Cake "Enchantress": ang recipe. Paano upang magluto ng cake, "Enchantress" in multivarka

Ako ba na marami ay tandaan ang mga araw kapag halos lahat ng mga tindahan ay puno ng mga tulad ng isang masarap at masarap na dessert tulad ng cake "Enchantress". "Cheryomushki" - Confectionery-bakery halaman - kamakailan maipagpatuloy produksyon ng matamis na ulam. Kung ang iyong lungsod ay wala tulad ng isang dessert, pagkatapos ay huwag mag-alala. Matapos ang lahat, ngayon tinitingnan namin ang hakbang-hakbang kung paano gumawa ng isang cake, "Enchantress" sa pamamagitan ng mga bisita sa bahay. Bukod dito, upang gawing simple ang mga pamamaraan para sa pagbe-bake ng cake at huwag gamitin ang gas (electric) kalan, nagpasya kaming upang gamitin lamang multivarku.

Pinong cake "Enchantress" in multivarka: recipe

Bago ka gumawa ng isang liwanag na dessert, ay dapat na malambot at luntiang maghurno cakes. Upang gawin ito kailangan namin upang:

• agag harina - 200 g;
• buhangin asukal - 200 g;
• malaking manok itlog - 4 mga PC;.
• halaman ng langis - sa maghurno;
• suka at soda dining room - 5 g

masa

Panlasa best "Enchantress" cake na nakuha mula sa biskwit base. Upang ihanda ang mga cakes ay dapat na pinaghiwalay puti at yolks ng iba't ibang mga palayok, pagkatapos ay idagdag ang huling sahog, asukal, at kuskusin sa isang kutsara hanggang sa puti. Patungkol sa mga protina, sila inirerekomenda na palamig at pagkatapos ay whipped sa isang makapal na foam, gamit ang isang manual mixer o pamalo.

Matapos ang pagkilos sa itaas, ang parehong mga bahagi ay dapat na halo-halong sama-sama, upang bayaran ang mga ito kutsarang baking soda na may suka at idagdag ang agag harina. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng mga likido at nanlalagkit kuwarta.

baking cakes

Cake "Enchantress" sa paghahanda multivarka mas madali at mas mabilis kaysa sa oven. Kaugnay nito, kami ay nagpasya na gamitin ito kinakatawan kusina gadget na ito. Dapat itong nilangisan mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng naunang kneaded masa. multivarku kailangan upang higit pang ilagay sa baking mode, at ang timer set para sa 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mo upang suriin ang pagiging handa ng mga biskwit sa pamamagitan ng malagkit sa isang palito sa loob nito o ng kutsilyo. Kung ang substrate ay hindi stick sa paksa, ang keyk ay madaling inalis mula sa mangkok. Ito ay kanais-nais upang ganap na cool, nice cut gilid gamit tamang diameter ulam (kung kinakailangan), at pagkatapos ay nahati sa kalahati. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng dalawang manipis na sponge cake.

Kinakailangang ingredients para sa cream

Cream cake "Enchantress" ay dapat na maging madali, malambot at napaka masarap. Pagkatapos ng lahat, siya ay 1/3 ng buong dessert. Kaya, para sa paghahanda ng hangin pagpuno, kailangan namin ng:

• taba sariwang gatas - 400 ml;
• buhangin puting asukal - 200 g;
• agag harina - 50 g;
• langis sariwang cream (hindi margarin) - 50 g;
• malaking itlog ng manok - 2 piraso.

proseso ng paghahanda

Cream na ito ay napaka-madali at mabilis. Ngunit iyon talagang naging masarap at malambot, siguraduhin na sundin ang lahat ng mga patakaran ng paghahanda nito. Unang kailangan namin upang mamalo ang mga itlog sa tulong ng mga talutot nang diretso sa inuman Multivarki. At sumunod sa kanila ay kinakailangan upang ibuhos ang asukal at ibuhos sariwang taba ng gatas. Upang makihalubilo sa mga bahaging ito ay dapat na hangga't ang matamis na agos ingredient ay ganap na dissolved. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang masa ay kinakailangan upang ibuhos ang harina at ilagay ang aparato sa isang batch mode. Ito ay bumubuo ng batayan para sa isang cream kailangang magluto hanggang makapal, pagpapakilos patuloy na may isang kutsara. Sa wakas Multivarki programa upang i-pause, at upang ilatag ang mainit na pinaghalong soft butter. Susunod, ang cream ay dapat na Matindi ang matalo sa isang taong magaling makisama, at pagkatapos matanggap ang isang malagong masa ng mga cool na pa rin ang hangin.

