Gaano karaming gramo sa isang glass: isang madaling gamitin na talahanayan ng mga talaro at sumusukat sa pagkain sa gramo

Sa paghahanda ng halos anumang ulam namin sukatin ang dami ng mga kinakailangang ingredients ng mga paraan pamilyar sa amin, maging ito man ay isang baso, tasa o kutsara. At lahat ng bagay ay wala, ngunit lamang baso at tasa, hindi lahat ang parehong, at sa maraming mga recipe Itakda ang nais na produkto timbang sa gramo.

Sa naturang mga kaso, ang mga mahahalagang bagay ay isang pagsukat tasa, na kung saan ay tinukoy at ang bilang ng milliliters para sa lahat ng uri ng mga likido, at ang timbang sa gramo ng dry produkto. Kahit na ikaw ay may na ito kapaki-pakinabang na kusina appliance ay hindi nasaktan upang malaman ang halaga ng mga pagkain, ang pinaka-karaniwang ginagamit sa pagluluto.

Sa kutsarita inilagay 5 ML ng tubig, kutsara tatlong beses, ibig sabihin, 15 ml; pamilyar sa lahat ng aspeto salamin, na kung saan ay tinatawag din na "Stalin" at "Sobyet", may dalawang anyo - na may makinis na gilid at nang wala ito. Ang baso ng rim ay itinuturing na ang tea dahil ito sa ganyang bagay conductors sa tren nagsilbi tsaa sa kotse, ang halaga ng glass - 250 ml; tulad ng salamin, ngunit walang ang rim - 200 ml.

Ito ay mahalaga na tandaan na ang dami ng mga pagkaing ay hindi palaging katumbas ng bigat ng produkto. Para sa sample na data ay maaaring maging kapaki-pakinabang na talahanayan ng mga timbang at sinusukat ng mga produkto. Sa maraming mga gramo ng tuyong mga produkto timbangin mas mababa kaysa sa kanyang lakas ng tunog sa milliliters.

Inilagay sa mas mababang mesa na alok halagang katumbas timbang sa gramo, paghahati pagkain sa maginhawang sub.

Tandaan: Ang talaan ng mga weights at sinusukat sa gramo produkto na idinisenyo sa pagpuno ng mga pagkain tulad ng sumusunod:

• kutsara - isang maliit na burol;
• salamin - sa labi;
• Bank - hanggang sa leeg.

bulk kalakal

Sa ganitong uri nabibilang cereal, asukal, asin, harina at iba pa. Table sumusukat ang bigat ng bulk solids ay nag-aalok ng mga pangunahing pamamaraan ng pagsukat - isang kutsara at tasa, paghahati sa kanila sa ilang mga uri, ayon sa pagkakabanggit volume. Para sa kaginhawahan ng paghahanda ng malalaking bahagi ay naidagdag sa ang lakas ng tunog ng mga bangko sa kalahati-litro at litro.

Palaging basahin ang mga recipe - ang isang tasa ng harina ay hindi nangangahulugan na 200 gramo ng harina, kahit na kung ang iyong tasa ng bahagyang higit pa kaysa sa 200 ML. Tandaan na sa "Stalin" tasa ng tsaa puno sa labi, lamang 160 g ng harina.

Tandaan: Kung ipasa mo sa iyong kusina ay hindi tradisyonal na glass tumbler, maaari itong pinalitan ng plastic. Standard transparent glass disposable polypropylene Tumatanggap ang eksaktong 200 ml ng tubig.

Spices (milled)

Tulad ng sa paghahanda ng pinaka pagkaing kailangan ng isang maliit na pagandahin, ang kanilang mga pangunahing pamantayan ay tsaa at tablespoons. Para sa kaginhawahan, ito ay idinagdag at kutsarita, ang standard na lakas ng tunog na kung saan 10 ml. Hakbang produkto ng pagbaba sa kutsara ay hindi katumbas ng kanilang dami.

Timbang ng karamihan sa mga pampalasa at additives ay depende sa mill at produkto kalidad. Halimbawa, ang isang malaking ground coffee ay timbangin bahagyang higit pa kaysa sa makinis lupa kape.

tandaan:

• Talaan ng mga timbangan at panukat pagkain sa gramo ay hindi ginagarantiya ng isang ganap na tumpak na timbang, dahil ang pagkakapare-pareho at sukat ng marami sa mga produkto ay hindi laging pareho.
• Kadalasan pinches ng spices ay sinusukat sa isang pakurot tungkol sa isang-kapat kutsarita.

likido

Ang likido ay halos palaging sinusukat sa milliliters, na lubos na pinapadali ang pagluluto, dahil ito ay sapat na upang malaman ang lakas ng tunog ng pinggan, na karaniwang ay sinusukat produkto. Sa kaso kung saan ang likidong reseta ay sinusukat sa gramo, ng ang bigat na pinakamalapit sa ang lakas ng tunog.

Ang solid produkto

Tandaan: Ang talahanayan sa ibaba hakbang at talaro sa gramo ng produkto nag-aalok ng sample na data. Ang eksaktong mga produkto ng pagbaba depende sa kanilang laki at uri.

nanlalagkit consistency pagkain

Isaalang-alang ang iba't-ibang at ang pinakabagong mga produkto.