Sudak sa oven: recipe

Pike - isda na kabilang sa pamilya ng hapunan at pag-abot, sa mga panahon, ang bigat ng 12 kilo. Ang kanyang sandalan, malambot, puti karne.

Walleye ay maaaring maghurno, magprito, nilagang, gumawa sa kanya ng isang tagapuno at isang tainga. Ang artikulong ito ay magtatampok ng apat na popular na recipe cooking dumapo sa oven.

Sa pangkalahatan magluto dumapo fillets sa hurno ito ay hindi mahirap, ang proseso ay medyo mabilis at madali. Ang pinakamahirap na bagay na makikita mo kapag nagtatrabaho sa mga isda - cutting nito.

Sudak sa oven: recipe unang

pinalamanan pike

ingredients:

1) Ang perch - 1 kg;

2) mga sibuyas - 2 mga PC;.

3) grenades - 2 mga PC;.

4) mga nogales - 100 gramo;

5) halaman ng langis - 4 spoons;

6) paminta at asin (ang lasa).

paghahanda:

Ang unang bagay na gawin - ay upang i-cut ang mga isda tiyan at matupok ito. Pagkatapos nito hilahin ang mga tinik at mga buto ay inalis mula sa ulo ng hasang. Ngayon banlawan dumapo, pagdidilig ito sa asin at lugar sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras.

Sa oras na ito, makinis tumaga ang mani, ikonekta ang mga ito na may paminta, asin at granada buto. Idagdag sa mga nagresultang halo ng makinis tinadtad sibuyas.

Timpla na ito kailangan mong bagay-bagay ang mga isda, tumahi up ang kanyang tiyan, ilagay sa isang baking tray at ibuhos ng isang maliit na langis ng oliba. Walleye Maghurno sa oven ay magdadala sa tungkol sa kalahating oras sa isang temperatura ng 200 degrees.

Sudak sa oven: isang pangalawang recipe

Pike dumapo sa lemon

ingredients:

- 300 g dumapo tanggalan ng buto;

- kutsara ng lemon alisan ng balat;

- 3 tablespoons poppy;

- polstolovoy tablespoons dry white wine;

- mantikilya;

- asin at paminta (sa iyong panlasa);

- lemon, olive at gulay (para sa dekorasyon).

paghahanda:

Cut dumapo tanggalan ng buto hugis-parihaba hiwa. Pagdidilig sa kanila na may paminta, asin at lemon alisan ng balat. Hayaan ang lahat ay tumayo sa halos 15 minuto.

Sa kanilang mga tira pagkatapos ng hiwa isda sa roll at roll sa isang poppy. Ngayon ilagay ang mga ito sa pre-greased baking sheet, budburan ng isang maliit na halaga ng alak.

Ilagay ang dumapo niluto sa hurno para sa 15 minuto, ang mga kinakailangang temperatura - 200 degrees Celsius.

Ihatid ang pike-hapunan ay pinakamahusay na pinalamutian ng mga gulay, makinis tinadtad olive at lemon hiwa.

Pike sa oven: recipe ikatlong

Sudak sa Espanyol

ingredients:

1) 700 gramo dumapo tanggalan ng buto;

2) 200 gramo ng lipas na tinapay trigo;

3) isang orange;

4) 4 tablespoons ng mirasol langis;

5) paminta at asin (ang lasa).

6) ng isang sibuyas ng bawang.

paghahanda:

Rehas na bakal tinapay. Ang isang pinong kayuran upang alisin ang sarap ng isang kulay kahel na at pisilin ang juice mula sa sapal. Mga pinong tumaga ang bawang.

Ngayon, init sa pan langis, bahagyang pinirito sa bawang at alisan ng balat orange para sa 2 minuto. Top na may dumapo fillets, budburan breadcrumbs, ibuhos ang orange juice, paminta at asin.

Magtapa ang isda ay dapat na sa oven sa isang temperatura ng tungkol sa 180 degrees para sa kalahati ng isang oras.

Sudak sa oven: recipe ika-apat na

Zander ilalim oil crust

ingredients:

- dumapo tanggalan ng buto - 600 gramo;

- mantikilya - 80 g;

- breadcrumbs - 4 tablespoons;

- pula ng itlog - 1 piraso;

- binalatan kalabasa buto - 2 tablespoons;

- lemon juice - 1 kutsara;

- asin, paminta, bawang (sa iyong panlasa);

- Vegetable oil (frying).

paghahanda:

Gumiling ang lamog mantikilya sa itlog pula ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang makinis tinadtad buto kalabasa, tinapay crumbs, durog na may bawang. Season na may paminta at asin. Ilagay ang lahat ng bagay sa plastic wrap, takpan na may isa pang layer ng film, igulong ang isang 3-mm layer at lugar sa loob ng ilang minuto sa refrigerator.

Fillets isda budburan ng asin at paminta, ambon na may lemon juice. Magprito para sa 2 minuto sa bawat panig.

Ngayon ilagay sa isang matigas ang ulo form. Roll pinagtahian ilatag sa ibabaw ng isda. Maghurno sa 200 degrees tungkol sa 15 minuto.

Bago mo isumite ang mga isda, dekorasyunan ang kanyang kalabasa buto.

Maaari mong subukang magluto dumapo sa humampas, na ang recipe ay maaaring matagpuan sa Internet. Ulam na ito ay din hindi kapani-paniwalang masarap at flavorful.