Panghalili sa kumukulo ang taglamig nang walang cabbages at cabbages, tomato nang walang cooking: Recipes

Sarsa para sa sabaw ng repolyo sa taglamig ay maaaring maglaman ng napaka-iba't ibang mga sangkap. Sa artikulong ito, kami ay magsasabi sa iyo tungkol sa kung paano tulad paghahanda ay dapat na tapos na sa paggamit ng repolyo at nang wala ito.

Sarsa para sa sabaw ng repolyo sa taglamig: recipes

Ang pinakamadaling paraan upang pagpuno Sopas ay isa na kung saan ang repolyo ay ginagamit. Obserbahan ang lahat ng mga de-resetang kinakailangan, kumuha ka ng isang napaka-masarap at mabangong piraso. ang paggamit nito ay lubos na pangasiwaan ang proseso ng paggawa ng sopas, lalo na sa taglamig, kapag ang mga kamay ay hindi kinakailangan gulay.

Kaya ano ang mga ingredients na kailangan namin upang gawin ang pagpuno para sa homemade sopas? Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na produkto:

• acute sibuyas - tungkol sa 0.5 kg;
• Fresh repolyo - 0.5 kg;
• carrot malaking makatas - 0.5 kg;
• matamis kampanilya paminta - 0.5 kg;
• mataba pulang mga kamatis - 0.5 kg;
• Napinong mirasol langis - humigit-kumulang 50 ml;
• malamig na tubig - tungkol sa 0.5 liters;
• suka - hindi hihigit sa 2-3 malaking kutsara;
• povarennvya malaking asin - 10 g (idinagdag sa lasa);
• matamis na aselga - ½ malaking kutsara;
• bay dahon - 2 mga PC.

paghahanda ng mga bahagi

Paano upang maghanda ng isang dressing para sa sabaw ng repolyo na may repolyo para sa taglamig? Sa unang lugar sa lahat ng mga gulay ay ginagamot. Bulb sibuyas nalinis at babad na babad sa malamig na tubig upang alisin ang lahat mapait na lasa. Sunod, i-cut ang mga ito sa kalahati at maliit na pilas semi-bilog.

Sweet bell pepper ring maingat na hugasan, inalis pedangkel, partitions at mga buto, at pagkatapos ay tinadtad sa piraso 0.5 cm makapal.

Tomatoes lubusan anglaw sa maligamgam na tubig at hiwa sa maliit na piraso. Tulad ng para sa karot, nito malinis at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Gayundin hiwalay tinadtad repolyo (manipis na piraso).

Ang proseso ng init paggamot sa tipak

Sarsa para sa sabaw ng repolyo at borscht para sa taglamig ito ay inihanda sa isang malaking kasirola. Ito siya namang kumalat ang sibuyas, matamis Bulgarian paminta, at gadgad karot. Dagdag dito, sa isang hiwalay na pan magluto ang atsara. Upang ito halo malamig na inuming tubig, karaniwang asin, suka, beet asukal at laurel dahon.

Half ng mag-asim, pati na rin ang mirasol langis, ibuhos ang mga gulay lubusan at maiwasan ang mga ito. Ang isang panakip na sumasaklaw sa pan, ang mga nilalaman pinainit sa kumukulo at pinakuluang para sa kalahati ng isang oras sa mababang init.

Ang pagdaan ng panahon ay idinagdag sa gulay repolyo. Gayundin sa kanila ibuhos ang mga labi ng ang atsara at maingat na ang lahat ng paraan. Pagsara ng mangkok na may takip, halo-halong gulay nilaga pa rin para sa 30 minuto.

Ang proseso ng seaming taglamig

Ngayong alam mo na kung paano magluto repolyo sopas dressing para sa taglamig. Matapos ang gulay mass ay subjected sa heat treatment, ito ay kumakalat sa isang isterilisado garapon at agad roll. Sa pagkakaroon ng mga lalagyan na may maluwag ang tornilyo cap, maaari mong gamitin ang mga ito. Gayunman, bago glass na ito lalagyan ay dapat kinakailangang plunge higit sa steam isterilisasyon.

Pagkatapos ng pagpuno sa pagpapakulo ng taglamig ay pinalawak na sa mga bangko, ang kanilang mga naka-baligtad at sakop na may makapal na kumot. Ang pag-iwan gulay timpla sa kuwarto temperatura para sa dalawang araw, ito ay dahil sa cellar o paminggalan.

