Kung paano gawin ang kuwarta sa vesicular pasties, malasa. Kuwarta chebureks: recipe ng pinakamasarap

Kung paano gawin ang kuwarta sa vesicular pasties, masarap? Ang tamang sagot sa tanong na ito ay maaaring hindi lahat ng hostess. Samakatuwid, article submission, nagpasya kaming upang italaga sa ang paksa.

Masarap dough chebureks: recipe ng pinakamasarap

Ang pagkakaroon ng nagpasya na ituturing ang kanilang mga mahal sa buhay masarap at crispy chebureks, maraming mga housewives sa tingin magkano ang tungkol sa kung paano ang kuwarta para sa mga ito ay mas mahusay na upang gamitin. Sa totoo lang may mga ganap ng isang pulutong ng paghahalo ng mga opsyon. Nagpasya kaming upang ipakita lamang ang pinaka-matagumpay at simple.

Kaya kung paano gawin ang kuwarta sa masarap na pasties vesicular? Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda:

• tubig ay normal na pag-inom - 4 full baso;
• Mas maliit sea salt - 2/3 maliit na kutsara;
• kutsara baking soda dayap - 2/3 maliit na kutsara;
• medium-sized na manok itlog - 1 pc;.
• puting asukal - kutsarita;
• magaan na pagkain - idagdag sa ang kapal ng kuwarta.

mesim basis

Bago mo gawin ang kuwarta sa masarap na pasties vesicular dapat ihanda ang lahat ng mga nasa itaas na mga sangkap. Ikaw ay talagang makakuha ng isang napaka-masarap na pritong bagay na pinasasalamatan ang lahat ng iyong mga bisita.

Kaya, para sa paghahanda ng mga base sa isang mangkok ibinuhos naiinom na tubig sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay idinagdag dito ang mga nasira ng itlog, kutsara ng soda, puting asukal, at asin ng dagat. Matapos ang paglusaw ng lahat ng mga sangkap sa bulk ware dahan-dahan ibuhos puting harina (pre-agag).

Long arm vymeshivaya produkto kumuha ka ng mga cool na at homogenous masa. Ito ay nakalagay sa isang plastic bag at iniwan sa table para sa mga 45-60 minuto. Samantala, tumuloy sa paghahanda ng pasta.

para sa pagpuno ng mga produkto

Malutong lutong bahay pasties made gawin sa tinadtad na kame. Nagpasya kaming huwag lumihis mula tradisyon at upang gamitin ang palaman. Para sa paghahanda nito kailangan namin:

• karne ng baka na walang taba - 300 g;
• puting sibuyas - 2 malalaking mga ulo;
• walang taba ng baboy - 300 g;
• pag-inom ng tubig o karne sabaw - 3-5 malaking kutsara;
• olspays durog sea salt - idagdag ang pasta sa lasa.

Gumawa ng pagpupuno

Ang pinaka masarap na pasties, ang recipe ng kung saan kami ay isinasaalang-alang, ay inihanda gamit ang isang halo-halong karne. Upang gawing mas, kumuha ng 300 gramo ng karne ng baboy at karne ng baka, at pagkatapos ay maingat na hugasan ang karne at alisin ang lahat ng mga hindi gustong mga veins. Ang produkto ay pagkatapos ay lupa sa isang gilingan karne kasama ang binalatan sibuyas. Mass tinimplahan may paminta at asin, lubusan ito ay halo-halong.

Upang pasties naka-out makatas at masarap, pagpuno ng mga kinakailangang mga add ng ilang spoonfuls ng plain tubig o sabaw.

bumuo ng isang semi-tapos na mga produkto

Matapos ang kuwarta chebureks (malutong at vesicular) isaayos ang kanilang mga sarili sa kuwarto temperatura, at ang pagpuno ay handa, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagbuo ng mga produkto. Para sa layuning ito, mula sa base ng isang maliit na piraso ay cut at pagkatapos ay ito ay pinagsama sa isang bilog, at isang manipis na layer (diameter ay dapat na 12-14 sentimetro). Sa pamamagitan ng ½ ng mga produkto maikalat ang pagpupuno at kumalat pantay-pantay, nang walang pag-abot ng mga gilid. Pagkatapos ay ang karne pagpuno sakop na may isang layer ng ikalawang kalahati Matindi at kurutin ang mga gilid gamit ang isang tinidor.

Ang proseso ng frying

Chebureki masarap, malutong (bubble) upang maging handa sa pinong langis. Ito ay poured sa isang pan at pinainit Matindi. Pagkatapos, sa isang mangkok kumalat higit pang mga produkto at iprito ang mga ito sa magkabilang panig para sa tungkol sa 8:55 minuto. Ang output ay isang napaka-maganda at juicy pasties, na kung saan ay kumalat sa isang plato linya na may papel tuwalya. Matapos ang produkto ay mawala ang labis na taba, sila ay inilipat sa ibang ulam.

maglingkod

Ngayong alam mo na kung paano gawin ang kuwarta sa vesicular pasties, malasa. Fry mga produkto, ang kanilang mainit na nagsilbi sa talahanayan na may isang tasa ng matamis na tsaa at tomato paste.

