Laghman Manok Pagluluto sa multivarka

Lagman - Uzbek ulam, ngunit mas madalas ito ay ginustong upang ihanda ang babaing punong-guro ng lahat ng nationalities, anuman ang tradisyon at kaugalian. At bakit? Ito ay simpleng masarap, mabilis at orihinal. Recipe Laghman very much. Bawat maybahay naghahanda ng ulam sa kanyang sariling paraan, sinusubukan upang bigyan ito ng isang natatanging lasa at aesthetic hitsura. Ngunit ngayon kami ay nagpasyang sumali para sa pagluluto sa multivarka. Bakit? Ang pagpipiliang ito ay ang pinakamadali at pinakamabilis, at magiging ang pinaka-angkop para sa mga taong hindi magkaroon ng sapat na oras para sa pagluluto delights.

Ano ang tagaluto Lagman?

Kaya Lagman Chicken. Ito ay isang halo ng mga gulay, noodles at karne. Karamihan sa mga madalas na pinakuluang noodles magkahiwalay, sauce na may gulay at karne ay naghahanda rin ng hiwalay. Kapag paghahatid cold noodles poured mainit na sabaw. Meat ay maaaring magamit sa anumang oras, kahit na sa una itinuturing na isang tradisyunal na Laghman tupa at karne ng baka. Ngunit sa panahong ito, maraming mga housewives ay may perfected ito recipe at ginagamit upang Laghman at manok, at baboy at kahit na kuneho.

Kung hindi mo nais na gumastos ng maraming oras sa kusina, maaari kang magpasyang huwag sumali para sa isang mabilis na bersyon at gumawa Lagman Chicken. paghahanda nito ay tumatagal ng marami ng mas kaunting oras kaysa sa pagluluto ang parehong ulam ng karne ng baka. Ngunit sa mga tuntunin ng lasa, hindi niya nagbubunga ng mga recipe na may baboy, tupa o karne ng baka. Gulay ay maaari ding gamitin ay naiiba, sa iyong pagpapasya, ngunit tiyaking ang mga sangkap ay itinuturing na ang sibuyas, karot, labanos, bawang, mga kamatis. Patatas ay hindi palaging idagdag. Kung mahilig ka sa pagkain posytnee, maaari mong ilagay ang patatas kung ginusto mo ang isang mas magaan na opsyon - magluto nang wala ito.

sangkap

Paghahanda ng Laghman Chicken ay mangangailangan ng sa iyo na bumili ng isang bilang ng mga produkto. Ito ay higit sa lahat gulay. Narito ang isang halimbawang listahan ng mga produkto at dami kinakailangan para sa oriental dish (maaari mong i-extend ito at magdagdag ng iba pang mga uri ng mga gulay, tulad ng talong o pipino).

• Chicken karne (na maaaring maging isang buong manok (hindi masyadong malaki), tinadtad sa bahagi hiwa o fillets) - 500 gramo;
• sibuyas - 2 mga PC. (Maaari kang magdagdag at leeks);
• karot - 2-3 pc;.
• mga kamatis - 2 mga PC. (Maaari kang kumuha ng mga sariwang o frozen);
• patatas - 2 mga PC;.
• labanos gulay - 1 pc;.
• pepper - 2 mga PC. (Maaaring gamitin ang frozen meats);
• bawang, asin, paminta, bay dahon - upang tikman;
• gulay (maaari kang magdagdag sa proseso ng pagluluto, at budburan ng isang handa-made na pagkain);
• Laghman noodles (maaari kang bumili ng yari o gumawa ng sarili).

Ang paghahanda phase

Sa yugtong ito, maaari mong pre-pigsa noodles. Pulping proseso ay hindi naiiba mula sa maginoo pagluluto pasta. Matapos ang noodle ay handa na, hugasan na may malamig na tubig at magdagdag ng langis ng gulay (mirasol, olive). Ihalo maigi at likumin. Higit pa rito, Lagman Chicken ay nangangailangan ng pre- cut gulay. Upang ang hitsura ng iyong mga pagkain ay aesthetically nakakawili at pampagana, magsagawa ng pag-cut gulay at karne malumanay at maganda.

Manok ay dapat na i-cut sa mga bahagi piraso (kung sakaling mayroon ka nito ng buo), ngunit kung magpasya kang gamitin ang fillets, kailangan lang tumaga.

Mga sibuyas cut sa rings, karot at patatas sa cubes. Labanos ay mas mahusay na kuskusin sa isang kudkuran (maaaring sa isang malaking). Bulgarian paminta, perehil at bawang makinis tumaga. Fresh mga kamatis may dusdos, alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at makinis tumaga. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto na proseso.

Laghman Chicken in multivarka

Sa prinsipyo, ang paghahanda ng Laghman ay may halos walang pagkakaiba, hindi alintana kung ikaw ay gumagamit ng multivarku o magluto sa isang kaldero sa kalan.

Sa ibaba ng multivarochnoy pan ibuhos ng isang maliit na halaman ng langis at ibuhos pre-luto sibuyas at karot. Lumiko multivarku sa "Paghurno" mode at fried gulay. Pagkatapos ng pagkuha ng isang ginintuang kulay idagdag ang mga piraso ng manok at magpatuloy litson. Susunod, idagdag ang mga kamatis, kampanilya peppers at mga labanos. Sa huling pagkahulog tulog patatas, magdagdag ng tubig at asin sa lasa. Ino-off ang "baking" mode, at isama, depende sa uri Multivarki o "Quenching" mode o "Steaming" mode. Nanonood ng countdown sa scoreboard kapag bago ang katapusan ng pagluluto ay mananatiling para sa tungkol sa 5 minuto, maaari kang magdagdag ng spices - herbs, paminta, bay dahon at bawang. Iyon lang - Lagman Chicken handa! Bon gana!

Paano mag-apply?

Kapag serving sa isang malalim na plato o mangkok ay inilatag out nang maaga pinakuluang noodles. Dahil ito ay malamig, gulay sauce (lagman) ay dapat na masyadong mainit. Punan ang noodles sauce. Ano ang density ng iyong ulam mahigit isang noodle o sopas - magpasya. Top maaari mong budburan herbs - perehil, dill, cilantro. Ito ay ginagamit din upang ang lasa at paghuhusga. At kung mag-file ka Laghman tradisyunal Uzbek tinapay, magiging napaka-malasa, lamang dilaan ang iyong mga daliri!

Subukan upang magluto sa bahay Lagman Chicken. Ang recipe, larawan ng tapos ulam, at ang aming mga rekomendasyon ay makakatulong sa iyo na!