Paano upang maghanda ng pakwan sa bangko para sa taglamig?

Watermelons sa bangko para sa taglamig ay posible upang maghanda hindi lamang na may asukal syrup, ngunit din masarap na atsara. pag-aani na ito ay perpekto meryenda sa mesa holiday. Dapat ito ay nabanggit na ang mga orihinal na pang-imbak paghahanda napaka-madali at mabilis.

Paano sa atsara pakwan sa bangko para sa taglamig: isang hakbang-hakbang recipe

Mga bahagi para sa starters:

• Tubig pinakuluang - 2 l;
• pakwan red matamis - 1-2 mga PC;.
• Suka 9% - 30 ml;
• asin - 60 g;
• buhangin asukal - 40 g ng (idagdag, kung ang pakwan ay hindi masyadong pula).

Mga Tampok ng primary component seleksyon

Adobo pakwan sa bangko para sa taglamig na rin na nakuha mula sa pula at hinog na berries. Pumili ng isang produkto na tuyo sa pamamagitan ng isang buntot, pati na rin ang "walang laman" na tunog na ibinubuga kung kumakatok sa ibabaw noon. Sa pamamagitan ng ang paraan, upang makakuha ng ito sahog, ito ay kanais-nais sa dulo ng Agosto o sa simula ng Setyembre. Ito ay sa oras na ito ng taon ang berries pahinugin sa kanilang sarili, nang walang ang pagdaragdag ng anumang uri ng nitrayd. Kung mayroon kang isang wala pa sa gulang produkto, at pagkatapos ay huwag malungkot, dahil mula dito maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap na meryenda.

Pinoproseso ang pangunahing ingredient

Nagpasya kaming kung paano atsara pakwan sa bangko? Ngunit dapat silang tratuhin ng mabuti bago iyon. Malaking prutas ay dapat na maingat na binalatan na ang pulang pulp (buto maaaring iwanang). Ang karagdagang mga pakwan kinakailangan polukruzhochki gupitin sa 1.5 sentimetro makapal. Upang hinog produktong malayang pumasok sa garapon salamin, inirerekomendang muli nahahati sa maliit na segment.

Ang pagsasagawa ng isang pang-imbak

Pakwan bangko para sa taglamig na rin salted lamang sa mga maliliit na glasswares (0.5 litro o 750 g). Bago kumalat ang mga ito ginagamot berries, ito ay kanais-nais upang pakuluin ang container sa isang gas o sa isang double boiler. Katulad din na kinakailangan upang dumating at may lids. Pagkatapos nito pakwan ay dapat na maingat na inilagay sa isang baog lalagyan, ang maximum save ang mga ito ng isang panlahatang pagtingin.

cooking atsara

Bago pag-aatsara berry pulp ay dapat ibuhos sa isang metal pan ng pag-inom ng tubig at upang dalhin ito sa pigsa. Sunod, ang mainit na likido ay dapat na puno ibuhos bangko, takip lids at lumimlim sa isang estado ng tungkol sa 8-10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang mag-asim ay kinakailangan muli sa isang mangkok at pigsa. Ngunit ito ay dapat na kinakailangan sa atsara ibuhos asin at asukal (kung ninanais), at ibuhos suka kakanyahan. Susunod, isang pamamaraan na may isang pagbubuhos ng mag-asim sa mga bangko nais na ulitin.

Ang huling yugto ng paghahanda ng pagkain

Pagkatapos ng winter milon sa mga bangko ay napuno ng ang atsara, dapat silang pagulungin cover at ibaligtad. Kaya ito ay kanais-nais upang suportahan ang mga pagkaing hanggang sa susunod na araw. Sa panahong ito sila ay cooled ganap, at maaaring sila ay ilagay sa cellar, malamig na room o sa cellar. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang meryenda ay ganap na handa na para sa paggamit lamang pagkatapos ng 2-3 na linggo. Para sa dalawang linggo ang berries ganap na pinapagbinhi mabangong atsara naging maalat at napaka masarap. Upang ipakita ang orihinal na blangko ay maaaring maging isang maligaya talahanayan o magkaroon lamang ito na may ilang mga masaganang tanghalian.