Sangkap para sa magpakinang

Bilang ay kilala, "Enchantress" cake ay sakop na may makapal na layer ng tsokolate tumpang. Gawin tulad katamisan ay maaaring para sa isang iba't ibang mga recipe. Gayunpaman, ayon sa GOST ang patong ay nangangailangan ng paggamit ng mga sumusunod na bahagi:

• makapal mamantika cream - 100 g;
• buhangin asukal - 100 g;
• sariwang mantikilya - 100 g;
• cocoa powder - 50 g

proseso ng paghahanda

Nakakagulat, tulad ng isang magpakinang ay tapos na sa loob lamang ng ilang minuto. Upang gawin ito, paghaluin ang makapal na taba kulay-gatas na may asukal at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking mode, at unti-unting dinadala sa isang pigsa, dosypaya tsokolate pulbos. Kapag kumuha ka ng isang homogenous na masa ng madilim na kulay, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mga sariwang mantikilya at maghintay hanggang sa ito ay ganap na dissolved, pagpapakilos madalas na may isang kutsara. Bilang isang resulta, dapat mong magkaroon ng isang semi-liquid magpakinang. Dapat ito ay nabanggit na ang coating hardens medyo mabilis. Samakatuwid, ito ay mas mahusay magluto pagkatapos ng cake "Enchantress" ay naka-ganap na nabuo.

Ang proseso ng pagbuo at sahog sa ibabaw

Ay matamis na produkto sa ilalim ng magic pangalan "Enchantress" ay napaka-madali at mabilis. Ang pangunahing kinakailangan ay na ang lahat ng mga bahagi na mga bahagi ay handa nang maaga. Kaya, ito ay kinakailangan na kumuha ng tortnitsu o isang malaking round plate, pagkatapos ay ayusin ang mga ito sa isang punasan ng espongha keyk. Kaugnay nito, batay sa mga sumusunod na maglagay ng isang makapal na layer ng cooled cream. Bukod dito, ito pagpuno ay dapat tungkol sa 1/3 ng buong dessert. Matapos ang lahat, dahil sa ang nilalaman ng naturang isang malaking halaga ng liwanag at banayad na cream ang iyong cake ay i-out masarap at lubhang malabay. Susunod sa pagpupuno dapat maglagay ng pangalawang biskwit cake, bahagyang nasasaktan ang kanyang mga kamay para sa katatagan dessert. Kung isaalang-alang namin ang mga produkto mula sa labas, ito ay mahirap na makilala ang mga hangganan ng base at cream. Pagkatapos ng lahat, mayroon sila upang makakuha ng halos parehong kulay.

Sa dulo ng pagluluto ng cake ay dapat gawin ang mga tumpang sa itaas recipe, at pagkatapos ay ibuhos ito lahat ng mga dessert, kabilang ang mga seksyon side. Bilang isang resulta, kumuha ka ng isang maganda at malumanay na produkto na ay inirerekomenda upang tumayo sa ref para sa hindi bababa sa isang araw. May ganap itong tumitigas upang maging mas matatag at masarap.

Kung ang "Enchantress" cake ay sinadya para sa mga bata holiday, dapat Karagdagan ito pagdidilig anumang kendi dekorasyon. Sa karagdagan, ang paggamit ng cream residues at culinary hiringgilya sa ibabaw ng dessert maaari mong isulat ang pangalan ng kaarawan pagbati at isang pares ng mga salitang ito. Maniwala ka sa akin, mula sa home sweet produkto ay hindi magbibigay ng anumang matamis na ngipin.

Paano upang ipakita ang isang dessert sa table?

Sa katapusan ng araw cake "Enchantress" ay ganap na handa na para sa paggamit. Bago serving dapat itong i-cut sa mga bahagi na piraso, ilagay sa isang maliit na platito at kasalukuyang mga bisita na may mainit na tsaa. Bon gana!

Kapaki-pakinabang na mga tip housewives

Ihanda ito dessert at ikaw ay hindi alinsunod sa GOST. Matapos ang lahat, moderno nagluluto ay palaging sinusubukan upang gawin ang mga karaniwang pagkain mas masarap at hindi pangkaraniwang. Bilang isang panuntunan, ang pagnanais na ito ay humantong sa ang katunayan na ang anumang sa mga sangkap ay idinagdag sa karaniwang mga recipe. Kaya, nagpakita ang cake, maaari kang gumawa ng lahat ng mga tsokolate. Para sa sponge kuwarta at ang cream ay nangangailangan ng karagdagang lay ilang spoons tsokolate pulbos. Tulad ng para sa mga tuktok na amerikana, ang ilang mga housewives ay ginagawa ito ay hindi madilim, ngunit sa salungat, mas magaan. Upang gawin ito, bumili ng dalawang bar ng puting tsokolate at pagkatapos ay unti-unting mawala ang mga ito sa paglipas ng mababang init, pagdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng sariwang gatas at ang parehong dami ng mantikilya. Bilang isang resulta, ang hitsura ng dessert ay nagiging medyo hindi pangkaraniwang, ngunit ang lasa at texture ay pareho. Samakatuwid, pantasya at pagsasama-sama ng iba't-ibang mga sangkap, maaari mong sa bahay upang lumikha ng isang tunay na culinary masterpieces, mula sa kung saan ay darating sa galak ganap na ang lahat ng mga inanyayahan mga bisita.