Yogurt in multivarka walang garapon - recipe

Yogurt ay ginawa madali at simpleng upang multivarka walang garapon. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga housewives ito napakasarap na pagkain ay nakuha mula sa unang pagkakataon. Kaugnay nito, marami sa kanila ginusto upang bumili ng produktong gatas sa tindahan. Gayunpaman, natural yoghurt walang iba't ibang mga additives sa shelves ay napakabihirang. Sa ganitong koneksyon, inirerekumenda namin na gamitin ang aming mga payo at gumawa ng kanilang sariling masarap at pampalusog na mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Yogurt in multivarka. Advice sa kung paano maghanda

Yogurt ay may matagal na hindi isang luxury. Tulad ng isang aparato ay may halos bawat maybahay. Gayunman, sa karamihan ng mga kaso ito ay simpleng kinakailangan at ay hindi ginagamit para sa sinasadyang layunin. Sa pagkakaroon ng kaugnayan sa alok na ito ay agad na makakuha multivarka. Ito kusina gadget ay hindi eksakto tumayo idle. Pagkatapos ng lahat, ito ay posible upang maghanda hindi lamang ng pagawaan ng gatas mga produkto, kundi pati na rin iba pang mga pagkain.

Bago Sinasabi ko sa iyo kung paano upang maghanda ng yogurt sa multivarka walang garapon ay dapat sabihin sa isang maliit na bit tungkol sa mga nabanggit na produkto.

Yogurt ay isang maasim na gatas na ulam, na kung saan ay nabuo sa pamamagitan ng pakikipagtulungan ng ilang mga live microorganisms, at higit na partikular Lactobacillus bulgaricus at Streptococcus thermophilus. Ang ganitong mga kapaki-pakinabang bakterya ay nakatira sa isang temperatura ng 37-40 ° C.

Ang gatas na na-pinainit sa tinukoy na temperatura, unti-unting ipinakilala kinakailangang halaga ng lebadura, at pagkatapos ay pinapayagan upang makumpleto ang natitirang bahagi para sa ilang oras.

Ang mas mahabang multiply microorganisms, ang makapal ang yogurt ay nakuha sa multivarka walang garapon. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na perederzhivat tulad ng isang produkto ay hindi inirerekomenda sa kusina ang aparato. Kung hindi man, maaari itong perekisnut.

Upang itigil ang aktibidad ng mga microorganisms, yari homemade yogurt cooled, at pagkatapos ay inilagay sa isang paglamig kamara.

Paano gumawa ng isang kalidad na produkto?

Mga tanong tungkol sa kung paano upang maghanda ng yogurt sa multivarka walang garapon at kung paano gumawa ng isang kalidad na produkto - ibang mga tanong. Matapos ang lahat, ulam na ito ay maaaring gumawa ng kahit na isang baguhan Cook. Ngunit kung hindi mo sumunod sa lahat ng mga patakaran ng recipe, ang yogurt ay i-out hindi masyadong malasa.

Para sa paghahanda ng isang kalidad na produkto ay kinakailangan upang gamitin lamang pinakuluang buong gatas nang walang anumang additives. Dapat mo ring pakuluan ang lahat ng kasangkapan na ang isang paraan o sa iba pang ay magiging sa contact na may feedstock.

Ang pagpili sa lebadura

Bago paano gumawa ng yogurt sa garapon multivarka hindi na kailangan upang bumili ng isang angkop starter. Ang tamang pagpili ng mga sangkap na ito ay ang susi sa paggawa ng masarap at masustansyang homemade fermented produkto ng gatas.

Pinakamagandang kalidad lebadura ay tuyo. Ito ay maaaring binili sa anumang mga espesyal na parmasya o tindahan ng pagkaing pampalusog.

Kung hindi mo nais na gulo sa paligid sa dry lebadura, ito ay mas mahusay na bumili ng plain yogurt (hindi pag-inom) na walang fillers at may isang maliit na shelf buhay.

Mga Tampok pagluluto

Cook yogurt multivarka walang garapon (recipe ay nagpakita ng isang maliit na mamaya), maaari mong, nang walang kinalaman sa ang katunayan kung ang aparato ay sumusunod sa programa o hindi. Ang proseso ng paglikha ng tulad ng isang produkto ay ang parehong para sa lahat ng mga gadget kusina.

Buong gatas ay pinainitan sa ang nais na temperatura sa pamamagitan ng pag-init o anumang iba pang mga banayad na paggamot, at pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang halaga ng mga ferment, makagambala at mag-iwan para sa 3-5 na oras.

Maayos na ginawa yogurt sa garapon multivarka nang walang isang makintab at makinis na ibabaw. Sa kasong iyon, kung nais mo upang maghanda ng isang inumin produkto, dapat itong tumagal ng isang mas mababang halaga ng oras.

Ang homemade yogurt ay ganap na pinahihintulutan na magdagdag ng anumang fillers. Halimbawa, ito ay lumiliko out sa isang masarap na ulam na may gadgad tsokolate, kakaw, mga piraso ng prutas o berries, jam, jam, natural na juice, mani at pinatuyong prutas. Ito ay napakahalaga upang tandaan na ang lahat ng mga ingredients ay maaaring idagdag lamang sa mga tapos nang produkto.

