Nilaga talong na may kulay-gatas at lutong gulay na may keso

Talong - hindi mapagpanggap gulay na maaaring matagpuan sa merkado o sa supermarket, sa anumang oras ng taon. Dahil sa kanyang neutral na lasa, ito ay isinama sa anumang iba pang mga gulay sa isang hodgepodge o stews, pati na rin na may karne, keso at iba pang mga produkto. Maaari itong nilaga, inihurnong o mag-atsara. Nilaga talong - isang mahusay na diyeta ulam, dahil sa paraan ng paghahanda ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng langis o taba, pati na rin breading. Maaari itong maglingkod bilang isang mahusay na palamuti sa karne , o maging isang malayang vegetarian pagkain para sa tanghalian o hapunan. Paano upang magluto ng nilaga talong na may iba't ibang mga additives, halimbawa, kulay-gatas o keso, basahin sa sa artikulong ito. Ulam na ito ay hindi nangangailangan ng marami ng iyong oras sa paggawa ng magagamit na mga sangkap na kasama sa ito, at ang lasa ay mangyaring lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya at mag-enjoy sa mga bata.

Nilaga talong na may kulay-gatas

Upang ihanda 1 bahaging ito kailangan mo ng mga produkto:

- 250 g ng talong (isang gulay maliit na sukat);
- 10 g mantikilya;
- 10 g harina;
- 40 g ng mababang-taba kulay-gatas;
- Spices tikman - asin, paminta, herbs.

Una, ihanda ang mga gulay - talong ay dapat na hugasan, alisan ng balat, alisin ang buto at hiwa sa hiwa. Upang makakuha ng alisan ng mga posibleng kapaitan, ilagay ang mga ito para sa 5-10 minuto sa inasnan tubig, at pagkatapos ay hilahin ang punasan bahid. Susunod, roll sa harina at mabilis magprito sa halaman ng langis. pan ay dapat na kasing init ng isang halaman ay niluto nang mas mabilis at ay hinihigop ng isang malaking halaga ng langis. Sa sandaling ang lahat ng bagay ay handa na, ipasa ang mga ito sa isang kasirola at punan na may kulay-gatas sa itaas. Nilaga talong magiging handa pagkatapos ng 8-10 minuto. Bago serving maaari mong budburan sariwang herbs. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang pagkainit nilalaman ng ulam lamang 66 kcal., Kaya kahit yaong ay dieting, ito ay posible upang bayaran ang isang bahagi ng masarap na gulay.

Nilaga talong na may keso

Upang maghanda ng isang magandang at masarap na ulam ng tag-init gulay, na kung saan ay dapat munang patayin, at pagkatapos ay maghurno sa oven hanggang ang keso pampagana crust, gawin ang mga sumusunod na produkto:

- 4 daluyan eggplants;
- 4 na batang pipino na may mamutla berdeng balat;
- 4 pod matamis na berdeng paminta;
- 4 na hinog mga kamatis, mataba;
- 2 mga sibuyas medium size;
- isang pares ng mga cloves ng bawang;
- 1 maliit na buwig ng perehil;
- langis para sa Pagprito - 4-5 Art. spoons;
- 200 g ng keso;
- pampalasa sa lasa.

Hugasan at magpahid ng talong, hiwa sa cubes. Ang parehong ay dapat gawin na may pipino (batang balat ay hindi maaaring alisin). Peppers cut sa rings, at mga kamatis - maliliit na hiwa, at pagkatapos ay pino ang tumaga ang sibuyas. kailangan nito upang magprito na may squeezed bawang sa langis ng gulay, at pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga gulay. Kumulo hanggang malambot sa paglipas ng daluyan init para sa tungkol sa 10-15 minuto, hanggang sa lahat ng mga sangkap ay malambot. Pagkatapos nito, Ilagay ang mga gulay sa pagluluto sa hurno sheet para sa pagluluto sa hurno, budburan gadgad keso at ipadala ito sa hurno, preheated sa 180-200 degrees para sa tungkol sa 5-7 minuto hanggang sa ganda at browned cheese crust. Nilaga talong na may mga gulay, luto sa paraang ito, ito ay sigurado na tuwa sa iyo sa kanyang panlasa at mga alagang hayop ay pinahahalagahan ang iyong mga talento sa pagluluto.