Gus: recipes.

Sa maraming pamilya, isang paborito tradisyonal na ulam ay isang gansa. Mga recipe ng pagluluto napaka-magkakaibang, pagsasama-sama ng iba't-ibang fillings at pampalasa. Isaalang-alang ang pinaka-popular na mga bago.

Recipe gansa na may mansanas

Upang maghanda ng kanilang sariling mga kamay isang popular na ulam - gansa na may mansanas, kailangan namin ng gansa tungkol sa 3.5 - 4 kg ng timbang, pati na rin spices tulad ng paminta, asin, at mansanas (solid at acidic). Pagkuha ng pagluluto na proseso.

Unang kailangan namin upang banlawan gansa sa malamig na tubig at tuwalya tuyo. Pagkatapos, ang balat sa hita na lugar, ang dibdib at tiyan kailangan upang tumagos ang breastbone. Tulad ng para sa mga pakpak, ito ay pinakamahusay na upang i-cut ang mga ito, o Pagprito, sila ay maaaring maging lubos na hindi nakaaakit, ang kanilang hitsura ay maaaring sayangin ang aesthetic side dishes. Kaya, kuskusin namin ang mga gansa na may asin at paminta.

Pagkatapos namin simulan upang ihanda ang pagpupuno. Upang gawin ito kailangan mo upang i-cut ang mga mansanas sa quarters, at laging tandaan na alisin ang mga core na may buto. Susunod farshiruem aming gansa hiwa halves ng isang mansanas, hindi masyadong masikip.

Tiyan, ito ay nagsisilbi bilang isang lugar sa pamamagitan ng kung saan ang pagsisiksik ng proseso ay kinakailangan upang tahiin ang thread. Ang karagdagang goose inilatag sa tray upang ang tiyan ay sa itaas, ang isang baking kinakailangan upang ibuhos mainit na tubig para sa tungkol sa isang daliri. Pagkatapos ay ilagay ang mga gansa sa oven para sa 15-20 minuto, sa 250 degrees at pagkatapos ay sunog swept malayo ang wave kailangang 180 degrees, ngunit na hindi itigil ang proseso sa pagluluto, ito ay magdadala sa tungkol sa isa at kalahating - dalawang oras. Upang bumuo ng isang crispy golden brown, inirerekomendang upang painumin ang patuloy na taba ng gansa nabuo sa panahon Pagprito. Para sa 20 minuto hanggang sa luto gansa surround mansanas, gupitin sa kalahati. Ang mga mansanas ay magsisilbing isang mahusay na side dish. Upang masubukan ang pagiging handa ng mga pagkain, inirerekomenda namin na kayo sundutin ito sa isang kutsilyo. Kung ang thickest layer ng juice ilalabas, pagkatapos ay ang aming mga gansa ay talagang handa na. Kung ganitong sitwasyon nangyari iyon sa itaas ng gansa ay nasunog, ngunit ang loob ay mananatiling mamasa-masa, ito ay pinakamahusay na upang masakop ang gansa na may Foil. Sa ganitong paraan, maaari mong magluto ng paboritong ulam ng lahat, bilang isang gansa. Cooking recipe ay hindi nagtatapos doon.

Una, sabihin sa kung paano upang maghanda ng isang gus sisiw. Ang recipe ay tulad ng sumusunod.

Upang ihanda nilaga gansa, kumuha ng kalahati ng isang tinadtad gansa, isang pares ng mga karot, isang mansanas (maaari mong palitan ang halaman ng kwins), pati na mangangailangan kami ng ilang mga bombilya ulo, tomato paste ang (maaaring ketchup), pampalasa sa lasa.

Ngayon ay handa ka na upang magluto gansa. Burke upang simulan ang gansa sa maliliit na piraso, asin at paminta sa kanila. Sunod, ang mga nagresultang mga piraso magprito sa taba ng gansa sa magkabilang panig, bago ang nabuo golden brown. Pagkatapos nito, ang mga piraso ay inilagay sa isang palayok, ang tinatawag na baking dish. Upang magdagdag ng gadgad mansanas o halaman ng kwins, karot, tinadtad sibuyas, ang lahat ng napapanahong mga kamatis i-paste (o ketsap) at sabaw. Kumulo. Sa katapusan ng ilang oras, ilagay pampalasa: bay dahon, paminta at maghintay para sa katapusan ng pagluluto. Bago paghahatid, ito ay inirerekomenda upang ibuhos sauce nabuo. Bilang isang side dish maaari mong gamitin ang patatas o bigas. Kaya, ito ay posible na mag-aplay para sa isang holiday gourmet meal tulad ng gansa. Cooking recipe, tulad ng nakikita namin, kami ay naiiba.

Isaalang-alang ang isa pang recipe.

Lutong gansa.

Kung nais mong masarap na inihaw na gansa, isang ibon na kailangan mo mababang timbang, tungkol sa kalahati kiloramma. Gayundin mantikilya - 100 gramo, sabaw ng manok tungkol sa dalawang daang milliliters ng tubig, tungkol sa 150 milliliters. lemon at isang iba't ibang mga pampalasa ay kasama rin sa mga recipe: paminta at asin.

Kaya, ang susunod na baking proseso. Goose bangkay asin at paminta sa loob at sa labas. Goose inilatag sa isang baking sheet, ibuhos ang langis. Sa tabi ng isang gansa ilagay ang makinis tinadtad sibuyas at karot. Pagkatapos naming ilagay sa isang baking oven. Kapag napansin mo na ang mga gulay magprito, ibuhos ang sabaw sa kawali at ang lemon juice diluted na may tubig. Sa panahon baking, ay dapat na panaka-nakang nagdilig goose juice, nabuo sa panahon baking, bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang i-on, kaya siya magprito pantay-pantay sa lahat ng panig.

Gus handa na. Paglilingkod ito ay inirerekomenda na may dalawang mga pagkaing bahagi sa isang serving pinggan. Ang resultang sarsa ay mas mahusay na hiwalay maubos at maglingkod sa isang gravy boat. Gus lutong at maaaring maging sa isang espesyal na culinary manggas. Siya nga pala, medyo juicy sa kasong ito, isang gansa. Pagluluto recipes up ang iyong mga manggas ay napaka-magkakaibang, na may mga karagdagan ng gulay, prutas, at iba pa

Upang ibuod, natutunan namin kung paano magluto ng mga paboritong ulam, tulad ng isang gansa. Mga recipe ay maaari ring isama ang mga opsyon tulad ng: inihaw na gansa, gansa na may prun, bakwit, at higit pa.