Duck lutong sa oven na may mansanas: recipe

Duck lutong sa oven na may mansanas - isang perpektong ulam para sa mga talahanayan ng bakasyon. Ang karne ng ibon na ito sa kanyang panlasa katangian superior na manok. Ngunit sa kabila nito, magluto ng pato magkano ang mas mababa. Ito ay pinakamahusay na upang maghurno ang buong patay na hayop. Kaya ang ulam magiging hitsura mas kaakit-akit. Bukod sa pagluluto sa hurno, ay maaaring ilabas sa pamamagitan ng sinulid na pahalang sa utyatnitsu o kaldero. Ibon na ito ay ayon sa kaugalian pinalamanan na may iba't ibang fillings. Bilang karagdagan sa apples, maaari mong gamitin dalandan, repolyo, prun. Kung bagay-bagay sa iyo ang bangkay cereal, kumuha ka ng isang pangunahing ulam at isang side dish sa isang pagkakataon. Pumili ng isang recipe ayon sa iyong panlasa, ngunit sa ngayon sabihin sa iyo, kung paano magluto ng isang pato sa mansanas.

Inihahanda ng pagkain

Bago ka magsimula upang maghurno ang pato, kailangan mo upang maayos na ihanda ang karne. Bangkay kailangang hugasan, tuyo, ganap na alisin ang mga balahibo. Dahil ang pato buntot glandula na matatagpuan, ang paglikha ng isang hindi masyadong kaaya-aya amoy, pinalubha sa pamamagitan ng init paggamot, ito ay inirerekomenda upang i-cut. Ito ay pinakamahusay upang i-cut-off ang buntot sa lahat. Duck karne ay lubos na isang tiyak na lasa, kaya kailangan nito upang mag-atsara bago baking. Maaari mong gamitin ang alak, suka, spices, lemon. Marinating gumawa ng pato karne malambot at flavorful.

Recipe lutong pato na may mansanas

Oven minsan ay gumagawa ng karne tuyo. Upang maiwasan ito, magluto ng pato sa manggas. ang karne ay malambot at makatas dahil sa pagbe-bake sa kanilang sariling juice. Sa karagdagan, ang paggamit ng mga sleeves para sa baking oven na nagpapahintulot sa iyo upang manatili malinis. Para sa recipe, " Duck lutong sa oven na may apples" kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• buong sinulid na pahalang na tumitimbang ng humigit-kumulang tungkol sa 2 kg;
• green apple na tumitimbang ng tungkol sa 3 kg;
• asin, paminta.

Upang ihanda ang atsara:

• 1 malaking lemon;
• isang kutsarang puno ng halaman ng langis, honey, balsamic suka;
• luya root (maaari kang kumuha ng bawang).

Ang paghahanda ng teknolohiya

Duck lutong sa oven na may mansanas - napaka-masarap na ulam. Dapat itong magsimula sa paghahanda ng pag-aatsara.

1 step

Ihanda ang atsara. Upang gawin ito, paghaluin ang lemon juice na may durog luya (bawang). Sa sauce ilagay ang langis ng gulay at balsamic suka. Patay na hayop tuyo at maayos magrasa ang asin at paminta. Huwag kalimutan ang interior. Ngayon isawsaw ang pato sa atsara at kung paano kuskusin ito.

2 hakbang

Green apples hiwa sa halves o quarters, depende sa laki. Gupitin ang core. Magsimula ng isang prutas manok patay na hayop. Ito ay magiging pinakamahusay na kung ikaw tahiin ang butas thread at sarahan na may toothpicks.

3 hakbang

I-wrap ang pato sa manggas at ilagay sa oven. Nagtatanghal temperatura rehimen - tungkol sa 190-200 degrees - at oras - 1.5 h. Kung ikaw ay may isang patay na hayop timbang mas malaki kaysa sa 2 kg, dagdagan ang oras para sa isa pang kalahating oras.

hakbang 4

Para sa 20 minuto bago ang pagbe-bake ng luha pagsasara manggas. Duck dapat mamula, matapos na kung saan ito ay posible upang makakuha ng sa labas ng kalan. Pagpapakain ulam, ibuhos ang kanyang juice nabuo.

hakbang 5

Duck lutong sa oven na may apples, na tinustusan na may anumang mga dekorasyon. Maaari kang gumawa ng niligis na patatas. Ang tapos ulam ay i-cut sa mga bahagi. Isang salita ng payo: para sa pagpupuno ay inirerekumenda na gumamit ng isang solid-acid mansanas varieties. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na, bilang karagdagan sa apple pagpupuno, inihaw na pato na may mga dalandan maaari mong. Ang ulam ay magpapasara out masarap at pinong. Huwag matakot mag-eksperimento!