Subukan ang mga cake na may mascarpone - hindi ikinalulungkot!

Sa modernong mga kondisyon ay lalong sinusubukan upang ilipat ang layo mula sa tradisyunal na cake lumoloob sa ina at lola, at idagdag ang iyong sariling cookbook, eksklusibong mga recipe, sikat sa ibang bansa. Ang mga recipe ay cheesecakes, na nanalo ang mga puso ng matamis na ngipin, parehong sa Europa at sa Amerika.

Keyk na keso ay partikular na kaakit-akit dahil komposisyon nito ay naglalaman ng isang espesyal na uri ng keso. Keyk na ito ay nagdadagdag ng pagiging sopistikado at nagbibigay sa kanya espesyal na connoisseurs ng panlasa. Mayroong iba't ibang mga keso, na kung saan ay ginagamit upang lumikha ng mga dessert, ngunit karamihan sa preference ay ibinibigay sa keso mascarpone.

Dessert na may mascarpone nagsilbi sa maraming mga pili restaurant sa buong mundo, ngunit maaari mong malaman kung paano magluto ito at sa bahay. Sa katunayan, ito ay lubos na simple. Kadalasan mas gusto magluto ng cake na may mascarpone. Upang gawin ito, maghurno sponge cake, magluto ng keso at mag-isip tungkol sa disenyo.

Cake na may mascarpone hindi nangangailangan ng anumang frills sa paghahanda ng kuwarta. Upang gawin ito, pumili ng isang paboritong recipe sapat. Bilang ang pinakasimpleng opsyon, maaari kang bumili ang mga sumusunod na suite ng mga produkto:

- Egg (6 piraso);

- asukal (100 gramo);

- mantikilya (75 gramo);

- harina (150 gramo).

Kung nais mong magluto ng chocolate cake, maaari mong idagdag ang mga ito sa masa tinunaw na tsokolate o tsokolate, na kung saan ay magbibigay ng isang espesyal na lasa at makakatulong sa pag-iba't ibahin ang paggamit ng reseta para sa paghahanda ng mga naturang pagkain tulad ng cake na may mascarpone.

Sa sandaling ang keyk ay inihurnong, dapat itong ibinigay na oras upang mag-lamig sa cream ng mascarpone nagpunta maayos, ngunit ay hindi pa nasimulan na matunaw mula sa init. Dagdag dito, dapat ilarawan kung paano upang maghanda ng isang creamy keso pasta. Ito ay mangangailangan ng keso mascarpone (400-500 gramo), asukal (50 g), cream (150 g), gelatin (1 pack), at prutas. Para sa paghahanda ng kailangan mo upang makihalubilo sa lahat ng mga nasa itaas na mga produkto. para sa pagpuno ng prutas ay maaaring i-cut sa maliit na cubes, kaya na sila ay interspersed na may magagandang pinalamutian solong mass, o giling sa isang sapal, na ay magbibigay ng pagpuno ng isang tiyak na panlasa. Ang parehong mga pagpipilian ay mabuti, kaya dapat hindi muli kumbinsido sa mga benepisyo ng ilan sa kanila. Isang mahalagang kondisyon para sa paghahanda ng pagpuno ay ang paggamit ng gulaman. Kaya siya masyadong mabilis thickens ang kabuuang bigat ng cream ay dapat maging handa kaagad bago ang application nito sa cake. Kung hindi man ang pagpuno hardens mabilis at hindi ay magbibigay-daan sa palamutihan ng cake. Sa Mascarpone cream ay partikular masarap at hindi pangkaraniwang, kaya ito cake ay higit pa at mas malamang na lumitaw sa hapag-kainan.

Pakikipag-usap tungkol sa kung paano magluto ng cake na may mascarpone, dapat bigyang-pansin kung paano pinakamahusay na dekorasyunan ito na piraso ng sining. Sa dessert ay tulad ng isang gawain ng sining mula sa mga tindahan, kailangan mong tiyakin na ang cake ay ganap na flat. Ito ay mas mahusay na upang i-cut-off ang mga dagdag na mga piraso at ibigay ito sa ninanais na hugis, kaysa sa ilagay up sa pilipit panig. Kapag oras na upang ibuhos ang cream cake, ang cake ay dapat na ilagay sa isang espesyal na form, kung saan ang pagpuno ay lamang hardens at tumatagal ang view na orihinal na binalak. Gaya ng nabanggit ng isang form na angkop na lalagyan para sa baking cakes. Kung nais mong gayakan ng keyk sa tuktok ng prutas, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa dessert mas mahusay na sa simula pa lamang, bago ang cream ay ganap na hardens. Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng isaalang-alang kung paano ang lapad ng isang layer ng keso keso. Kung ito ay masyadong makapal, ang bunga ay maaaring malunod sa mga ito, kaya ang mga palamuti ay dapat na natitira hanggang sa mascarpone hardens. Magandang dekorasyon para sa cake ay walang pagsala cream at tsokolate. Ang mga produkto ay maraming nagagawa para sa pagluluto at dekorasyon cakes, cake na may mascarpone - ay walang exception. Sa pangkalahatan, ang keyk dekorasyon - ito ay isang pagkakataon upang gumawa ng kanilang sariling mga gawain ng culinary art.