Recipe: karne sarsa para sa bawat araw

Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng sarsa ng karne, na magiging perpektong karagdagan sa anumang ulam. Maraming mga recipe, na ibabahagi ko, ay sapat na simple at magiging kapaki-pakinabang sa anumang babaing punong-guro, dahil, tulad ng alam mo, ang gravy ay isang ulam na tumutulong upang pag-iba-ibahin ang diyeta nang napakadali, pagdaragdag ng mga bagong panlasa at kulay dito.

Recipe: Sarsa ng karne na may mustasa

Ang recipe na ito ay napaka-tanyag sa mga mahilig sa sharpened, habang ang mga ulam ay lumiliko mababang-taba, tk. Para sa paghahanda nito gagamitin namin ang manok. Kaya, 300 g ng dibdib ng dibdib ng manok hanggang luto at mga kamay ay nahahati sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mainit na langis at magprito para sa 10 minuto. Ang 300 gramo ng cream (dapat itong taba) ay ibubuhos sa pan na may mga labi ng langis mula sa pag-ihaw ng manok, magdagdag ng ilang spoons ng Dijon mustard at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, idagdag ang paminta at asin at ibuhos ang karne ng sawsawan. Hayaan ang sarsa upang humawa para sa 10 minuto sa isang selyadong lalagyan. Upang gawing mas maanghang, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela at perehil.

Recipe: karne sarsa na may capers

Ang isang karot at isang pares ng mga clove ng bawang ay dapat na pinong gadgad at pinirito sa langis ng oliba, nang hindi nalilimutan na maglagay ng ilang pampalasa doon ayon sa iyong panlasa. Kapag ang karot ay pinalambot, idagdag ang 400 gramo ng baboy sa kawali, gupitin sa maliit na cubes. I-nilok sa ilalim ng takip minuto 5. Isa at kalahating spoons ng tomato paste na may halong 2 kutsarang gatas at kalahati ng isang basong tubig. Ibuhos ang halo na ito sa isang kawali. Ang kutsara na pinalo at pinalaki ng 10 malalaking olibo at idagdag sa kawali para sa 5 minuto bago ang karne ay handa na. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at magdagdag ng isang maliit na kutsara ng harina para sa pampalapot.

Recipe: Karne na may mga pampalasa

Ito ay isang recipe para sa isang extraordinarily maanghang sarsa. Kung hindi ka natatakot sa mga eksperimento, kailangan mo talagang subukan na lutuin ito. Kaya, 700 g ng baboy leeg ay pinutol namin sa maliliit na piraso. Dalawang bombilya ay pinutol sa kalahating singsing. Inilalagay namin ang karne sa kawali, ibuhos ang 2 tasa ng tubig na kumukulo, asin at 20 minuto na may takip, na may takip. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at pampalasa sa komposisyon: rosemary, pulang paminta, thyme, oregano, black pepper, tuyo na bawang, turmerik, kulantro, balanoy. Ang bawat pampalasa ay kalahati ng isang kutsarita. Burahin ang lahat para sa isa pang 30 minuto. Ang paglilingkod ay dapat na mainit.

Recipe: lupa karne ng baka at kamatis mince

Fry sa langis ng gulay kalahating kilo ng baboy na minced at 1 tinadtad na sibuyas. Ang minced meat ay dapat maging pula, pagkatapos ay idagdag ang isang malaking kutsara ng kamatis i-paste ito at nilagang para sa 2 higit pang mga minuto. Upang mapahina ang underflow, maaari kang magdagdag ng kutsarang harina. Pagkatapos ibuhos 2 stack. Naglulukso tubig, asin at, kung ninanais, magwiwisik ng mainit na paminta, dalhin sa isang pigsa. Ngayon ay maaari kang maglagay ng dahon ng laurel at isang maliit na bawang. Sa pinakamabagal na sunog upang mapatay ang 10 minuto.

Recipe: karne ng baka na may karne ng baka at cream

Ang malumanay at banayad na golpo ay maaaring ihanda mula sa sariwang karne ng baka at cream. Upang gawin ito, 200 g veal ay dapat na makinis tinadtad at pinirito sa matinding init upang pamumula. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang baso ng tubig at nilagang para sa halos isang oras, i.e. Hanggang sa ang karne ay luto at ang tubig ay umuuga. Magdagdag ng isang kutsarang harina, ihalo at ibuhos ang 200 gramo ng cream, asin, magdagdag ng kaunting pampalasa at dalhin sa isang pigsa. Kaagad alisin at punuin ito ng bigas o pasta.

Recipe: karne sarsa na may keso at mustasa

Kumain ng 200 gramo ng baboy-karne ng baka, magdagdag ng asin. 30 gramo ng almonds na lupa na may halong 2 spoons ng mustasa at isang pares ng durog na cloves ng bawang. Pakuluan ang 3 itlog, paghiwalayin ang mga yolks at kuskusin ang mga ito ng isang halo ng bawang at mga almendras. Magdagdag ng 3 spoons ng ketchup, pepper cayenne, asin, ihalo ang lahat nang lubusan at idagdag ang mga likido mula sa karne (kaya magkano upang makuha ang pare-pareho ng kulay-gatas). Paghaluin ang karne, magluto at maghugas ng pasta o buckwheat, pagkatapos ay iwisik ang malungkot na keso.

Maaari mong sabihin sa ad infinitum kung paano gumawa ng isang sarsa ng karne. Sa katunayan, lahat ng bagay dito ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon: maaari kang magdagdag ng maraming uri ng mga sangkap sa underflow ayon sa iyong panlasa.