Yogurt in multivarka "Redmond" walang garapon: recipe

Kung hindi mo gawin ang iyong sariling homemade yogurt, hindi ka dapat mag-eksperimento. Para sa pinaka-kapaki-pakinabang at masarap na fermented produkto ng gatas ay inirerekomenda upang sumunod sa lahat ng mga kinakailangan ng recipe. Upang ipatupad ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• hindi masyadong taba cream (10%) - 500 ml;
• buong gatas 2.5% taba - tungkol sa 2 litro;
• pinong puting asukal - 5 malaking kutsara;
• yogurt "Activia" na walang fillers - 1 maliit na garapon.

proseso ng paghahanda

Sa kabila ng ang katunayan na ang homemade yogurt - napaka kapritsoso produkto, na ginagawang mas madali at simple. Upang gawin ito, hindi handa napaka-mayaman gatas at cream ay poured sa tasa Multivarki, at pagkatapos ay isama ang mga mode "Steaming". Sa programang ito, ang inumin nang paunti-unti dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos madalas. Milk pigsa para sa tungkol sa 5 minuto, ang aparato ay naka-off. Kapag ang produktong ito ay pinahihintulutan na cool sa ilalim ng isang closed lid sa isang temperatura ng 40 ° C.

Matapos ang mga hakbang sa itaas upang magdagdag ng mainit-init na gatas yogurt "Activia" magandang sangkap at gumalaw muli ang mga ito sarado. Ang pagtatakda ng isang heating mode sa 2 oras sa pagluluto apparatus magtabi para sa 4-6 na oras nang hindi binubuksan ang takip.

Pagkatapos ng yoghurt na multivarka "Redmond" walang bote ay handa na, ito ay poured papunta sa isa pang mangkok (mas maganda glass) at halo-halong may asukal. Gaya ng nabanggit, ang mga produkto ay sakop na may takip at iwanan sa refrigerator para sa isang ilang oras. Pagkatapos lamang ng yogurt na ito maaari kang magdagdag ng iba't-ibang mga fillers sa anyo ng mga berries, prutas, nuts, at iba pa. D.

Easy homemade yogurt

Kapag nagki inihanda homemade yogurt, makikita mo gawin itong muli at muli. Matapos ang lahat, tulad ng isang produkto ay lumiliko out hindi lamang masarap at masustansiya, ngunit din nakakagulat na kapaki-pakinabang.

Ang mga sumusunod na mga bahagi na kailangan namin para sa paghahanda ng plain yogurt:

• buong gatas 3.5% taba - tungkol sa 1 L;
• yogurt shop "Actimel" na walang mga additives - 1 bote.

paraan ng paghahanda

Para sa paghahanda ng tulad yoghurt Buong gatas ay poured sa isang malinis at dry tasa Multivarki at pagkatapos ay pinainitan sa isang temperatura ng 40 ° C sa isang pagsusubo mode. Pagkatapos na idagdag sa ang inumin shop Food "Actimel". Paghaluin ang mga sangkap, ang kanilang selyadong at i-set heating programa. Pagkatapos ng 25 minuto ng pagluluto aparato ay ganap na nakasara at kaliwa bilang tulad para sa 5 oras. Sa kasong ito, ang takip ay dapat na pinananatiling sarado.

Handa makapal yogurt shift sa salamin garapon at selyadong. Bago ang paggamit ng tulad ng isang produkto ay pinananatiling sa refrigerator para sa hindi bababa sa 12 na oras. Tanging pagkatapos ay idinagdag dito iba't-ibang mga fillers at ibinigay sa ang talahanayan bilang isang masarap at malusog na dessert.

Ginagawa naming homemade yogurt mula sa isang dry lebadura

Kung ikaw ay may pagdududa bilang yogurt store, ang lebadura para sa mga produkto sa bahay ay mabibili sa botika. Sa dry powder kumuha ka ng isang tunay na pagawaan ng gatas pagkain na may mataas na nutritional halaga.

Kaya, para sa paghahanda ng isang masarap na lutong bahay yogurt, kailangan namin ng:

• buong gatas ng anumang taba nilalaman - tungkol sa 1 litro;
• dry lebadura - 1 packet.

Kung paano magluto?

Upang gumawa ng isang kapaki-pakinabang homemade yogurt, buong gatas ay pinainitan sa multivarka gamit steaming, at pagkatapos ay cooled sa isang temperatura ng 40 ° C. Pagkatapos nito mainit-init na inumin lubusan halo-halong dry lebadura. ang proseso para sa pagkuha ng isang kalidad na produkto ay isinasagawa bilang mga sumusunod: cast ang isa baso ng gatas, at pagkatapos ay ibuhos ang dry lebadura at halo-halong lubusan sa ganyang bagay. Pagkatapos noon, ang nakuha likido ay poured sa ang pangunahing katawan ng inumin at muli lubusang maiiwasan. Dapat ito ay remembered na ang lahat ng mga kagamitan na ginagamit para sa paggawa ng yogurt, ay dapat na baog.

Matapos ang gatas na may dry lebadura mangkok Multivarki ay magiging sa kanilang sarado at ang mode "heating". Pagkatapos ¼ hour device ganap na inililipat off at nag-iingat ang mga nilalaman nito sa ilalim ng talukap ng mata para sa 6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, handa na makapal na yogurt pagkalat sa garapon glass at ipadala sa refrigerator.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, sa paghahanda ng yogurt multivarka hindi sang-ayon nang walang garapon. Dapat ito ay nabanggit na ang unang batch ng mga produkto gamit ang isang tuyong ferment ay nakakakuha ng isang bit malansa at halos kapareho sa halaya. Gayunpaman, tulad ng isang istraktura ng yogurt ay hindi nakakaapekto sa kanyang kapaki-pakinabang katangian at lasa. Magbibigay ng isang pares ng mga malalaking spoonfuls ng ang produkto sa isang hiwalay na mangkok at gamitin ito sa ibang pagkakataon bilang lebadura. Sa bawat oras, homemade yogurt ay makakatanggap ng lahat ng mga tastier at tastier.