan ng homemade bread sa table

Matapos ang paghahanda ng puting tinapay sa hurno, ito malumanay inalis mula sa amag sa pamamagitan ng kanyang matalas na pag-on. Sa talahanayan ay ang produkto na tinustusan hot, pre-cut sa mga piraso.

Kumain puting tinapay ay maaaring maging isang bahay na may anumang pagkain. Sa karagdagan, mula sa mga ito gumawa ng mahusay na sandwiches at toast.

Ang isa pang sagisag ng Pagkain

Kung ang pagpipilian itinuturing na paghahanda ng puting tinapay ay hindi angkop sa iyo, inirerekumenda namin na samantalahin ng iba. Upang ipatupad ito, kailangan namin ng:

• Banayad na harina ng trigo - tungkol sa 1 kg;
• yeast rassypnye - tungkol sa 4 g;
• Pag-inom ng maligamgam na tubig - 2 tasa;
• sugar light - 2 dessert kutsara;
• mirasol langis - 1/3 tasa ng ang standard na;
• asin - kutsarita;
• itlog powder - 2 malalaking spoons.

pagmamasa masa

Kuwarta para sa puting tinapay minasa mabilis at madali. Sa mainit-init na pag-inom ng tubig lubusan dissolve ang asukal. Pagkatapos, sa parehong palayok, isang halo na binubuo ng maluwag lebadura at 2/3 tasa harina liwanag. Pukawin ang mga bahagi, ang mga ito ay iniwan sa init para sa 25 minuto. Pagkatapos noon vzbuhshey bigat ng dagdag karaniwang asin, pinatuyong itlog at mirasol langis.

Masahin makapal ngunit hindi matigas kuwarta, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan, masaklawan na may isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa isang oras. Tulad ng pagpasa sa oras, ay masagana at malambot na masa kung saan ay ginagamit agad para sa paghahanda ng puting tinapay. Hugis at niluto sa hurno, ito ay eksaktong kapareho ng sa unang recipe. Samakatuwid, upang ilarawan ang proseso na ito, hindi namin ay.