Delicious chicken fillet na may keso at mga kamatis

Mula manok ay maaaring luto masarap na set, pampagana at masarap na pagkain, hal nagentsy, roll, salad, medallions, steaks, chops, at iba pa. Ngunit ang pinakamahalagang - ay ang maraming mga pagkain mula sa puting karne manok ay mababa-calorie pagkain. Huwag kalimutan na ang breast bird - isa sa mga pinaka-kalusugan pagkain, kaya ito ay kasama sa menu ng mga iba't-ibang mga diets. Chicken fillet ay naglalaman ng halos walang taba, at samakatuwid ay ibinigay ang kolesterol, ngunit ito ay isang tagong kayamanan ng hayop protina. Lutong manok na may keso at mga kamatis ay isang masarap at malambot dish. Bilang karagdagan, siya ay may isang napaka-maganda at pampagana hitsura. Ulam na ito ay dekorasyunan ang kahit na ang pinaka-eleganteng holiday talahanayan. Sa cookbooks natagpuan namin ang marami sa kanyang mga species, at, siyempre, mayroon silang iba't ibang mga pangalan. Sa paghahanda ng ulam na isa sa mga cooks ay nagdudulot ng isang recipe ng isang bagay ng kanilang sariling, indibidwal. Halimbawa, sa ilang mga recipe mayroong ilang mga karagdagang mga produkto :. Kabute, kampanilya peppers, karot, cream, atbp Gayunpaman, gusto naming ipakita sa iyo ng isang espesyal na recipe para sa ulam (chicken fillet na may keso at mga kamatis), na kung saan ay dumating up sa mga tagaluto sa bayani-lungsod ng Volgograd. Tinawag nila itong "Bird of Volga". Sa ganitong ulam isang maganda, elegante at pampagana hitsura, at lasa - lang masarap. Narito ang pinaka-mahalagang bagay - huwag gumamit ng frozen at sariwang manok liyempo. Lamang sa kasong ito, ang karne ay malambot at matunaw sa iyong bibig.

"Bird sa Volga": recipe

Kaya, maghanda manok tanggalan ng buto na may keso at mga kamatis.

Sangkap (4 servings):

Tulad ng alam mo, kailangan namin ang manok, mga kamatis, keso. Gayunpaman, ipaalam ilista ni lahat ng produkto at ang kanilang mga numero, na kung saan ay kinakailangan para sa paghahanda ng ulam na ito.

• 1 malaking dibdib ng manok.
• 1 malaking kamatis.
• 1 tbsp. kutsara tinadtad perehil.
• 1 tbsp. l. pino ang tinadtad dill.
• 2-3 tbsp. spoons ng gatas.
• 100 gramo ng keso durum.
• 2 mga itlog.
• 2-3 tbsp. tablespoons ng mayonesa.
• 2-3 tbsp. spoons ng harina.
• 1 tsp seasoning para sa manok.

Mga tagubilin para sa paghahanda

1. Bacon upang maghugas, tuyo at napaka-maingat na i-cut na may isang matalim na kutsilyo sa apat na manipis na layer. Ang bawat isa sa mga ito ay isang maliit na matalo off at panahon na may pampalasa para sa manok at asin. Tanggalan Ng Buto umalis para sa isang habang upang sumipsip ng pampalasa sa karne.
2. Ng harina, 1 itlog at gatas na may ang karagdagan ng tinadtad dill inihanda lezone. Siya ay dapat na maging makapal sapat na ngunit hindi ang density ng kulay-gatas, isang maliit na mas payat. Ito ay dipped sa bawat layer ng manok at iprito sa magkabilang panig hanggang liwanag ginintuang kayumanggi sa mainit na langis.
3. Hiwa-hiwalay, magluto matamis na keso. Upang gawin ito, kailangan mong keso rehas na bakal, idagdag sa ito ng isa nasira ng itlog, isang maliit na (2-3 tbsp. Tablespoons) mayonesa liwanag. Ang lahat ng gumalaw na rin.
4. Tomato i-cut sa kalahati muna, at pagkatapos ay polukruzhochkami.
5. Handa layers fillets bumuka sa isang baking sheet.
6. Tuktok ng bawat layer malumanay sa pamamagitan ng bentilador upang ilagay ang 3-4 tomato petals.
7. Maingat, na may isang kutsara, masakop fillet keso masa. Mga kamatis at manok tanggalan ng buto na may keso sa halip matamis na may keso, ay dapat na ganap na sa labas ng paningin.
8. Magpadala ng baking sheet sa preheated oven.
Lutuin sa hurno para sa 15 minuto sa 200 degrees hanggang sa isang bahagyang pamumula matamis.
9. Upang makumpleto ang larawan, bago pagiging fed manok tanggalan ng buto na may keso at mga kamatis kailangang budburan perehil, na dating na naka-imbak para sa dekorasyon "Ibon sa Volga." Sana, ito masarap na ulam, nag-imbento ng Volgograd chef, ikaw ay ibigin ito at magiging iyong mga paboritong ulam. Ito ay alinman nagsilbi nag-iisa o may niligis na patatas at salad.