Chocolate matamis na bagay: recipe French goodies

Dessert, kung saan maaari kang umibig sa unang kagat. Matamis na bagay - ito ay haute couture, napakasarap na pagkain "haute couture", kaya na magsalita, sa mundo ng pagluluto. Nito natatanging tampok - isang solidong crust at isang likido na tsokolate pagpuno. Chocoholic, at ang lahat ng nangakarinig ng maraming tungkol sa mga ito, ngunit hindi pa tried ito, ito ay nagkakahalaga ng upang maghurno sa bahay na tsokolate matamis na bagay. Ang recipe ng paghahanda nito, kabutihang-palad, marami mas madali kaysa sa maaaring mukhang.

Chocolate matamis na bagay "Espresso"

Ang kinakailangang hanay ng mga ingredients:

• 90 g ng mapait na tsokolate;
• Isa raw itlog;
• 20 g ng harina / s;
• 40 g ng pino ang asukal;
• 20 g mantikilya;
• 2-3 tablespoons malamig na espresso;
• vanilla, isang kurot ng asin.

Para sa impormasyon tungkol sa mga recipe: naglilingkod 2 para sa mga matatanda, kabuuang oras ng pagluluto - 15 minuto.

Paano upang magluto ng chocolate matamis na bagay: proseso ng paglalarawan

1. Langis room temperatura latigo mixer na may asukal at itlog.

2. Magdagdag ng harina, banilya at espresso. Gumalaw.

3. Unti-unting mawala na tsokolate sa isang paliguan ng tubig.

4. Ikonekta may tsokolate cream, whisking ang huling oras.

5. Molds para sa pagbe-bake ng grasa na may gulay langis, oven init sa 200 degrees. Lutuin sa hurno para sa 7 minuto.

Kung isusumite mo ang natapos na matamis na bagay na may mga sariwang o frozen na prutas, berries, makakatanggap ka ng isang magandang-maganda dessert para sa almusal sa umaga, at para sa isang romantikong hapunan. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung saan ang batter sa halip ng espresso, maaari mong ibuhos ng isang maliit na prutas liqueur.

Chocolate matamis na bagay: classic recipe

Upang gumana kailangan:

• chocolate black (magagamit gatas) - 80 g;
• Sugar - 40 g;
• Flour - 30 g;
• Egg - 2 mga PC;.
• mantikilya (butter) - 50 g

Paano ito chocolate matamis na bagay: recipe

1. Unti-unting mawala sa isang palayok sa isang paliguan ng tubig butter at chocolate. Gumalaw.

2. Punasan itlog na may asukal (tungkol sa 2 minuto), masahihin hanggang ang timpla ay lumiliko puti.

3. Magdagdag ng tsokolate mantikilya cream, pagpapakilos rin.

4. Ibuhos ang harina, kasamang pagkabalisa.

5. Ihanda ang baking lata, brushing wall halaman ng langis. Warm oven sa 210 degrees.

6. Upang makakuha ng isang likido pagpuno, panatilihin ang mga muffins sa oven para sa 10 minuto. Kung nais mo ang isang medium-pareho, pagkatapos ay lumipat off ang apoy matapos 11-12 minuto.

matamis na bagay na ito ganap na kaayon ng ice cream, tulad ng banilya. At maaari mong kunin at sorbet, ay isa ring napaka-masarap!

Chocolate matamis na bagay: larawan, recipe na may vanilla ice cream

Kinakailangang ingredients ay maaaring nahahati sa 2 set: ang isa - para sa ice cream, ang iba pang mga - para sa matamis na bagay.

Ingredients para sa ice cream:

• sariwang cream (35%) - 500 ml;
• buong gatas - 500 ml;
• asukal - isang baso (200 g);
• itlog yolks - 10 pcs;.
• isang kurot ng banilya asukal.

Mga bahagi para sa matamis na bagay:

• maitim na tsokolate (mapait) - 180 g;
• Sugar - 120 g;
• harina / s - 60 g;
• egg - 6 mga PC;.
• mantikilya (butter) - 150 g;
• may pulbos asukal - 2 tablespoons (talahanayan).

Ice cream at tsokolate matamis na bagay: recipe

Ice cream:

1. Para sa 10 minuto, whisking itlog yolks may asukal.

2. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, cream at banilya katas.

3. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusan halo-halong, ilagay sa isang paliguan ng tubig, pagpapakilos patuloy. Deactivated walang bulak.

4. Sa isang malalim na mangkok ibuhos malamig na tubig, ilagay ang mga cube yelo. Babaan ang mangkok na may cream sa lamig.

5. Ang cooled pinaghalong ay decomposed sa pamamagitan kremanki at ilagay sa freezer. Upang makapunta sa pagkabalisa.

Pagluluto pangunahing kaalaman para sa baking:

1. Egg ay nahahati sa puti at yolks. Huling Beat na may asukal hanggang foaming, magdagdag ng harina at palisin pa rin ng panahon.

2. Protein pumukaw hiwalay (bago ang pagdating ng "ulap").

3. Butter tsokolate dissolved sa isang paliguan ng tubig. Pagsamahin ang lahat ng sangkap (pinalo puti itlog, itlog yolks at tsokolate cream). Upang magbigay ng isang timpla katulad ng foam.

4. Molds para sa pagbe-bake ng brush na may langis, budburan harina at punan ang masa. Sa isang heated oven sa 180 ° C oven para sa 9 minuto.

Handa matamis na bagay sprinkled pulbos at nagsilbi na may homemade ice cream.