Ang pinaka masarap na pastry pasties sa: recipes

Maghanda ng mga lutong bahay na pasties ay hindi maaaring lamang gamitin ang mga recipe na ipinakita sa itaas, ngunit din ang paggamit ng ibang pamamaraan. Halimbawa, napaka-malasa naturang mga produkto ay nakuha sa pamamagitan ng paggamit sparkling mineral na tubig. Upang ipatupad ito recipe kakailanganin naming:

• carbonated mineral na tubig - 4 full baso;
• Soda dining kwiklaim - schepotochka;
• katamtaman ang laki sea salt - ½ maliit na kutsara;
• Magaan na pagkain - idagdag sa ang kapal ng kuwarta.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Kneaded masa ay medyo madali. Mineral carbonated tubig ay poured sa isang malaking mangkok, at pagkatapos ay dissolved sa ganyang bagay asin marine katamtaman ang laki at dining kwiklaim soda. Pagkatapos noon, batay sa mga idinagdag light meal at lubusan halo-halong. output ay medyo siksikan na at homogenous masa, na kung saan ay sakop na may isang tela at iwanan para sa 13-16 minuto.

Proseso ng paghahanda chebureks

Ang lahat ng mga lutong bahay na pasties na ginawa sa pamamagitan ng isa at ang parehong prinsipyo. piraso ng masa ay pinagsama out sa pagbuo, at pagkatapos ay ilagay sa ito tinadtad na karne at maganda zaschipyvayut gilid.

Matapos ang pagbuo ng lahat ng mga produkto magsimula sa kanilang init paggamot. Para sa marami pang init ang mirasol langis sa isang pan Pagprito at kumalat ito sa loob ng ilang semis. Chebureki mineral water pritong para sa tungkol sa apat hanggang limang minuto sa bawat panig. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi lamang ang kulay-rosas, at vesicular at crispy.

Maingat na magprito mga produkto, sila ay maingat na inalis mula sa bulak langis at lugar sa papel tuwalya. Depriving pasties taba, sila ay nagsilbi sa talahanayan na may matamis at malakas na tsaa, pati na rin ang tomato sauce o ketsap.

Paghahanda ng simpleng chebureks vodka

Karamihan sa mga housewives sinabi na dough chebureks dapat kinakailangang isama ang sahog bilang isang itlog. At sa katunayan, sa kanya na mga produkto maging mas malarosas at masarap. Gayunman, bihasang chef magtaltalan na ang mga itlog ay nakakatulong upang masiguro ang isang mahirap na pagsubok. Samakatuwid, hindi nila inirerekomenda pagdagdag nito sa pundasyon para chebureks. Ngunit ito ay lamang kung nais mong makuha ang pinaka malambot at malutong kuwarta. Sa pamamagitan ng ang paraan, upang mapahusay ang effect na ito, eksperto payuhan upang magdagdag ng isang base at isang maliit na 40-degree vodka. Ito drink paghahanda aambag ng mas maraming malutong at vesicular chebureks. Bilang karagdagan, dahil sa ang presensya ng vodka masa ay upang sumipsip ng masyadong maraming taba.

Kaya, para sa paghahanda ng mga pundasyon na kailangan namin:

• Pag-inom plain tubig - 4 full baso;
• katamtaman ang laki dagat asin - 2/3 maliit na kutsara;
• Dining room soda dayap - schepotochka;
• vodka (40 degrees) - 2 malaking kutsara;
• Magaan na pagkain - idagdag sa ang kapal ng kuwarta.

mesim basis

dough Ito ay napakadali. Normal inuming tubig ay poured sa isang malaking mangkok, at pagkatapos ay dissolved sa ganyang bagay kutsara kwiklaim soda at asin ng dagat. Pagkatapos ay ang mga sangkap ay idinagdag sa 40-degree vodka at magaan na pagkain. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong mga kamay hanggang cool na at pare-parehong framework.

Sa pagtatapos ng masa ay balot sa kumapit film at pakaliwa sa kuwarto temperatura sa loob ng labinglimang minuto.

Proseso ng paghahanda chebureks

Cheburechnaya kuwarta nang walang itlog vodka pritong masyadong mabilis. Sa kasong ito, ito ay hindi lamang isang mapula-pula at blistered at crispy. Sa pagtatapos na ito, ang pundasyon ay nahahati sa maraming mga piraso, na pinagsama sa mga layer, pinalamanan na may tinadtad na karne at zaschipyvayut gilid na may isang tinidor. Gaya ng nabanggit, ang mga ito ay ipinadala halili sa langis at iprito hanggang pamumula.

Sa talahanayan tulad produkto ay nagsilbi mainit na may ketsap at matamis tsaa.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, mayroong maraming mga pagpipilian sa kung paano gawin sa tahanan at crispy pasties bubble. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mong ihanda Hindi lamang ang mga ito mula sa iba't ibang mga base, ngunit ang paggamit ng iba't ibang fillings.

Of course, ang mga klasikong tagapuno gawa tinadtad na karne. Gayunman, ang ilang chefs ginusto magluto tulad ng mga produkto na may niligis na patatas, dawa tsamporado at kahit pritong repolyo. Sa anumang kaso, ang mga produktong ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na lasa at magiliw blistered test. Bon gana!