Paano upang tingnan ang mga natural na honey at hindi upang bumili ng isang pekeng?

Ito ay walang lihim na ang mga walang konsiyensya tagagawa ng honey upang kumita ng pera, ito ay madalas na idinagdag sa arina, asukal, prutas juices at syrups. Ito ay nakakaapekto sa kalidad ng panghuling produkto. Samakatuwid, higit pa at mas maraming mga mamimili ay nag-iisip tungkol sa kung paano upang subukan ang honey para sa likas na sarili.

Upang magsimula, isaalang-alang ang ilang mga paraan na makakatulong sa iyo upang matukoy ang pagkakaroon ng mga impurities. Una, ito honey ay dapat na matamis at bahagyang maasim. Pangalawa, ang lasa nito ay reinforced sa pamamagitan ng pag-init sa isang paliguan ng tubig. Sa ikatlo, ito crystallizes pantay at mahigpit pagkatapos ng 1-2 na buwan (na may pagbubukod sa honey mula acacia). Samakatuwid, liquid honey sa taglamig lamang ay hindi maaaring maging. Maaari mo lamang magpainit na muli ito sa isang espesyal na kasangkapan, na kung saan ay gumawa ng mga honey-tulad ng karamelo.

Kaya, sabihin simulan ang aming mga kakilala na may ganitong kahanga-hangang produkto at haharapin ang mga iyon, kung paano suriin ang honey sa naturalness. Bayaran ang iyong pansin sa mga sumusunod na paraan, na nagbibigay-daan sa amin upang maunawaan kung may mga impurities.

1. I-dissolve honey sa tubig at magdagdag ng ilang patak ng yodo maginoo medikal (o Lugol). Kung ang solusyon ay lumiliko asul, pagkatapos ito ay naglalaman ng arina o harina. Kadalasan, ang mga ito ay idinagdag sa gayahin na ang mga likas na pagkikristal ng produkto.
2. Paano upang tingnan ang mga natural na honey at asukal nilalaman - ay isang bagay ng pag-aalala sa maraming mga tagahanga ng mga produktong ito. Marahil maaari ka lamang umaasa sa kanilang sariling pang-amoy at panlasa. Kung ang amoy ay hindi maganda ang ipinahayag, ito ay malamang, sa honey idinagdag asukal.
3. Ngunit sa puting honey ay madalas na idinagdag sa chalk, kaya kailangan mong suriin ito sa pagtulo isang maliit na suka. Kung ito bula, ang produkto ay naglalaman ng kaltsyum karbonat.
4. Madalas sa produktong ito para sa pamemeke lagkit magdagdag ng gulaman. Upang matukoy ang pagkakaroon ng mga impurities, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang tannin solusyon, dati diluted honey tubig. Sa kaganapan na ay naidagdag gulaman, puting mga natuklap ay nabuo.

Kung nag-aalala ka tungkol sa kung paano upang matukoy natural honey at tuklasin ang counterfeiting, siguraduhin bago ka bumili ng maingat na suriin ang mga label. Huwag bumili ng isang produkto na naglalaman ng solid preservatives at dyes, ngunit ito ay ginawa sa huling bahagi ng tag-lagas o kahit na taglamig. Kung ikaw ay ginagamit upang gumawa ng mga pagbili sa merkado, check sa natural na honey ay lubhang mas madaling. Upang magsimula, malaman kung ang kulay ng mga iba't-ibang varieties ng napakasarap na pagkain na ito. Halimbawa, bakwit, clover at hawthorn magbigay ng isang brown shade, at apple at akasya - mapusyaw na dilaw. Kahit na honey at ay mas exotic kulay, hal, asul, na kung saan ay nakuha kapag ang nektar nakolekta sa pamamagitan ng bees sa halaman kung saan ang mga planta blooms tinatawag Echium vulgare. Dapat din itong makitid ang isip sa isip na walang ganoong honeys bilang buckthorn, ropan, cedar at pustyrnikovy.

Ngayon ay maaari mong sabihin na may katiyakan na alam sa iyo nang eksakto kung paano suriin para sa likas na honey sa bahay. At sa pagkakasunud-sunod na ito ay maghatid sa iyo para sa isang mahabang panahon, mag-imbak ito sa isang selyadong pakete. Angkop para sa ito ay karaniwang isang glass jar na may takip.