Korean cuisine. masarap na mga recipe

Korea - ang bansa ng mga culinary kababalaghan. Korean tourists captivated mga puso magpakailanman. Hindi lahat ng bagay na ay tipikal ng mga tradisyon ng bansang ito, ito ay malinaw na isang dayuhan. Hindi lahat ng European maglakas-loob subukan ang karne ng aso kahit na para sa kapakanan ng eksperimento. Gayunman, Korean cuisine ay may isang bagong bagay na alagaan ang mga bisita nito. Itlog, kanin, pork, toyo, isda at pagkaing-dagat - narito ang isang maliit na listahan ng mga sangkap, na kung saan ang mga Koreans maghanda ng kanilang culinary masterpieces. Fig - isang pagtawag card ng lahat ng mga bansa sa Timog-Silangang rehiyon, kabilang ang Korea. Sa pangalawang lugar sa katanyagan, ang paggamit ng mga pagkaing-dagat at isda. Ikatlong lugar matatag hold ang noodles. Kaya, ang mga Korean national cuisine nag-aalok ng isang kasaganaan ng mga iba't ibang mga recipe:

Salad ng mga sariwang traut

Kami ay kailangan: sariwang traut fillets - 300 g.

Sheet salat- 1 buwig.

Naka-kahong mais - 100 g.

medium kamatis - 3 piraso.

Perehil, dill - isa beam.

Black paminta at paminton (lupa), langis ng oliba - upang tikman.

Ito ay isang mahusay na madaling low-calorie hapunan. Handa trout fillets hiwa sa hiwa. Season na may mga isda na may asin, paminta at paminton. Season na may lemon juice. Sa loob ng ilang minuto promarinuetsya isda. Heat ang langis sa isang kawali (kailangan olive oil) at magprito ng mga piraso ng isda hanggang sila ay makahanap ng isang ginintuang tinapay. Hugasan gulay, maglatag ng isang magandang kama ng litsugas dahon. Sila lay out ang mga trout, mais at hiwa mga kamatis. Magdagdag ng asin at abundantly budburan makinis tinadtad herbs.

Korean tradisyon ng malapit na Tsino at Japanese cuisine. Korean kippab - isang matingkad na halimbawa nito. Ito ay kahalintulad sa mga Hapon sushi pagkakaiba - sa isang hanay ng mga pampalasa sa pagluluto ng kanin.

Kami ay kailangan: rice - 4 tasa.

Algae kim - 4 plates.

Tubig - lamang ng 5 baso.

Egg - 5 mga PC.

Tinadtad na karne ng baka - 100 g.

Inatsara labanos - 120 g.

Gulay langis.

Seasonings: kelp - 1 plato.

Soy sauce - 10 gr.

Sesame langis - kalahating kutsara

sesame seed - 10 gr.

Bawang durog - 10 g

1 pc. - karot at pipino

Sugar, asin at paminta - sa iyong panlasa.

Rice ay dapat na puspusan hugasan, mas mabuti ng ilang beses, hanggang sa punto na ang tubig ay naging transparent. Punan ito sa tubig (5 tasa) at Cook. Sa proseso ng pagdaragdag ng dry kelp. Ang lutong bigas idagdag ang langis ng linga, linga buto at asin. Mula sa yolks itlog sa isang kawali magprito ng omelette sa kalahati ng isang sentimetro mataas at pinutol na ginawang mahabang strips. Karot cut sa parehong piraso at pinirito hanggang malambot. Pipino at labanos hiwa sa strips. Tinadtad na bawang spice, toyo, paminta at Sakharkov. Gaanong magprito sa isang pan.

Sa isang kawayan mat pagkalat halili Kim damong-dagat, kanin at pagpuno piraso ng gulay, itlog at karne. Sa masikip mat displace ng isang matalim na kutsilyo at cut sa mga bahagi kimpab sa isang 1 cm makapal. Maayos na kumalat sa isang ulam.

South Korean cuisine ay kumplikadong mga recipe at maraming mga sangkap. Kaya, halimbawa: chicken salad.

Susubukan naming kailangang gumawa ng:

Chicken puting myasko 1 kg.

Oil (olive lamang) 2st. l.

Spices (luya, kanela, cloves) - 5 gramo bawat isa.

Green salad - 1 pc.

Kintsay at karot - 100 gramo.

Green mga sibuyas - 50 gr.

Sprouted beans - 100 gr.

Toyo 20 gramo.

Sherry 10 gramo.

Para sa sauce: Tabasco .. 10 g, 3 g dry mustasa, ang juice ng kalahating limon, toyo - 1 kutsarita.

Suso i-cut sa dalawang bahagi. Gumawa ng isang atsara. Paghaluin ang langis, sherry, luya, kanela, cloves at toyo. Punan ang mga suso manok. Maghurno sa oven hanggang sa luto. Maliit na pilas litsugas, karot, sibuyas, kintsay at toge. Pagluluto sauce: Tabasco, toyo, mustasa, lemon juice at ihalo hanggang makinis. Isang minuto bago ang pag-file lay heaped gulay timpla, ito ilatag ang dibdib ng manok, at iyong ibubuhos ang lahat ng naghanda sauce.

Korean cuisine ay maaaring maging kaibigan mo hindi lamang isang paglalakbay, ngunit din sa bahay. Ang isang sambahayan na kinakailangang maging masaya sa isang bagong at masarap na pagkain.