Maglapat ng preform para sa paggawa ng bahay-bulak dapat lamang pagkatapos ng ilang linggo. Upang gawin ito, buksan ang garapon at kumalat ang nilalaman ng karne sabaw. Pakuluan ang mga sangkap ay hindi dapat maging. Ang sopas ay dapat na dinadala sa isang pigsa at maglingkod na may mga sariwang herbs.

Paggawa ng sabaw paghahanda para sa taglamig. Refilling walang bulak para sa repolyo

Paano kung hindi mo na kailangang ang produkto sa stock tulad ng repolyo? Sa kasong ito, inirerekumenda naming gumawa ng isang dressing nang walang ang paggamit ng mga sangkap na ito. Sa proseso ng pagluluto ng sopas maaari kang magdagdag ng mga sariwang.

Kaya kung paano gumawa ng sarsa para sa sabaw ng repolyo sa taglamig na walang repolyo? Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na mga item:

• malaking karot - 1 kg;
• Sariwang perehil aromatic - 150 g;
• fleshy hinog mga kamatis - 1 kg;
• matamis paminta - 1 kg;
• suka - 2 malalaking spoons;
• kintsay (stem) - tungkol sa 75 g;
• katamtaman ang laki ng asin - upang gamitin sa kanilang paghuhusga.

Iproseso ang mga pangunahing ingredients

Sarsa para sa sabaw ng repolyo para sa taglamig kamatis ay nagse-save hindi lamang oras ngunit din ng pera chef. Pagkatapos ng lahat, para sa kahit sino hindi isang lihim na sa taglamig gulay ay masyadong mahal. Samakatuwid, ang pagbili ng mga kinakailangang mga produkto sa taglagas, maaari mong inexpensively gumawa ng isang masarap na sopas, at sa panahon ng malamig na panahon.

Upang sarsa para sa sabaw ng repolyo para sa taglamig makuha ang pinaka-masarap at masustansiya, ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang makakuha ng mas maraming mga sariwang. Dapat din ay mapapansin na ito ay kinakailangan upang gumawa ng paraan ng tulad ng isang produkto sa mga maliliit na garapon salamin.

Kaya, ihanda sila in advance bago ang ingredients init paggamot. Sariwang perehil, hugasan at makinis tinadtad. Karot nalinis at hadhad sa isang malaking kudkuran. Tungkol sa matamis paminta, kintsay at kamatis mataba, sila ay peeled (mga kamatis dati nang sumailalim sa blanching) at tinadtad sa cubes.

Ang proseso ng pagluluto gulay sa kalan

Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay naproseso, sila ay sumali sa isang malaking ulam, may lasa na may asin at maingat na gumalaw. Sa estadong ito, mga gulay itinatago sa kuwarto temperatura para sa 25 minuto at pagkatapos ay ilagay sa plato at dalhin sa pigsa.

Cook pagkain para sa masyadong mahaba hindi upang maging, dahil sa hinaharap ay sila ay isterilisado sa tubig na kumukulo. 5 minuto hanggang sa ang plate off sa gas station para sa kondaktibo kinakailangang magdagdag ng suka. Ito ay magbibigay sa workpiece isang espesyal na lasa at lasa, at mag-ambag sa pangangalaga nito sa buong taglamig.

Pagkatapos ng gulay na timbang ay magbibigay sa ang juice at magiging malapot at ang kanyang mainit na dispensed sa malinis at dry garapon. Pagsara ng lalagyan lids, isterilisado mga ito sa isang malaking kasirola sa paglipas ¼ oras.

Sa paglipas ng oras, ang mga bangko na may workpiece ay inalis at gulay roll na may pinakuluang lids. Sila ay pagkatapos ay naka sa paglipas at sakop na may isang tuwalya. Pagkatapos ng isang araw o dalawa gulay pagpuno linisin ang cellar. Gamitin ang produktong ito para sa paghahanda ng mga lutong bahay na sopas ay dapat na lamang pagkatapos ng limang linggo. Sa panahong ito, sarsa para sa sabaw ng repolyo para sa taglamig na mapakain ng mga aromas ng mga sangkap na kasama sa kanyang komposisyon, ay magiging mas masarap at rich.

Dapat ito ay nabanggit na sa panahon ng paghahanda ng tulad ng isang preform ay hindi inirerekumenda na gumamit dill at sibuyas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ingredients ay may isang halip malakas na lasa at ay tunay madali upang baguhin ang lasa ng iba pang mga prutas.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, dressing para sa sabaw ng repolyo sa taglamig getting handa na madali. Ang ganitong preform ay maaaring gamitin hindi lamang upang magluto soups, ngunit at maglingkod bilang isang meryenda o litsugas.