Dumplings pritong sa isang kawali.

Para sa paggawa ng ravioli ay nangangailangan ng isang minimum na pagkain, ngunit kung ano ang lumiliko out isang malasa pinggan. Para sa mga klasikal na ravioli ginagamit na karne ng baka karne ng baka, baboy, tupa at ang ipinag-uutos na pagdagdag ng iba't-ibang mga pampalasa at mga sibuyas.
Pinakuluang dumplings sa isang kumukulo tubig o karne sabaw hanggang lumutang sila sa ibabaw at pagkatapos ay isang ilang mga minuto. Handa dumplings ay nagsilbi na may kulay-gatas sarsa, mustasa o mantikilya. Bilang karagdagan sa mga klasikal na paraan ng paghahanda, may mga maraming iba-iba at masarap na mga recipe dumplings, pritong dumplings halimbawa.

pritong dumplings

Kung ikaw ay biglang lumukob sa mga bisita sa talahanayan, maaari kang mag-aplay dumplings, pritong sa skovorode.Takoe ulam ay handa sa ilang minuto at may isang napaka-orihinal na panlasa. Para sa kanilang mga paghahanda, kailangan namin: ang packaging ng frozen dumplings (mas mahusay na, siyempre, sa bahay), isang maliit na langis ng gulay, pampalasa at sauce sa lasa.

Paghahanda: kumuha ng isang malalim na pan Pagprito, ilagay ito sa apoy at ibuhos gulay langis. Masyadong maraming langis ay kinakailangan. Ang pangunahing bagay na noon ay sa ilalim ng pan ay ganap na sakop na may langis, kung hindi man ang aming dumplings maaaring sumunog.
makuha namin sa labas ng dumplings refrigerator, na kung saan ay hindi kailangang ma-lasaw at kumalat sa isang heated pan. Magprito ng dumplings para sa tungkol sa 15 minuto, pagpapakilos patuloy, upang hindi sila dumikit ang pan.
Pagpayag dumplings ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang pare-parehong ginintuang tinapay sa ibabaw ng dumplings. Sa panahon frying, ito ay kanais-nais na subukan ang mga ito sa kahandaan, tulad ng iba't-ibang varieties ng ravioli ay nangangailangan ng iba't ibang oras sa pagluluto. Dumplings na pinirito sa mantikilya ay dapat na nagsilbi na may kulay-gatas, sauce o ang iyong mga paboritong mayonesa.

Georgian dumplings (khinkali).

Sangkap Masa: tatlong tasa harina, isang baso ng tubig, isang itlog at isang kurot ng asin.

Para sa paghahanda ng tinadtad na karne: 300 gramo ng pulp mataba tupa, baboy 200 gramo ng pulp, tatlong sibuyas, karne sabaw, red at black pepper, sariwang herbs at asin.

Paraan: tupa at baboy hiwa sa malaking chunks at iba ng kahulugan ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mga pinong shinkuem sibuyas.
Sa beef ibuhos ang sabaw, kaya ito ay juicy, budburan pula at itim na paminta, asin, magdagdag ng makinis tinadtad gulay at ihalo maigi sa pamamagitan ng kamay.

Ihanda ang kuwarta. ibuhos namin ang agag harina sa isang patag na ulam, paggawa ng mga ito ng isang burol na may deepening sa gitna. Ibuhos mainit-init na tubig doon, basagin ang itlog, asin at masahihin ang kuwarta sapat. Masakop ang tasa at iwanan ito para sa kalahati ng isang oras.

Susunod, hatiin ang kuwarta sa mga piraso at roll out tortillas, bilang manipis hangga't maaari. Sa gitna ilagay ang palaman at mangolekta ng mga cake sa maliit na folds sa isang bundle, sa parehong oras mahigpit na hawakan ang mga ito nang sama-sama sa itaas.

Sa bulak inasnan tubig, at iniladlad dumplings at magluto hanggang lumutang sila sa ibabaw. Isinasaalang-alang namin ang napaka-maingat upang magkaroon ng hindi lumitaw juice.
Ayon sa Georgian tradisyon, khinkali kumain sa kanilang kamay may hawak na isang bundle.

Lazy dumplings.

Para sa masa kailangan namin: ang isa itlog, isang baso ng tubig, harina at asin.

Para sa Pagpupuno: libra ng pinaghalong karne, dalawang sibuyas, karot.

Para sa sarsa: kalahati ng isang tasa ng kulay-gatas.

Paghahanda: masahin ang masa ng dati dumplings. Sa beef magdagdag ng isa makinis tinadtad sibuyas, paminta, asin at ihalo maigi sa pamamagitan ng kamay. Karot linisin at kuskusin sa isang magaspang kayuran, shinkuem pangalawang sibuyas at iprito sa isang pan. Kuwarta hatiin sa kalahati at thinly roll out ng dalawang cakes. Ilagay ang palaman at pantay-pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw ng cake, i-namin sa roll at magputul-putol ng tatlong sentimetro ang haba. Ilagay ang hiwa sa isang kawali, ilagay sa tuktok ng karot at sibuyas zazharku. Ang kulay-gatas magdagdag ng kalahating tasa ng tubig, paminta, asin at punan ang dumplings sa pan. Cover na may isang talukap ng mata at ilagay sa isang preheated 200 degree na oven. Lutuin hanggang malambot. Sa talahanayan ay nagsilbi mainit. Bon gana!