Salmon sa cream sa oven. Dalawang masarap na recipe ng pagluluto ng isda

Salmon sa cream sa hurno - isang mahusay na ulam na maaari mong isumite sa talahanayan holiday. Ngunit sa linggo maaari mong kayang iba-ibahin ang pagkain ng masarap na isda, bilang ipinanukalang sa artikulong ito, ang mga recipe ay simple at hindi nangangailangan ng pag-aari ng mga espesyal na kasanayan. Kung ang iyong refrigerator ay isang pares ng mga piraso ng marangal na isda, maaari kang makakuha ng sa trabaho at sa loob ng isang oras sa talahanayan napaka pampagana at masarap na ulam.

Salmon sa cream sa oven, ang mga sangkap at ang kanilang mga paghahanda

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• 1 kg ng salmon tanggalan ng buto, cut piraso ng portioned;
• 100 g matapang na keso na iyong pinili;
• 10-15% ng cream - salamin;
• sibuyas;
• kutsarita rekado "Provencal herbs";
• 20 g mantikilya at gulay kutsarita.

Salmon sa cream sa oven ay naghahanda hindi ganap na, iyon ay, hindi namin maghurno ang mga isda at hiwa-hiwain ito sa hiwa. Kung bumili ka ng isang produkto sa tindahan, alam mo na salmon ay nabili na sa hatiin sa steak. Buto ay karaniwang hindi aalisin doon. Hindi tulad ng freshwater isda sa dagat, ang mga ito malaki sapat, at inalis pagkatapos pagluluto ay napakadali. Hugasan, tuyo isda. Cream mix sa Provencal herbs, asin at magdagdag ng isang maliit na itim na paminta. Mga sibuyas cut sa rings o kalahating singsing at keso rehas na bakal.

Paghahanda ng salmon sa oven: tab Sangkap, ikaw magluto

Patuloy kaming upang galugarin ang aming recipe "Salmon na may cream." Sa sandaling ang mga sangkap ay handa, tumagal ng isang medyo malaking kawali, una creamy magrasa ito, at pagkatapos ng langis ng gulay. Ilagay ang hiwa isda sa isang solong layer. Ang isang halo ng cream at pampalasa punan ang salmon, at pagkatapos ay budburan ng sibuyas at tapusin na may gadgad keso. Masakop ang isang baking sheet na may foil at ilagay sa isang preheated ¹⁸⁰ ° C oven para sa 15-20 minuto. Manood ng mabuti na ang isda ay hindi sa oven mas mahaba kaysa sa tinukoy na oras. Kung nangyari ito, ang ulam ay mawawala ang lahat ng mga juiciness. Iyan ay sobrang simple at mabilis naghahanda salmon sa cream sa oven.

Isda na may cream sauce at mushroom. Ang mga sangkap at ang kanilang mga paghahanda

Sa katunayan, ang bersyon na ito ng unang recipe. Siya ay malamang na mag-apela sa mga taong gustung-gusto at isda, at mushroom. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• 500 g ng salmon tanggalan ng buto (steak);
• 300 g ng sariwang kabute, na kung saan ay hindi ipinagbabawal upang palitan at iba pang mga fungi, halimbawa, maputi;
• 150 g ng puting alak;
• 1 tasa cream bold;
• 120 g mantikilya;
• sibuyas;
• spices - oregano, nutmeg, lemon juice, oregano, asin at paminta at isang maliit na langis ng oliba.

Upang isda ay partikular masarap, ito ay kinakailangan upang mag-atsara. Hugasan steaks, kuskusin ang mga ito na may asin at pampalasa, budburan ng isang maliit na langis ng oliba at iwanan ito para sa kalahati ng isang oras upang makalusot. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang sauce: sa isang kawali, matunaw kalahati ng halaga ng mantikilya, ilagay ito pino ang tinadtad sibuyas at pinirito hanggang malambot. Pagkatapos idagdag ang coarsely tinadtad mushroom, maghintay hanggang sa mushroom bigyan juice, pukawin at idagdag sa pinong panlasa at aroma ng white wine. Paghaluin ang isang maliit na nilagang karne, ibuhos ng isang baso ng gatas. Pagkatapos ng higit sa isang mababang init, pagpapakilos, pasingawan ang sauce hanggang sa makapal.

Paghahanda ng salmon sa oven

Kaya, para sa mga oras na iyon kung handa cream sauce na may mushroom, inatsara steak sapat. Ngayon kumuha ng isang pan, grasa ito na may mantikilya at ilagay ang isang layer ng isda. Pagkatapos ibuhos ang sauce sa gayon na ang buong ibabaw ng steak napalagay sa ilalim niyaon. Tapos na! Takpan may Foil at lugar sa hurno preheated sa ¹⁸⁰ ° C para sa 15-20 minuto. Muli, siguraduhin na ang oras ay lumipas ito hangga't kami ay ipinahiwatig sa recipe. Tutuyuin ang mga isda ay napaka-simple: ito ay magiging matigas at mawala pagkamakatas. Ngayong alam mo na kung paano magluto salmon in cream. Ito simple, ngunit tulad ng isang masarap na ulam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta sa normal na araw o mainit-ibig karagdagan sa mga talahanayan ng bakasyon.