Cranberry sauce sa karne. Spicing ikalawang pinggan

Cranberry sauce sa karne ... Ang pamagat na ito ay agad-agad itinaas ni isang samahan na may masarap na bahagyang maasim sarsa mabangong. Ito ay mabuti sa kumbinasyon na may isang malambot na piraso ng karne ng usa o pork chop. Sa sinaunang Russia ay naging isang paborito cranberries iba't-ibang mga berries at mangkok na puno ng cranberries, siya'y tumayo sa mesa at sa mga tahanan ng mayaman sa pera, at sa mga tahanan ng mga ordinaryong tao. Marami sa mga pagkain at kahit inumin para sa maligaya talahanayan na inihanda sa cranberries.

Berries cranberries naglalaman ng isang pulutong ng benzoic acid, ito ay dahil sa kanyang mahabang shelf buhay. At pa - ito ay isang kamalig ng mineral: potasa at mangganeso, ascorbic acid at bitamina A. Ang mga sinaunang tao alam - cranberries pinakamahusay na lunas para sa manas. Ito ay ang mga berries ay nagbigay mahina at may sakit, umaasa para sa isang mabilis na pagbawi.

Sa Swedish kusina ay may isang ulam ay sarsang cranberry. recipe ay ginagamit sa lahat ng dako at ay halos unibersal. Ito ay sila na napuno sa halos lahat ng pagkaing, mula sa karne at nagtatapos kendi masarap pastries. Ang natatanging supplement na mag-adorno ang parehong mga matamis na talahanayan, at ay perpekto para sa isang iba't ibang mga karne at isda pinggan.

Cranberry sauce - recipe ng isang kaaya-ayang pandagdag sa pagkain ay hindi mahirap, lahat ng mga sangkap ay pamilyar sa amin, at magluto ito - isang kasiyahan.

Dumaan sa hugasan berries at isang blender ibahin ang anyo sa malumanay na sauce. Ang komposisyon ng mga recipe "sarsang cranberry sa karne" ay kabilang ang almirol at honey, suka at sabaw, ngunit ang lahat sa order. Ang sarsang barbekyu magdagdag ng likas na likidong honey at apple cider suka, dito ay topped up na may sabaw at ilagay ang lahat ng ito sa isang plato. Ang isang maliit na bahagi ng mga cooled sabaw arina na mag-iwan sa kanya upang magbigay ng karagdagang kayamutan sauce.

Kapag ang aming mga sarsang katas ay magiging masyadong mainit, idagdag ang arina, pre-paghalo sa sabaw na labi. Gumalaw mass bilang upang gumawa ng serbesa almirol, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at magluto para sa limang mga minuto. Sauce magpatingkad ang natural na lasa ng isda, ngunit ito ay lalo na mabuti para sa mga hen at baboy-based na pagkain. Tandaan, lalo lamang itong makapagdaragdag ostuzhennoy form. Paalala sa mga nagmamahal matamis na: kung sa halip ng sabaw sa niligis na idagdag ang tubig, i-out gorgeous kendi sauce.

May isa pang mahusay na sarsang cranberry sa karne, ngunit lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng table wine. Kailangan natin ng isang libra ng lasaw o sariwang cranberries, dalawang oras. Cinnamon, Art. Kutsara arina 100 ml magandang talahanayan ng alak sa iyong pagpapasya, 150 gramo ng asukal at 200 ml ng tubig.

Ang cranberries magdagdag ng tubig at ilagay sa sunog. Kapag kumulo ang timpla, ipadala ito kanela at asukal, pakuluin ng 3 minuto, tanggalin ang mula sa init. Ngayon, i-on ang blender. Siya i-on ang sarsang cranberry na ang karne sa isang masarap na homogenous masa, ngunit iyan ay hindi lahat. Ito ay ang pagliko ng alak, ngayon muli ilagay ang ulam sa mababang init para sa 3 minuto. Mayroon kaming isang pre-naghanda ng pinaghalong arina na may malamig na tubig, ang tuloy-tuloy na stream pagbuhos sa isang well-warmed sarsang katas. Makapukaw-damdamin, naghihintay para sa isang pulutong ng almirol sa lumapot. sauce ay hindi pakuluin!

Sa anumang kaso tulad ng isang masarap na tulad ng mga pinaka-sopistikadong gourmet. Nasubukan mo na ba ang mga cherry sauce sa karne? Kung hindi, pagkatapos ngayon ay namin malaman kung paano magluto ito. Kami ay kailangan 300 gramo ng seresa, isang item. kutsara ng asukal, arina at konyak, perehil, maaari kang magdagdag ng pampalasa sa lasa. Hugasan (pitted) magpadala ng cherries sa isang kasirola at ilagay sa sunog. Pagkatapos let cherry juice, idagdag ang asukal at warming, dalhin sa pigsa, at pagkatapos ay umalis sa isa pang 5 minuto.

Dissolved arina na may tubig sa kuwarto temperatura hanggang homogenous. Cooled seresa at perehil maliit na pilas na may isang blender. Kami ay ilagay sa plato at magdagdag sa mga halo ng arina at brandy bigyan pigsa para sa 1 minuto at ang layo mula sa apoy.

Cherry sauce sa karne orihinal na lasa, kumain ng ito sa isang kutsara nais mo lamang na, ngunit huwag kalimutan na pakainin ito na malamig at sa isang magandang gravy boat!