Lean atsara. Kumain na rin sa post na ito.

Halos bawat ikalawang tao sa fasts mundo, kaya siya ay dumating sa aming buhay sa iyo, na sa iba't ibang lugar ng aliwan na nag-aalok Lenten menu. At hindi lamang sa cafe, ngunit kahit na sa mga eroplano at sa mga barko, tren. Sa almusal ay madalas na nag-aalok ng mga sariwang gulay at prutas, sa hot - ragu ng gulay at sandalan tinapay. Ang pinaka-mahigpit na pag-aayuno ay itinuturing na Mahal na Araw. Makatiis itong ganap na sa ilalim ng puwersa ay hindi para sa lahat. Sa panahon ng post na ito ay mahigpit na ipinagbabawal upang kumain ng iba't ibang uri ng karne, manok at pagawaan ng gatas produkto. Para sa isda may ilang mga pagbubukod - tatlong araw para sa buong post na ito: Annunciation, Lazaro Sabado, Linggo ng Palaspas. Tuwing katapusan ng linggo sa panahon ng Kuwaresma ay pinahihintulutang kumain ng isang maliit na halaman ng langis, at natural, na walang mga additives, wine. Sa lahat ng meatless pagkaing pinahihintulutang magdagdag ng pampalasa at iba't ibang mga uri ng mga herbs. Lean atsara ganap na angkop bilang pagkain para sa tanghalian sa panahon ng Kuwaresma. Bukod sa ang katunayan na ito ay, sa kanyang sarili, isang napaka-masarap na ulam, kaya ito ay din tunay na kapaki-pakinabang, tulad ng perl-barli ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients, bitamina at mineral. Lean atsara, ang recipe na kung saan ay ipinapakita sa ibaba ay maaaring maging handa sa iba't-ibang mga pagkakaiba-iba. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa mga naturang paghahanda.

Lean atsara classic

Tatlong daang gramo ng atsara;

Pearl barley isa glass;

One sibuyas;

Gulay langis, isang kutsara;

White mushroom, dalawang daang gramo;

Isa carrot;

Limang patatas.

Adobo mga pipino peeled at hiwa sa manipis strips, kumulo sa isang pan na may tubig. Pearl barley at pakuluan hanggang malambot sa isang blender giling na katas. Sa isang kasirola, na kung saan ay pagpunta sa lutuin ang sopas, ilagay halaman ng langis at nalinis, gupitin sa maliit na cube ng sibuyas. Pagkatapos naming ilagay ang sibuyas peeled at makinis tinadtad kabute, karot, ang lahat ng magprito, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang luto mushroom. Pagkatapos ay ilagay namin peeled at diced patatas, pickles isinuam at mula mashed barley sinigang. Pakuluan para sa isang ilang minuto. Kung ang sopas ay isang makapal, maaari kang magdagdag ng pinakuluang pipino atsara. Kapag paghahatid, budburan herbs soup.

Lean atsara na may bigas

Pampasarap "Maggie" mula sa mga sibuyas at karot;

Apat patatas;

Apat middle-salted pipino, peeled;

Isang lihim na pagsubaybay ng leek;

Half tasa ng kanin;

Ang isang maliit na stick ng kintsay;

Fresh herbs at pampalasa.

Isa at kalahating litro ng tubig dalhin sa isang pigsa at idagdag ang mga seasonings. Patatas linisin at i-cut sa maliit na cubes, kintsay pino shinkuem. Idagdag ang peeled at hiwa gulay sa isang pan ng tubig na kumukulo. Magluto sa loob ng pitong minuto. Idagdag ang kanin. Magluto para sa isa pang labinlimang minuto. Leeks hugasan ng tubig sa malaking dami at i-cut sa rings o kalahating singsing, magdagdag ng isang sopas at pinakuluang para sa ilang minuto. Peeled pipino hiwa sa maliit na cube, pripuskayut sa isang maliit na halaga ng mag-asim at idagdag sa sopas. Sa katapusan ng pagluluto, magdagdag ng mga rekado "Maggi", sariwang herbs. Isara ang talukap ng mata at ipilit sa sampung minuto.

Lean atsara - isang kailangang-kailangan na ulam sa anumang posisyon. Ito ay lubos na madali, masarap, ito ay posible na magkaroon ng hindi lamang tanghalian ngunit din para sa hapunan. Sa kasong ito, ito suffices upang maglagay ng kaunti pa cereal, ie rice o barley, at sopas ay magiging magkano ang mas makapal, halos tulad ng isang sinigang. Bilang karagdagan sa sandalan rassolnik, sa post na ito maaari mong ihanda ang iba pang mga pagkain ng cereal at gulay, halimbawa, sa isang palayok tomlonuyu bakwit sinigang na may mga sibuyas, pipino at kamatis - ito ay lumiliko out ay din tunay nagbibigay-kasiyahan. Ang pangunahing bagay na luto para sa tanghalian o hapunan lean ulam stavlyalo katagal ang isang pakiramdam ng pagkasawa. Higit pa rito, sa naturang pinggan ay nangangailangan ng pagkakaroon hindi lamang ng isang sapat na dami ng calories ngunit din nutrients.