Pork na may kiwi - ang orihinal na karne ulam sa coals

Pork na may kiwi sinubukan upang gumawa ng hindi lahat ng tao. Sa katunayan, marami ang naniniwala na ang naturang mga bahagi ay ganap na hindi tugma. Ngunit ito ay isang maling kuru-kuro, dahil ang karne na rin na may hindi lamang gulay ngunit din ng prutas.

Incremental recipe barbecue baboy, ibon ng kiwi at mineral na tubig

Mga kinakailangang mga produkto para sa mga pinggan ng karne:

• sibuyas bombilya ay maliit - 3-5 mga PC;.
• Fresh karne ng baboy (preferably kumuha ng buo na may isang maliit na halaga ng taba) - 3 kg;
• kiwi hinog soft - 3 piraso. (Per 1 prutas per 1 kg ng karne);
• asin, matamis pulang paminta at iba pang pampalasa at condiments - magdagdag ng sa sarili nitong paghuhusga;
• maliit na pulang mga kamatis - 3-4 mga PC;.
• carbonated mineral na tubig - 1 litro.

Pagproseso ng karne

Upang barbecue baboy na may kiwi makuha ang pinaka-makatas at malambot, ngunit ay dapat na binili sariwang karne sahog, na naglalaman ng isang maliit na taba. Ang produkto ay dapat hugasan, nalinis ng matibay film (kung kinakailangan), at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso sa 5-6 cm makapal.

Ihanda ang atsara

Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga tips para sa paghahanda ng karne pinggan, kailangan mong lumabas makatas, malambot at masarap na barbecue baboy. Atsara ng kiwi para sa kanya ay inihanda bilang mga sumusunod: ito ay kinakailangan na kumuha ng 3 hinog na prutas, alisan ng balat ang mga ito mula sa balat, at pagkatapos ay masahin sa putik na may isang tinidor. Pagkatapos noon, ang durog mass kinakailangang ibuhos hinimay mga kamatis, tinadtad sibuyas bombilya rings, table asin at iba pang pampalasa at seasonings aromatic. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong kasama mineral carbonated tubig ang ilalagay sa pinggan, kung saan baboy ay naproseso.

Proseso hunhon sa karne

Pork na may kiwi sa anumang kaso ay hindi maaaring makatiis sa atsara para sa isang mahabang panahon. Maximum ng isang produkto ay nagrerekumenda steeping 60-90 minuto. Sa panahong ito magagawa mong upang mag-apoy ng isang malaking sunog, mainit na baga at makagawa sa planta ng isang mabangong karne sa skewers. Upang isagawa ang pamamaraang ito ay dapat na lubhang maingat. Ito ay nangangailangan ng kinakailangang matiyak na ang mga piraso ng inatsara baboy ay hindi nag-hang, kung hindi man lang nila Undermountain.

Heat paggamot sa grill

Matapos ang karne produkto upang ibayubay sa skewers, dapat itong ilagay sa grill (mahigit sa mga mainit na baga). Sa proseso ng litson ng baboy ay dapat na masugid na binabantayan upang matiyak na ito ay hindi labis na pagpapainit. Upang gawin ito, i-on ang skewers nang regular.

Pork kiwi inirerekomenda sa pagluluto para sa mga 35-45 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay dapat na ganap na purong, maging malambot, makatas at malambot. Lagyan ng check ang kanyang pagpayag tulad ng sumusunod: ito ay kinakailangan upang gumawa ng isang cut sa malaking piraso at makita kung ang dugo dumadaloy out. Kung hindi, ang barbecue ay dapat na ligtas na tinanggal mula sa barbecue.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Masarap at makatas kebabs na may kiwi ay dapat iharap sa hapunan ng pamilya sa isang mainit na estado. Ang ganitong mga isang rich meat dish, inirerekumenda namin ang pag-file ng wheat bread, at isang palamuti ng gulay, sariwang gulay o pinakuluang patatas round.