Recipe Korean cuisine: Mga Pagpipilian

Sino ang kabilang sa amin ay hindi nakapasa sa Korean tindahan mula sa kung saan dumating ang hindi kapani-paniwala aroma ng pampalasa, halo-halong may mga sariwang gulay. Korean karot, Chuka at matalim maliit na Talong kaya pinamamahalaang upang makatawag ng pansin sa amin na maaari naming bahagya labanan ang tukso upang kumain ng mga delicacies. Recipe Korean cuisine ay kaya magkakaibang na kahit na ang pinaka-delikado ay matuklasan ng isang paboritong ulam. Ang isang malawak na palette ng iba't ibang mga sauces na gumawa ng kahit na isang simpleng mula sa hari o reyna rice side dish, hindi upang mailakip ang mga meryenda.

Korean, na kung saan ang mga recipe ay naiiba na kasaganaan ng mga espesia at hindi inaasahang kumbinasyon ng mga iba't ibang mga produkto, ay palaging akit ang kanilang pansin sa mga bisita sa ibang bansa. Oriental treats ay naging bahagi ng diyeta ng mga Europeo at Halo na may lokal na pagkain. Kami ay nalulugod na barnisan gulay salad at meat dish at sweets ng lahat legends namin. Kumuha ng hindi bababa sa suksilkvu - ito napakasarap na pagkain ay binubuo ng mga prutas, naproseso mani at honey. O isa pang matamis na ulam - kadyuri. Ito crispy cake pinahiran sa air bigas poppy sa likido honey.

Palamutihan na imposibleng isipin na walang isang iba't ibang mga sauces, na kung saan ay mayaman sa mga recipe para sa Korean pagkain. Ang mga ito ay madalas na hindi kapani-paniwalang simple at binubuo ng mga pinaka-karaniwang mga sangkap na laging naroon sa bawat tahanan. Halos anumang ulam ay hindi maaaring imagined na walang ang tradisyonal na burning o toyo.

Ang isa pang tampok, na kung saan ay may Korean recipe ng pagkain: sariwang gulay kasing liit ng posibleng ay napakita sa init paggamot, kung saan ay nagbibigay-daan upang mapanatili bitamina.

Sa pangkalahatan, Koreans ay napaka-mapag-imbento na may paggalang sa paghahanda ng pagkain, at ito ay hindi nakakagulat - matapos ang lahat ng mga mas pinggan sa mesa, ang babaing punong-abala ay magbibigay sa, ang mas mayayamang pamilya at ay itinuturing na kanais-nais na makatanggap ng mga bisita.

Ngunit hindi namin ay magkakaroon ng mahaba upang papaghirapin na mabuti, pag-play ng ganang kumain, at mas mahusay magsulat narito ang ilang mga recipe para sa Korean dish na may isang larawan, na kung saan maaari mong maghanda sa bahay nang hindi nahihirapan. Magpahinga panatag, makakakuha ka ng tastier kaysa sa isang specialized restaurant.

kimchi

- 2-3 malalaking karot;

- 1 forks Intsik repolyo;

- half bawang ulo;

- pulang timbre ng paminta;

- hot chilli peppers.

Coarsely pagpura-pirasuhin repolyo diced kampanilya paminta at karot rehas na bakal sa isang espesyal na kayuran para sa mga gulay sa Korean. Magdagdag ng asin at pagsamasamahin ang iyong mga kamay upang bigyan ang mga gulay juice. Bawang, lamutak sa pamamagitan ng press, chili pepper cut sa manipis na singsing, ilagay sa gitna ng repolyo. Mula sa itaas ibuhos kumukulo langis. Kailangan itong maging isang maliit na bit ay sapat para sa tungkol sa 20-30 ml. Magdagdag ng 2 tablespoons ng apple cider suka, pukawin muli at mag-iwan sa ilalim ng presyon ng magdamag.

Talong sa Korean

- 4 na talong na walang buto;

- isang pares ng mga kampanilya peppers;

- malaking carrot;

- 1 malaking sibuyas;

- half bawang ulo;

- pula at itim na paminta;

- dill at perehil;

- 1 kutsarita lupa unsoy (mas mahusay na kumuha ng sariwang lupa);

- apple cider suka sa lasa;

- linga;

- toyo;

- honey;

- halaman ng langis.

Talong hiwa sa manipis plates, bawat isa sa kanila na may asin at mag-iwan para sa isang oras, hanggang sa maubos nila ang kapaitan. Pigain palabas at magprito sa isang maliit na langis. Karot, mga sibuyas, paminta rub strips. Magdagdag ng honey, linga, toyo, pampalasa, suka, makinis tinadtad gulay. Paghaluin na may talong. Ilagay sa refrigerator para sa isang araw at tamasahin ang mga hindi maunahan panlasa.