Ribeye steak: recipe

Hindi maybahay bawat nakakaalam na ang isang steak ribeye. Ang recipe ay pagluluto karne sa paraang ito ay lubos na simple. Ribeye - ito ay pretty unibersal na steak: ito ay posible upang ihawin sa bahay sa isang kawali (sa kasong ito ito ay pinakamahusay na upang gawin ang mga pagkaing may makapal ibaba, at kainaman - ang lahat ng cast-iron), ngunit maaari mong maghurno sa mainit na baga sa panahon ng isang picnic sa kalikasan, na amazingly akma para sa tag-init season! Kung hihilingin mo kung ano ang maaari mong magluto para sa isang ilang minuto, huwag mag-atubiling tumugon: Rib eye steak. Recipe para sa simple, kaya hindi ito ay may ganap na walang pagpapakaabala! Talaga, ang lahat ng kailangan mong magluto sa - upang i-on ito sa panahon Pagprito. Sa isang panahon kapag ang mga tindahan maaari kang bumili ng lahat ng bagay, ay walang kataliwasan at ito ay. Maaari mong mahanap ang mamahaling marble karne ng baka, na-import mula sa New Zealand o Australia, ngunit ito ay magkano ang mas mura upang bumili ng lokal.

Sa sandaling mahanap mo ang karne ayon sa gusto mo, ikaw ay wala sa kaliwa, kung paano magluto ng isang ribeye steak. Tahanan ng inihaw na ito napaka-simple, ang pangunahing bagay na dapat tandaan sa isang panuntunan: ito ay ganap na hindi kinakailangan upang magdagdag ng mga taba tulad ng gawa sa marmol karne ay naglalaman ng naturang halaga na ay sapat na upang makakuha ng isang mahusay na pagkain. Ito ay tiyak na maging napaka-masarap, makatas at malambot.

Ang mga sangkap na kinakailangan upang magluto ribeye steak

Recipe paghahanda ay nagpapahiwatig ng mga sumusunod na produkto: sandaan at walumpung gramo ng steak ay limampung gramo ng talong, ang parehong pipino, kampanilya peppers, kabute at kamatis, dalawampung gramo ng halaman selot, tasa gatas, asin at itim na paminta - upang tikman, isang maliit na langis ng oliba.

Paano upang magprito ng steak ribeye

Beef steak ay lubusan hugasan at tuyo. Pagkatapos ay purong sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa sandaling ito kapag ang nabuo golden brown. Pagkatapos ito ay inihatid sa ang nais na antas ng toasting o sa ilalim ng cover o sa isang oven o sa oven. Upang makamit ang perpektong resulta ito ay pinakamahusay na gumamit ng pinalamig na karne, mula sa kung saan maaari kang magluto ng isang talagang mahusay na steak na may dugo.

Talong, mushroom at pipino lubusan banlawan at tuyo, gupitin sa singsing dalawang sentimetro makapal. Kabute lamang na pinaghiwalay mula sa balat. Bulgarian paminta hugasan, tuyo at cut sa medyo matagal na triangles. Sibuyas cut sa kalahati. Tomatoes hugasan, tuyo, gupitin sa kalahati patayo. Ang lahat ng mga gulay na may asin at paminta. Magbigay ng isang maliit na kasinungalingan down at nilangisan.

Fruits ilagay sa pan. Kagandahan ay maaaring gamitin ng isang grooved ibabaw na ay maganda pattern. gulay at pagkatapos ay magluto hanggang sa handa na sa oven sa isang temperatura ng isang daan at walumpu degrees.

Fed ribeye steak, ang recipe ng na kami ay naka-quote sa itaas, sa isang malaking plato na may gulay. Siya inilagay sa gitna at gulay ay naka-paligid sa kanya. Side ibuhos ang cream at karne sauce. Ang perpektong saliw sa puti at red wine.

Upang maghanda ito, ibuhos sa pan at isang maliit na karne juice ay iga sa mababang init. Pagkatapos siya ay sumingaw sa pamamagitan ng 1/3, magdagdag ng cream. Dalhin sa pigsa at solim. Iyon lang, ang sauce ay handa na.