Recipe pritong isda - walang anuman mas madali!

Isda, lalo na polak, pag-ibig ay hindi lahat ng bagay. At marahil dahil hindi sila tunay na nasubukan tamang recipe pritong isda. At doon ay dapat na isda! Pagkatapos ng lahat, ito ay ang produkto na namin ang lahat ay nagpapasalamat upang isama sa menu ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, kung gusto mong mabuhay ng isang mahabang oras at pa rin pakiramdam mabuti. Isda - at ang mga ilog, at lalo na sa dagat - isang kamalig ng mga nutrients at bitamina, ito ay kinakailangan at lubhang mahalaga para sa katawan ng tao ang ginagawa. Pagkatapos sinusubukan ng recipe na ipinapakita dito mula sa Alaska Pollock (na may larawan para sa layuning pagpapaliwanag), ikaw ay mapagtanto na ito ay nakakakuha handa nang mabilis, at kinakain nang mas mabilis.

pre

Una sa lahat, upang maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali baguhan sa kalan, huwag mag-abuso. Pollack - isda sa dagat, at nang wala ang iyong paglahok ay medyo maalat. Pangalawa, piliin ang tamang temperatura. Sa masyadong mababa init ito ay nanlalata at steamed at hindi fried, at dahil doon bumabagsak na hiwalay sa maliliit na piraso, at sa masyadong malaki - ilalim patpat, at sa loob ay nananatiling basa-basa. Pumili ng isang gitnang paraan: dalhin ang iyong oras at huwag lumaboy! Recipe pritong isda paghihintay para sa iyo!

Just pritong polak

Kakailanganin mo ng: polak (2-3 isda), harina para sa breading, asin, pampalasa para sa isda (1 isang kutsaritang puno).

Pollack nasimot na may isang kutsilyo, pag-aalis ng lahat ng mga labis na balat, alisin ang ulo at mga palikpik, linisin ang insides at hugasan ang mga isda, parehong loob at sa labas. Tuyong tela. Kunin ang mga bangkay upang ang mga piraso magkasya sa pan, na kung saan ay pagpunta sa prito. Prisolit bit, roll sa pampalasa. Ito ay oras upang ilagay ang kawali sa kalan. Ito recipe para sa inihaw na isda ay hindi nagbibigay ng para sa atsara, ngunit kung iiwan mo Pollock pagbababad sa spices para sa 20-30 minuto, ay hindi mas masahol pa, lamang ng mas mahusay. Oil calcined tulad ng sa bigas, ito ay hindi kinakailangan, lamang sapat na upang mainit-init ito Matindi kapag pinainit. Ito ay nananatiling upang roll bawat piraso sa lahat ng panig sa harina, ilagay ang isda sa kawali at agad na bawasan ang init sa daluyan. Kapag ang magprito hanggang ginintuang kayumanggi, pakaisipin at masakop ang takip. Kapag ikaw ay handa na upang ilipat sa isang plato, palamutihan na may mga herbs o gulay at maglingkod!

Roasted polak na may sauce

sauce recipe

Ikaw kalooban pangangailangan: 3-4 Pollock isda, asin, 2 tablespoons ng limon juice, itim na paminta, 2-3 tablespoons langis ng oliba o anumang iba pang oil para sa atsara, isang maliit na piraso ng mantikilya, sibuyas, kalahati ng isang tasa ng kulay-gatas, isang baso ng mabibigat na cream, 1 kutsara kutsara ng harina na walang slide at dill.

Paghaluin ang lemon juice, paminta, asin at olive oil. Gumalaw ito timpla ng isda at i-hold ito sa refrigerator habang hinahanda ang sauce. Para sa sarsa ay kunin ang mga sibuyas pino at spasseruem ito sa langis at mantikilya timpla. Para sautéing maliit na temperatura kinakailangan upang bahagya na kumukulo. Kapag ang sibuyas ay malambot, magdagdag ng isang maliit na apoy sa ilalim ng pan. Magdagdag ng harina at hindi nagsasabi ng totoo ito sa pan ng ilang minuto ang natitira sa harina panlasa. Magdagdag ng kulay-gatas at paghalo para sa 2-3 minuto, hanggang ang produkto sa pan ay hindi magbabago kulay. Pagkatapos, ibuhos ang cream at pumunta sa pigsa, mabawasan ang init sa mababa. Magdagdag ng makinis tinadtad sa isang blender dill, asin, pukawin at literal 1 minuto, tanggalin ang mula sa init. Ngayon pritong polak tulad ng ipinahayag sa unang recipe. Kasabay maglagay ng isang pigsa bigas para sa dekorasyon. Alamin pinakamahusay na complements pagkaing isda. Pollack handa? Gumawa ng out sa plates - isda drizzled na may sauce, kanin, sariwang herbs. Tulad ng mga recipe para sa pritong isda? Bon gana!