Aking mga paboritong isda nilagang karne na may gulay

Isda ay isang paboritong produkto ng karamihan ng mga tao sa ating bansa. Pagkatapos ng lahat, ito ay napaka-masarap at malusog, at iba't-ibang mga recipe sa kanyang paglahok ay kahanga-hanga. Sa anong tanging paraan huwag magluto ito! At kung ano ang di-kapanipaniwalang mga kumbinasyon minsan mangyari! Sa artikulong ito kami ay galugarin ang ilan sa mga pinaka-popular na mga recipe ng isda, tulad ng mga isda nilagang karne na may gulay at pritong isda inatsara. Ang mga masarap na pagkain tulad ng lahat ng tao at magiging isang mahusay na palamuti para sa anumang mga talahanayan!

Isda nilagang na may gulay - ito ay ang unang recipe, na kung saan Gusto kong sabihin sa. Ito ay isang ulam na iba-ibahin ang anumang menu. Isda sa ito recipe sumisipsip ang lasa ng bawang, balanoy at carrots, at masaya mahabang panlasa. Ito ay posible upang ihanda ang parehong araw-araw na hapunan sa kanyang pamilya at isang celebratory dinner bisita ng karangalan. Pagpapalagayang-loob na may ganitong recipe - ito ay isang tiyak na "white list" sa iyong cookbook.

Kaya, isda nilagang karne na may gulay

ingredients:

• polak frozen - 3 piraso;
• sibuyas - 3 piraso;
• carrots - 4 na piraso;
• perehil at isang munting sanga ng balanoy;
• Bawang - 1 sibuyas;
• asin at paminta - upang tikman;
• tomato juice - 2 tasa.

paraan ng paghahanda

Sa una, kailangan mong lubusan hugasan ang mga isda (kung may mga lamang-loob - magdadala sa kanila out), simutin ang pispis na may isang kutsilyo, at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na piraso. Pollock handa upang ilagay sa isang palayok at ganap na masakop na may tubig.

Susunod, kailangan mo upang linisin ang karot at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang kayuran at peeled sibuyas cut sa kalahati ring. Karot at mga sibuyas upang ilagay sa isang mainit na kawali, bahagyang magprito sa gulay langis, pagkatapos ay idagdag ang perehil, ng ilang balanoy dahon at ibuhos ang lahat ng ito na may tomato juice. Kung tomato juice ay makapal, kakailanganin mong magdagdag ng isang maliit na tubig. Pagkatapos zazharki umaasa lang, gumawa ng isang maliit na apoy at hayaan itong maging extinguished sa pamamagitan ng isang karagdagang 7 minuto.

Kapag ang isda sa kawali pagdating sa pigsa, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin at pakuluin sa mababang init, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig mula sa pan at magdagdag zazharku. Susunod, nilagang isda para sa 10-15 minuto. Isda nilagang karne na may gulay handa! Serve hangga't maaari at mainit at malamig na, pre-pinalamutian anumang herbs.

Para sa mesa holiday ay tunay helpful pritong isda inatsara. Ang maliwanag na bentahe ng mga pagkain ay na upang magluto ito sa talahanayan, maaari kang mag-advance. Pritong isda inatsara sa mainit na form ay maaaring ituring na isang pangalawang ulam, at nag-aalok sa mga bisita ng ulam nagsilbi malamig - isang mahusay na meryenda.

Kaya, oras na upang makakuha ng pamilyar sa mga klasikong recipe para sa pritong isda inatsara, na kung saan ay angkop para sa karamihan ng mga uri ng isda.

ingredients:

• anumang mga isda - 1-1.5 kg;
• isda sabaw - 1 tasa;
• karot - 2-3 piraso;
• sibuyas - 2-3 piraso;
• tomato katas - 200-250 gramo;
• halaman ng langis - 3-4 tbsp;.
• Carnation - 3-5 piraso;
• cinnamon - isang piraso;
• harina;
• mahina suka - kalahating tasa;
• perehil - 2 mga sanga;
• laurel;
• asukal, asin at paminta sa lasa.

paraan ng paghahanda

Una kailangan mo upang iproseso ang mga isda. Anong uri ng isda ay handa na - ay hindi mahalaga, ngunit dapat itong maging malinis at hugasan na rin. Malaking isda upang i-cut sa medium piraso at masarap pagluluto ganap. Susunod, ang harina ay dapat na halo-halong may asin at paminta sa pinaghalong drag fillets ng isda, pinirito sa halaman ng langis hanggang sa ito ay handa na at ilagay sa isang angkop na ulam.

Ang susunod na hakbang - paghahanda sa atsara. Karot ay dapat na nalinis at cut sa manipis na hiwa. Basta ihanda at sibuyas, kahit na ito ay posible at straws. Mga pinong tumaga ang perehil. Ang lahat ng naghanda gulay ay dapat magprito sa paglipas ng mababang init sa isang kawali na may mataas na pader o pan na may makapal ibaba.

Susunod na kailangan mo upang magdagdag ng pampalasa at tomato paste, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa 15-20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Sa katapusan ng pagluluto sa kawali ay dapat na napuno ng isang baso ng sabaw, idagdag ang suka, asukal at asin sa atsara sa pigsa at maaaring alisin mula sa init.

Sa sandaling ang atsara ay cooled bahagyang, maaari nilang punan ang naghanda isda. Ito ay dapat gawin nang maingat hangga't maaari. Paglilingkod pritong isda inatsara sa talahanayan ay maaaring maging isang oras pagkatapos pagluluto.

Bon gana!