Reveals ang lihim: kung ano ang ginagawa halva.

Ano ang pagkaiba ng halva? Marahil hindi lahat ng tao naisip tungkol sa mga sagot sa tanong na ito. At bakit? At kaya masarap! Ngunit kung masarap, hindi na kailangan upang bunuin ang problema, na kung saan ay ginawa mula sa halva. At pa ...

Ito ay mahirap na sabihin kung ano ang bumubuo ng isang i-paste. Ang produktong ito ay maaaring magkaroon ng iba't-ibang mga pagpipilian sa pagluluto, ngunit ay hindi magbabago dalawang mga sangkap ng tradisyonal na halva: nuts, durog sa isang i-paste ng estado, at asukal. At pagkatapos ito ay simple: mirasol halvah ginawa mula sa mirasol buto, linga - sesame, peanut - peanut at iba pa. Ang lahat ng mga variant ay naiiba mula sa isa't isa hindi lamang lasa, ngunit din taba, kabusugan, kahit na para sa kapakinabangan ng aming katawan. Oo, halva ay talagang napaka-kapaki-pakinabang. Mag-iwan ng isang tabi ang mahirap sapa, at isang malaking halaga ng calories (sa pamamagitan ng ang paraan, ang huli ay hindi maaaring itinuturing na isang ganap na dehado, dahil halva fats - gulay, at samakatuwid ay madaling natutunaw at mahusay na naproseso ng katawan). Ang isa pang hindi pinag-aalinlanganan bentahe ng halva - storage simple. Sa katunayan, isang napakasarap na pagkain hindi kailangan ng anumang malamig o sa isang selyadong pakete. Gayunpaman, ang pang store halvah Personal ko ay hindi - kahit papaano ay mabilis na ito mawala mula sa kahon. At sa iyo?

Kung ang isang mabuting pang-unawa ng kung ano ang gumagawa halva, maaari itong naunawaan kung bakit ito ay kaya kapaki-pakinabang. Halimbawa, mirasol halvah Sunflower ay may kapaki-pakinabang na mga ari-arian - kaya ito ay may isang pulutong ng mga bitamina B1 at F1. At ito ay ang mga bitamina ay kapaki-pakinabang sa parehong mga hitsura ng tao at ang estado ng kanyang sasakyang-dagat. Sa pangkalahatan, ang mga taong gamitin ang mga mirasol halvah, kumuha ng isang singil ng kasiglahan, enerhiya at protektahan ang mga vessels ng dugo mula sa kolesterol plaques. Sesame paste, bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, nakakatulong upang magtanggal ng migraines ay ganda ng pag-iwas sa osteoporosis at kahit makatulong na labanan ang pag-unlad ng kanser sa bituka. Ang isang peanut i-paste ay gumagawa ng aming mga cell mas mabilis update - kaya, masaya naming mas bata at tagpagbaha. Ang bagay ay na para sa produksyon ng mga sweets gamit malamig-pinindot langis - tulad ng ito ay kilala, at bilang isang medikal na aparato. At ito ay magiging maayos, nakikita mo, makakuha ng reseta para sa paggamot ng halva, ay hindi ito?

Pagkatapos ng pagsusuri ng mga katotohanan ng kung ano ang ginawa halva, ang mga mananaliksik ay dumating sa konklusyon na ito ay maaaring tinatawag na ang pinaka-masarap na itinuturing. Ang asukal sa nilalaman ng halvah lamang ng 30%, samantalang ang mga tradisyunal na sweets at cakes na nakapaloob sa tungkol sa 80% asukal. Halva ay kahit na inirerekomenda para sa mga matatandang tao, dahil ito ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na timbang para sa mga elementong katawan. Ngunit dito ay ginagamit upang mag-abuso sweets ay hindi inirerekomenda - lalo na para sa mga taong madaling nakakakuha ng timbang. Bilang karagdagan sa asukal, mataas na calorie-paste ay naglalaman ng protina at taba, na ginagawa itong isang 2-fold high-calorie jam.

At ngayon ang mga sorpresa sa mga mananaliksik na may maliit na-unawa sa kung ano ang gumagawa halva, at tiyak na makatutulong na subukan ang isang bagong recipe. Ito Azerbaijani halva at, siyempre, ito ay nagkakaiba nang malaki mula sa Iranian (tradisyonal), ngunit mabuti para sa kanyang lasa at madaling upang maghanda sa bahay. Kaya, una ihanda ang syrup sa paglipas ng mababang init para sa kalahati ng isang tasa ng tubig at kalahating tasa ng asukal. Dalawang tasa ng harina bahagyang tuyo sa isang kawali, idagdag sa 300 g ng tinunaw na mantikilya at asin. Maaari itong magamit bilang pampasarap turmerik. Ang resultang mass ay kinakailangan upang inihaw sa apoy hanggang sa madilim na kulay (bahagyang mamula-mula). Mass kinakailangan upang makagambala sa lahat ng oras - kung hindi man ang mga bahagi ay sumunog sa pan. Oh, at ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang Teflon bowl at sahig na gawa sa kutsara. Kapag ang pagkain ay magdadala sa isang madilim na lilim, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang syrup ay handa na. Ang kailangan din upang gumalaw, at kapag ang lahat ng mga sangkap ay konektado, ito ay kinakailangan upang maiwasan ang higit pang mga mass ng mga tatlong minuto at mag-ayos sa plates sabay-sabay. Budburan may kanela at paggamot sa lahat ng pamilya.