Cream para sa tsokolate biskwit: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang tagumpay at lasa ng cake ng chocolate biscuit ay nakasalalay hindi lamang sa mga maayos na inihanda na mga cake. Hindi ang hindi bababa sa papel na ginagampanan at cream para sa biskwit ng tsokolate. Gagawa ito ng iyong cake natatanging, magiliw. Sa artikulong ito ang mga recipe ng mga pinaka-kagiliw-giliw at pino creams ay kinuha. Salamat sa pagpili na ito, hindi magiging mahirap na gumawa ng masarap na cream para sa isang biskwit ng tsokolate. Piliin ang pinaka-angkop na recipe para sa iyong okasyon at magluto para sa kagalakan ng iyong sarili at sa iyong pamilya.

Protein cream para sa biskwit

Simple, maaliwalas, mababa ang calorie - hindi ito isang krema, kundi isang protina souffle. Ito ay handa na madali at mabilis. At sa paghahambing sa cream at mantikilya, ang simpleng cream ng bahay na ito ay ang pinaka hindi nakakapinsala sa isang figure.

Mga sangkap:

• Dalawang baso ng asukal.
• Sampung itlog na itlog.
• Dalawang tablespoons ng condensed milk.
• 150 ML ng plain water.
• 20 gramo ng gulaman.
• Isang kutsarita ng vanilla extract.

Paghahanda:

1. Una, banlawan ang mga itlog nang lubusan, pagkatapos ay tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya.
2. Maingat na paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Mahalaga na ang lalagyan ng mga protina ay malinis at tuyo. Iwasan ang pagkuha ng itim sa masa.
3. Alisin ang packaging na may mga puting itlog sa loob ng isang panahon sa refrigerator. Ang pinalamig na protina ay mas mahusay na hinalo.
4. Ibuhos ang gulaman na may malamig na tubig, gumalaw na mabuti, umalis sa gilid hanggang sa pamamaga.
5. Heat ang bungang gelatin sa apoy hangga't hindi ito ganap na natutunaw. Huwag dalhin ang masa sa isang pigsa.
6. Pilitin ang pinainitang gulaman, idagdag ang condensed milk. Panatilihin ang nagresultang masa sa init, habang pana-panahon na gumalaw, kung hindi man ay maaaring bumubuo ang mga bugal.
7. Pukawin ang mga cooled protina sa isang matatag na mahangin foam, pagkatapos, nang hindi humihinto sa paghagupit, ibuhos ng isang maliit na asukal sa cream.
8. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng masa na bumubuo ng matatag na mga peak ng protina.
9. Ito ay nananatili lamang sa malumanay na ibuhos ang gulaman sa mga protina at paikutin ang lahat ng mga sangkap.

Creamy cream

Upang maihanda ang cream na ito para sa biskwit ng tsokolate, kailangan mo ang mga produktong ito:

• 500 ML ng 30% cream.
• 150 ML ng liqueur.
• Tatlong tablespoons ng asukal.
• 200 gramo ng prun.

Paghahanda:

1. Kailangan ng mga prun sa gabi: banlawan ito, tubig ito sa tubig na kumukulo.
2. Alisin ang mga prun mula sa prun, i-chop ito gamit ang isang kutsilyo o gunting.
3. Punan ang tinadtad na sapal na may liqueur. Kung ito ay dapat na gumawa ng isang cake para sa isang bata holiday, ito ay mas mahusay na palitan ang liqueur na may matamis na syrup.
4. Iwanan ang prunes magdamag sa palamigan.
5. Ang susunod na araw, kuskusin ang namamaga prun sa isang blender. Hindi kinakailangan upang gilingin ang masa sa isang mash, dapat kang makakuha ng isang pare-pareho ng hindi masyadong siksik na jam.
6. Sa isang hiwalay na lalagyan, paikutin ang pinalamig na krema, unti-unting nagpapakilala ng asukal. Gumalaw hanggang nabuo ang isang paulit-ulit na cream.

Huwag ihalo ang dalawang masa sa isa. Lubricate ang mga cake dapat munang prun, pagkatapos cream. Chocolate biscuit na may creamy cream at prun lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas.

Magpakinang

Marahil ito ang pinakamadali at pinakamabilis na pagpipilian. Bukod, imposible lamang itong palayawin. Sa paghahanda nito, magagawa ng sinuman ang magawa.

Mga sangkap:

• 150 ML ng 30% cream.
• 150 gramo ng madilim na tsokolate.

Paghahanda:

1. Dalhin ang cream sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa.
2. Alisin ang lalagyan ng mainit na cream mula sa kalan ng gas, ilagay ito sa mga piraso ng madilim na tsokolate, pukawin ang timpla hangga't ang huling sangkap ay ganap na nalusaw.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang cream ay magpapadulas sa pagkakapare-pareho na kinakailangan para sa pagpapadulas ng cake.

Gaya ng nakikita mo, simple ang cream para sa biskwit. Ngunit, sa kabila nito, ang cake na babad na may gayong salamin ay talagang masarap.

Cream ng condensed milk

Ilarawan ang lasa ng cream na ito ay imposible lamang: makatas, kamangha-manghang, masarap. Subukan ito, hindi mo ito ikinalulungkot.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng mantikilya.
• 200 gramo ng condensed milk.
• Dalawang kutsara ng vanilla sugar.

Paghahanda:

1. Init ang langis sa temperatura ng silid, pagkatapos ay kumislap hanggang makinis.
2. Huwag itigil ang paghagupit, ibuhos sa condensed milk, ibuhos sa asukal.
3. Ang nagresultang cream ay dapat na makapal at mahusay na hugis.

Nut cream para sa biskwit ng tsokolate

Mga sangkap:

• 100 gramo ng mantikilya.
• 150 ML ng gatas.
• Half isang tasa ng asukal.
• Dalawang yolks.
• 50 gramo ng tinadtad na mani (hazelnuts, walnuts o peanuts).
• Isang packet ng vanilla sugar.
• 10 gramo ng almirol.

Paghahanda:

1. Whip lahat ng sangkap sa recipe, maliban sa langis, sa isang maliit na lalagyan hanggang makinis.
2. Heat ang timpla sa isang paliguan ng tubig. Dapat ito ay patuloy na nakagambala, kaya hindi ito mag-burn, kung hindi man ang natapos na cream ay maaamoy ng nasusunog. Huwag dalhin ang masa sa isang pakuluan upang ang gatas ay hindi magtatagal.
3. Sa sandaling ang cream ay nagpapaputok, idagdag ang durog na mani, ihalo, alisin mula sa init, malamig.
4. Painitin ang langis sa temperatura ng kuwarto, palagpasin ito sa isang blender. Magdagdag ng bahagyang pinalamig na cream, mag-udyok hanggang makinis.

Gana ng gana! Maging isang tagumpay ang iyong bakasyon. Maghanda para sa iyong sarili at sa iyong pamilya na may pagmamahal at kasiyahan!