Little mga lihim ng kung paano magluto ng isang malambot na mais

Maraming mga housewives sa tingin alam nila kung paano magluto ng mais. Ngunit hindi lahat ay maaari ring sagutin ang yes sa tanong na: "Paano magluto ng isang malambot na mais" Sa katunayan, sa ang teknolohiya ng paghahanda ng kultura na ito maraming mga subtleties. Hindi nila maaaring hindi papansinin.

Una, kailangan mo upang piliin ang tamang tainga. Soft pagkatapos pagluluto ay lamang ang mga batang mais. Ito ay naiiba mula sa mas mature ng:

1. Cob laki (average na haba).
2. Form hilera (sa parehong laki grain at matatagpuan malapit sa isa't isa).
3. butil Color (mais, mayroon silang isang batang, maputla, at naging maliwanag na kulay-dilaw na may edad).
4. Komposisyon (sa loob batang buto ay puti, malagkit na likido, parang gatas). Marahil, samakatuwid, tungkol sa mga batang mais ay sinabi na maging gatas-waks pagkahinog.

Pangalawa, ito ay kinakailangan upang malapit na subaybayan ang pagluluto. Para sa mga batang tainga ay sapat na para sa 15 minuto, at dumating sa takdang panahon upang magluto para sa tungkol sa 2 oras.

Ikatlo, ang paghahanda ng ang mga patakaran ay dapat na sundan ang tiyak:

1. Cob banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at malinis mula sa marumi dahon.
2. Ang makapal na pader lalagyan ibuhos malamig na tubig. May ring ilagay ang mais kaya na likido ay mas mataas kaysa ang produkto para sa isang pares ng mga sentimetro.
3. Ilagay ang mga pagkain sa bukas na apoy at nagluluto ng inilaang panahon.
4. Ang natapos na produkto ay inalis mula sa plato, masakop ang mahigpit na may takip at ipaalam ito magluto para sa 10 minuto.
5. Alisin ang cobs at magbakante mga ito mula sa mga dahon.

Tanging pagkatapos ay maaari mong ipalagay na alam mo kung paano magluto ng isang malambot na mais.

Ngunit sa karagdagan sa ang mga patakaran, may mga iba't-ibang paraan ng pagluluto din. Dito, ang bawat isa para sa kanyang sarili pinipili ng isang mas angkop na sagisag ng kung paano magluto ng isang malambot na mais. Maaari itong i-pinakuluang sa tubig o dalhin sa kahandaan nang wala ito. Gayundin mais ay maaaring maging handa:

• sa isang kasirola;
• sa isang double boiler;
• sa isang cooker presyon;
• sa isang microwave oven.

Bilang karagdagan, dapat mong malinaw na maunawaan para sa kanilang sarili kung ano ay hindi kinakailangan sa anumang kaso ang dapat gawin:

• Maaari kang hindi asin ang tubig sa panahon ng pagluluto. Kung hindi man matapang na butil ay nakukuha. Ito ay mas mahusay na upang idagdag sa ang tubig ng kaunti asukal o mantikilya.
• Hindi ka maaaring pigsa sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos kumukulo, ang apoy ay may sa gawin mas mababa.

Ang mga simpleng mga alituntunin ay makakatulong sa kahit sino malaman kung paano magluto ng isang malambot na mais.

Ngunit hindi iyon ang lahat. May ay isang paraan na nagsasabi sa hindi lamang kung paano magluto mais soft. Gamitin ito upang matiyak na ang lasa ng grain ay mas malambot. Upang gawin ito, ikaw lang ay upang gawin ang mga sumusunod:

1. Fresh tainga nalinis ng mga dahon at fibers.
2. Gupitin ang bawat pahalang sa 2 piraso at ilagay sa isang kasirola.
3. Ibuhos ang timpla ng malamig na tubig at gatas sa isang ratio ng 1: 1. Sa ganitong estado, ang mais ay dapat na 4 na oras.
4. Pagkatapos noon COB dapat pakuluin tubig sa isang maginoo paraan. Bilang resulta ng ang paghahanda ng mga butil na ginawa ay masyadong malambot na may isang pinong mag-atas lasa.
5. Pagkatapos nito, ang mga piraso ay maaaring maging asin, gupitin sa maliit na hiwa at magprito sa kumukulo butter. Maaari mong ma-lutong pumalo ganap kung ninanais.

Ang nasabing mga mais crispy at masarap lasa ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit.

Walang pagsala, ang karaniwang pinakuluang produkto ay hindi isang natatanging lasa. Matapos pumalo niluto nang walang anumang panimpla. Ngunit may ay isa tip na magsasabi sa iyo kung paano magluto ng isang makatas mais na kahit amoy naidulot ganang kumain. Ito ay mangangailangan ng 4 untreated mais pumalo at kalahating tasa ng tubig, isang maliit na asin at mantikilya langis.

Inihahanda ang lahat ng bagay ay napaka-simple:

1. Mais cobs pre-magbabad sa tubig para sa ilang oras.
2. Form para sa pagbe-bake ng brush na may langis at ilagay ito sa ang produkto bilang isang buo (na may dahon).
3. Cover na may tubig, ibalot sa foil at ilagay sa oven ng 40 minuto.
4. Pagkatapos ng isang oras sa pumalo handa na upang palamig bahagyang, alisan ng balat off ang mga dahon, ilagay sa isang ulam at ibuhos ang mainit na langis. Sa tabi nang hiwalay ilagay ang asinan.

Ang pagpipiliang ito ay mas mabilis kaysa sa normal, at nagbibigay-daan sa paggamit ng kahit na isang mature prutas.